第40章 好酒;危机意识 (第1/2页)
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“说说你这边吧,我不在的这些日子,你觉得怎么样?”
罗伯特的语气带着几分戏谑,显然,他很清楚管理城堡的工作量有多大。
雷克苦笑:
“说实话,如果不是不想让你失望,我都想当甩手掌柜了,比起我,凯伦才是专业的。”
“哈,凯伦的确是专业的,但你毕竟是继承人,是城堡的主人,你可以不做,但不能不懂。”
“我明白你的意思罗伯特叔叔,所以我坚持下来了,你看,跟你离开时相比,城堡不是好好的屹立在那吗?”
“没错,家里被你管理的很好,我很欣慰。”
顿了下,罗伯特又道:
“尤其是索菲那件事,你处理的很棒。”
“毕竟遮掩的手段比较粗劣,我相信拉姆保安官肯定能看出来问题,只不过他没说。”
“我听凯伦说了,你把我的一瓶藏酒送给古德了,这很棒,我想他们不会放过一个跟贵族交好的机会。”
罗伯特面对普通人时,难免带上贵族的高傲,在他看来,普通人能够跟自己交好,是对方的荣幸。
换作上辈子,雷克肯定嗤之以鼻。
但现在,他的思想转变很大,甚至觉得罗伯特说的有道理。
只能说习惯‘害’人呐!
“你不怪我就好,凯伦跟我说,那瓶是你最喜欢的‘小磨坊’。”
“一瓶酒而已,不用放在心上,不过我建议你可以学着品酒,尤其是威士忌,低地万岁!”
雷克失笑,他知道喜欢威士忌的人,都有很强烈的个人喜好。
比如喜欢高地的,看见低地的都会嗤之以鼻。
而喜欢低地的,对于喜欢高地的又会不屑一顾。
其实所谓低地,就是位于苏格兰高地的南边,地势相对较低。
这里汇聚了苏格兰8o%的人口,坐拥爱丁堡、格拉斯哥等繁华都市,同时由于地理位置的缘故,与英格兰和爱尔兰关系紧密。
然而,尽管经济繁荣,人口众多,低地却是苏格兰所有威士忌产区中最没存在感的。
在大众的印象中,低地威士忌不过是清淡温和的开胃酒,或者作为调和威士忌的原料存在。
在这里,能坚持运营的蒸馏厂屈指可数,而那些令人铭记的品牌更是凤毛麟角。
其实跟沉重的税负有关系,使得高地众多酿酒厂被迫转至地下经营,而低地的蒸馏厂选择酿制可以快获利的低价烈酒,甚至是税负较轻的金酒。
再加上斯宾塞的崛起,更是挤压了低地的市场,土地拥有者更愿意开房地产,而不是建酒厂,这就造成了如今低地的窘况。
小磨坊是为数不多还在坚持的低地酒厂,至今也有1oo多年的历史了,不知道换了多少个主人。
低地威士忌以酒体轻柔,风格优雅著称,融合了青草、金银花、肉桂、太妃糖,很适合在餐前、餐后当作饮料引用。
而小磨坊的威士忌,又在保留低地传统风格的基础上,融合了一部分艾雷岛的风味,也就是重泥煤风格,造成了极其特殊的口感。
贵族嘛,总喜欢做些与众不同的事,也是格调的体现。
似乎为了说服雷克成为低地威士忌的忠实拥趸,罗伯特兴致大起,让凯伦开了一瓶‘小磨坊’给雷克尝尝。
“怎么样?”
罗伯特晃着酒杯问。
雷克不是资深的威士忌爱好者,但前世跟着导师也喝过一些,多多少少有些基础。
先要闻香,很典型的果香,但具体是什么味道,他形容不出来,但很清新,微微的刺鼻感应该来自于生姜。
再抿了一小口在嘴中含着,没有咽,用舌尖品味。
就像闻到的那样,满口都是香气扑鼻新鲜水果,菠萝?水蜜桃?酸橙?还有一丝丝奶油的味道。
咽下去之后,尾韵温和浓郁,像是肉桂和重泥煤的结合。