第43章 江月白的菜真的那么好吃吗? (第1/2页)
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端着满满当当的托盘,卢天松在众人羡慕的目光下找了个座位坐了下来。
卢天松迫不及待的打开了砂锅的盖子。
鸡汤那浓郁的香味,跟煎饼的香味和烧饼的干香混合在一起,不停的挑逗着卢天松的味蕾,食欲开始如杂草般蔓延。
每种美食都很诱人啊!先吃哪一个呢?
纠结了一下,卢天松给这些美食安排好了次序。
先吃馄饨和烧饼,这么香的鸡汤正适合来搭配味道相对单一的烧饼,并且跟豆腐脑和煎饼比起来,这两者的口味相对较轻。
再吃煎饼和豆腐脑,这两个自身都是复合味型的美食,很是搭配
鸡蛋汤卢天松决定最后用来收尾,清新的鸡蛋汤正好可以解一解前几道美食的油腻。
决定了次序后,卢天松迫不及待的拿起了盘丝烧饼咬了一口。
烧饼一入嘴就是面粉经过烤之后产生的浓浓麦香,烧饼的表面形如面条的盘丝,吃在嘴里酥脆无比,而烧饼里面的部分却是柔软无比,两种不同口感产生的反差,让人欲罢不能。
这烧饼烤的着实不错!卢天松满意的点点头。
紧接着他轻轻地舀起一勺鸡汤,送进嘴里,紧接着他就瞪大了眼睛,明明清澈无比的鸡汤喝在嘴里却是鲜美厚重,满口留香,浑厚的就像一块磐石。
他微微皱了皱眉,虽说自已并不是什么资深美食家,但他吃过的美食可不在少数,对美食也有一定的理解,要不他也不会在“美食猎人”群里小有名气。
这馄饨的鸡汤的确浓香鲜美,十分好喝,甚至这道鸡汤单独拿出来都是个十分不错的美食。
但在他的理解中,馄饨的汤是用来凸显馄饨本身的,所以一般馄饨汤都会以清鲜为主,不会做的如此浓酽,鸡汤如此浓的话,势必会喧宾夺主,让馄饨的味道不能很好的凸显出来,这就是舍本逐末!
这个江月白对厨艺还是有些理解的,应该会犯这样的错误吧?我之前打听过,这馄饨可是被钟时评为堪比高级菜品的美食!
难不成这就是这道馄饨的特色?
抱着怀疑的心态卢天松舀起一枚馄饨咬了一口。
滑嫩的表皮只需轻轻用力便轻松破开,被馄饨皮包裹的更加浓郁的猪肉味道瞬间填满空腔。
那厚重的鸡汤所塑造出来的磐石,在这更为浓郁的味道面前不值一提!
就好像成熟稳重,挥斥方遒的大将仍要臣服于帝王一般!
这……这道馄饨把浓郁二字做到了极致!
卢天松被这碗馄饨的味道深深的震撼!
他终于明白了,为什么钟时会给这道馄饨如此高的评价!
顾不上烫,卢天松一口接一口的吃着这碗馄饨,不停的感受着浓郁的肉香带来的震撼。
不一会儿,馄饨和烧饼便被消灭干净。
卢天松心满意足的躺在椅子上,经过如此美味的洗礼,他感觉十分满足。
不过他立刻起身,将目光投向煎饼和豆腐脑。
既然这馄饨和烧饼如此美味,那这煎饼和豆腐脑肯定不会差吧?
没有犹豫,卢天松拿起煎饼狠狠咬了一口。
干脆且谷物味道浓厚的煎饼混合着酱料的味道,还有浓浓的蛋香瞬间填满口腔。
卢天松仿佛身临果园之中,地上是无尽的农作物,有小麦,有玉米,有高粱。
还有许多的鸡围绕着他,尽情追逐打闹。
这,这个是?
罗天松为了确定自已的想法,他把煎饼掀开,舔了舔煎饼上的酱。
适口的酱香混合着丝丝的甜味儿,触动着舌尖的味蕾。
更重要的是他在这酱里尝到了果香!
原来是这样!
卢天松恍然大悟。
这道煎饼用的酱,并不是一般用几种酱料混合的酱。