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江州的特点就是遍地美食。
住宅小区外面成片的各色餐馆，只是档次肯定不会有装模作样的西餐厅，都是很接地气那种。
选了家江湖菜，杜雯故意朝着贵的点了几样，万长生果然熟视无睹。
认识快一周的时间，除了中午在食堂，早晚两人大多都在这小区外面的餐馆解决，每次AA平分，万长生从来不在乎价格，但店家别想算错占便宜。
这会儿他脸上也没了白天的那种焦躁郁闷，应该是被杜雯彻底的扒下脸皮，心态反而轻松下来。
摸摸手机，最后却没打开，静静的那么坐着有点发呆，并没受到对面好看女生的影响。
杜雯也没玩手机，观察下万长生有点放空的眼神，她也坐在那不动，只是习惯性的有个用手背托着脸颊的动作，带点西子捧心的娇柔。
好菜就上得有点慢，再说这会儿也是用餐高峰，周围划拳喧闹的声音不小，经过偷瞟美女顺带看眼对面木讷男生的目光也挺多。
可这边桌前的两人间，沉默却不觉得尴尬。
自顾自的神游。
直到有人暴喝一声满堂红的酒令，好像惊醒了万长生，换他茫然的看看对面女生，捻捻手指，从夹袄口袋里面摸出那支刻刀，就像个老烟民喜欢把香烟拿在手里把玩一样，轻轻在指尖翻动。
杜雯终于开口：“经常看你拿着玩，什么东西？”
万长生顿一下，把这金属条递过去：“刻刀，篆刻印章的刻刀，以前没用过这么高级的东西，确实好用。”
一掌长度，好像是六棱的金属条稍微有点螺旋扭曲，通体黑色却好像是铸造锻打留下很多磨亮的小坑，只有两头按照不同的宽度磨出雪亮的刀刃，中间再缠上精细的麻绳方便握持。
看似粗糙的工业制品，其实充满金属和柔绳对比的美感，像个工艺品却带着刃口寒光，体现出应有的实际用途。
杜雯在自己的胶布条手指上这么摆弄下：“你会刻印章？这也算是美术么？”
万长生其实自己也不懂：“应该算吧，以前字画不分家，书法跟绘画是相辅相成的，画完画要题字，还要盖章，在我看来都是美术，这美术学院外既然有卖这个的，那就是一起的。”
杜雯正要说什么，服务员把菜端上来了，挺大的一个白铁金属盘子，很浅却几乎占满了桌子，里面分扇形排满了香辣鸡丁、麻辣兔、火爆鳝段、辣子田螺、蒜蓉小龙虾、干煸小黄鳝，满满当当看着就让人食欲大开，其实就薄薄的一层，分量对两个人来说不算很浪费。
万长生已经戴上一次性手套，开始对干煸小黄鳝下手。
杜雯看见那黑乎乎的盘旋状物体有点怵：“什么啊？”
恶心点形容，就像小孩子的大便盘起来，还黑黢黢的干瘦。
万长生熟悉：“最难得的就是这个，几寸长的小黄鳝活着煎炸，就会自然而然的盘起来，叫做盘龙，撕开里面这条肠是不要的，味道……嗯，还行。”
杜雯把看他脸上又是习以为常的嫌弃，递回刻刀：“怎么？”
万长生确实是被养叼了嘴：“这是水产市场养殖的小黄鳝，和我在家吃的田地里土黄鳝天壤之别，嗯，这个火爆鳝段你也少吃点，我看也多半是养殖的，很可能用了药物来催肥，对身体不太好，特别是女孩子。”
杜雯对那种盘起来的黑色小物体还是有点接受不能，也戴上手套小心翼翼的拆小龙虾，动作肯定没她拿画笔娴熟，还询问哪些部位能吃。
一看就不熟悉这种街头菜式。
万长生看眼她那翘着兰花指的小姐手艺，把刻刀装进一只一次性手套里，只戳破点刃口，轻巧而锋利的这么一划一拨就剔出虾尾上的肉，拨到对面，又对付下一只……
杜雯看见那刻刀翻飞着跟炫技一样，唰唰唰的把一只只虾肉剔出来堆在边上。
本来就一二十只，万长生一口气就弄完，再面无表情的指指辣子田螺，意思是你吃不？
杜雯醒过神的抓了一只：“这个我会吸！哈哈……啊呸呸呸！”
肯定是吸力过大，吸到了不该吸的东西，刚才还撅着红润的唇瓣，现在忙不迭的吐出点粉红舌头，使劲摆动，好像这样就能把田螺肉里面的脏东西散发掉一样。
别提多可爱了。
万长生瞥了眼，估计觉得算非礼勿视，把桌上的茶水壶推过去，摇摇头继续开始剔田螺。
看似坚硬的田螺壳在合金刻刀面前就是齑粉，轻而易举的剔出来花生米大的田螺肉，斩断后面的脏东西，拨到汤汁里。
整个动作一气呵成，下刀、剔开、拨的时候甚至还有翻面方便浸泡。
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