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贾环是不知道贾府此刻为了他吵翻了天,眼见得贾政没有过来考教他,带他出去见人,他倒乐得轻松,索性求了赵姨娘去家学请了假,带着赵国基去街上看看自己的两间铺子,想想将来做什么行当比较赚钱。
两间铺子都很大,除了绸缎铺子缺一个掌柜,余下的都很齐全,只等着他这个主子掏钱装修。
看了看地理位置,铺子果真是个好铺子,人流量大,来来往往的,看起来就好做生意,若是不开个饭馆子,真是屈了铺子的才了。
看着地理位置优越的铺子贾环当即做了决定,金楼改做悦来酒楼,绸缎铺子改做飘香饭庄。
贾环在穿越之前就很是热爱美食,家里人都笑话他一个大男人尽顾着在厨房钻,娘里娘气的很,他还颇烦恼了一阵子,现在想来,可不是应到现在了么。
反正自己腹中有许许多多的菜谱,稍稍拿出一些做菜方子就够铺子忙活的了。
自穿越过来,贾环就现京城里没有做烤鸭的,想来是还没有出现,不如自己顺杆儿上,就把烤鸭做了悦来酒楼的主打菜吧。
还有酸辣汤、毛血旺、锅包肉、菠萝咕咾肉等等,他掰着指头都数不过来了。
只是,这菜方子可是金贵的很,他自己又不能时时出来,事必躬亲的做菜,传了别人难免会有泄密的风险,得有稳妥的人帮着才是。
至于飘香饭庄么,看着铺子在的那条街来来往往的也没什么太有钱的人,都是些中下层的人,他便打算把铺子做成类似于后世自助餐的那种形式,将几道菜分门别类的盛在各自的大盆里,定做一些像自助饭店的那种自助盘子,15个大钱伙计给盛一道素菜和一勺米饭,加一小碗汤,2o个大钱加一道素菜,3o个大钱再加一道肉菜。
只是两间铺子得好好装修装修,也不知道他手里的银子够是不够。
赵国基见贾环愁眉不展,只道他愁银子呢,遂悄悄的和他交心:“哥儿放心,你姨娘手里还有不少银子哩。”
贾环听了哭笑不得,这赵国基倒是偏向他许多,也不怕赵姨娘不忿。
不过么,对他忠心倒也不是没有好处。
看着鬼鬼祟祟的赵国基,贾环倒是想起他的那个瘸腿的大儿子了。
“不知道我那表哥现在家里做什么营生呢?听舅舅曾说过,表哥在家做的一手的好饭菜。若是无事,不如舅舅帮我问问表哥,可有过来帮我的意思么?”贾环试探性的问道。
赵国基还以为自己的耳朵出了问题,疯了吧,贾环竟然要雇佣自己那个瘸儿子?
他看看贾环,轻声问道:“环哥儿说的是我家的大哥儿?”
贾环笑着点点头,倒把赵国基给感动的流泪:“好孩子,舅舅果真没有白疼你。你的心意舅舅记在心里了,快不要让大哥儿来了,只怕被人笑话你这个东家。”
贾环乐了,摆摆手道:“舅舅原来以为我要帮衬表哥,可不是这么着的,主要也是因为表哥有表哥的好处。”
贾环遂将这菜方子的重要性都说了出来。
赵国基一听这话,哪里还不为好外甥撑腰,况且这还是实惠自家的好差事,鼓了鼓胸脯说道:“环哥儿且放心罢,这事就交给我,若是大哥儿他敢把菜方子泄给别人,我不把他的那条好腿打断不算完。”
贾环失笑的摇摇头,又想起一事:“在商言商,咱们生意场上无父子,所以有些话外甥得说在头里,表哥来了须得和我签个保密协议,舅舅得回去和表哥说分明的。”
赵国基和贾环问了问保密协议是个什么东西,听了贾环的描述,挺了挺脊背,不以为意的说道:“我道是个什么东西,原来是这,外甥放心,我回去就和大哥儿说好,随时等你召唤。”
贾环失笑的拍了拍赵国基的肩膀:“哪里用得着在家,明日就来找我罢,我把方子告诉他,他还且得试手呢。”
赵国基连连点头:“环哥儿放心,环哥儿放心,我明个儿就带了他来。”
贾环笑着点头答应,心里却在犯愁,这个问题解决了,可是那个掌柜的该去哪里找好呢?
正在那里思谋着,耳边猛听得一个人在那里恭恭敬敬的叫道:“环三叔好,怎么今日来街里逛逛?”
贾环定睛一看,旁边转出一个人,高挑身子,脸面略长,年纪么也就是十六七岁的样子,长的斯斯文文的,看起来十分面善。
贾环倒是疑惑了,听招呼应当是贾府的族人,只是这是哪一房的呢,真是想不起来了。
赵国基知道贾环不认得,赶紧赶了上来说道:“哥儿怎么就把芸爷给忘了,他便是咱们府后面住的五奶奶的儿子芸哥儿啊。”
贾环一拍脑门,真是,怎么就把贾芸给忘了。
在红楼梦这本书里,贾芸可算是一个重情重义的角色,虽然高鹗续本把他给改写的后续无情无义,但是从各种古代点评本和87版电视剧里面,贾芸可算是红楼梦里为数不多的热心肠的人,要不然他也不能结交到醉金刚这样的豪侠之士,而且他又精明能干,让他来做这个掌柜的真是实至名归。
他笑道:“原来是芸儿,我刚刚在想事情,所以闪了下神,忘记和你打招呼了,你来街上做什么?”
贾芸乖觉道:“三叔叔人多事忙,偶有闪神也是应当的。我舅舅就在这条街上做着生意,我准备去舅舅那里坐坐,和他略说说话。”
贾环一听就了然了,这是家里没有了生计,和舅舅去借钱想着做些营生了罢。
只是他这舅舅不好相与,略坐坐就要被翻白眼,以为他是去蹭饭的,这借银子的事情想必也是不可能的。
贾环心思一动,遂拉了贾芸到僻静的角落轻声问着家里的生计。
不问还好,一问就差点把贾芸的眼泪就勾了下来,他家里人口单薄,当时分出来就没有给多少银子,等到他这一代家里已经花的差不多了,只留下一个寡母和他艰难度日,有一个小丫鬟帮着母亲平时做些针线活,贴补贴补家用。现在他已经长了起来,看着家里的日子也难过,就想着去贾府投靠投靠,借着荣国府的这座大山做些营生,只是刚一去给贾琏请安就被怼了回来,只说是现下没有什么营生供贾芸做的,只在家里耐心等着便是。贾芸的母亲也是常给王夫人和王熙凤请安的,每每试探性的提起来给贾芸安排个活计,也是左推右挡,只说将来有了好活儿一定记着贾芸。
贾芸眼睁睁地看着家中的光景一天比一天差,甚至到了连一点祖传家业都不剩的地步。照这样展下去,恐怕用不了多久就连家中的小丫环要被裁减掉了。他心中愈焦虑不安,整日愁眉苦脸却又不知如何是好。
今日,贾芸原本打算前往舅舅家走一趟,希望能借助母亲这层关系,请舅舅看在亲情的份上帮衬一下自家。毕竟血浓于水,或许舅舅会念及旧情伸出援手呢?
正想着,顶头就碰到了贾环,在去给贾琏请安的时候,他就听贾琏很是夸奖了一下这位不起眼的三叔叔,说他书读的好,将来必能中个举人回来。
说者无心,听者有意,倒让他在心里默默地记下了,可巧今日里竟然让他碰见了贾环,所以就紧赶着上来给贾环行了个礼,心想万一将来贾环能帮上他些呢?