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后头各色材料都齐备了,师雁行一时技痒,又下手包了一回。
虽许久未做,但技巧早已深入骨髓,手一碰到面皮就知道该怎么动。
左手掌心托着盛有馅料的面皮,右手几根手指在面皮边缘一通飞舞,不待旁人看清怎么回事,一只白白胖胖圆滚滚的饺子就坐在了盖垫上。
林夫人喜得不得了,对江茴笑道:“我也曾练过,还真不会这一手。”
师雁行难得放松,当下又换了另一种技法:
还是在面皮上放好馅料,不用手捏,小指和无名指往上一推,另外几根手指一合,眨眼功夫,又是一只!
竟比刚才的还快些!
林夫人都看呆了,柴擒虎也没见过这阵仗,娘儿俩动作一致地鼓掌、喝彩,分外钦佩。
江茴和鱼阵对视一眼,都忍笑。
师雁行包的上了头,又叫人去拿了菠菜来拧出汁水和面,再把绿色和白色的双色面团拼接起来,捏成上绿下白的白菜造型水饺。
林夫人见了,越发赞不绝口,竟也脱了外头大褂子,要了围裙想学。
“这个倒有趣儿,回头我也弄了给他爹吃。”
柴擒虎就在旁边嘟囔,“您老人家也没这么想着给我弄点儿什么吃……”
林夫人脱口而出,“你自有你媳妇,我只管你爹。”
柴擒虎:“……哎!”
您真是我亲娘!
可说起来,我爹也没吃过您做的什么东西吧?
厨艺这种事儿吧,还真得看天赋。
师雁行自问教得尽心竭力,林夫人也学得大汗淋漓,奈何捏出来的白菜水饺就跟被车轮碾过一样,东倒西歪还露馅儿。
柴擒虎:“……”
还是给老头子吃吧!
鱼阵张了张嘴,想安慰却无从说起。
还是江茴硬着头皮道:“亲家母,你身份尊贵,何必做这些……”
这不糟践粮食嘛!
林夫人十分沮丧,看看自己呕吐状的“白菜”,再看看师雁行手边饱满而水灵的翠玉白菜,大受打击。
“我,我就一步步跟着学的呀!”她百思不得其解。
飒飒还手把手教呢,怎么就不成呢?
师雁行心道,真是师父领进门,修行看个人,您若认识郭张村张老五的话,指定有共同语言!
好在林夫人是个不钻牛角尖的人,眼见自己没有天分便果断放弃,跟鱼阵在旁边剪窗花玩儿。
这个她会!
有三妹等人擀皮,师雁行只需要捏饺子就好,没了拖后腿的,速度直接飞起!
普通形状的,元宝的,柳叶的,太阳花的,双色白菜的……每种馅儿一个造型,保准混不了。
眨眼工夫一盆盆馅料就都用完了,师雁行意犹未尽。
我还能包!
果然烹饪使我快乐!
江茴就笑,“我看你就是想玩儿。这倒也不难,后厨多得是,把这些送人就完了。”
师雁行想了一回,立刻分派起来。
“找几个大食盒来,每种口味的都写了笺子标注清楚,去城外国子监给裴先生那边送一份,罢了,二师兄也在,送两份吧。大师兄家里一份,郑二爷那边一份,难为他为了咱们的事跑一趟,今年不能家去过年。徐大人府上一份……”
春节人来人往的,董康那边还是先别送了。
春节几日多有外地百姓京城看灯看烟火,为方便出入,从年三十开始,直到正月十六,京城四面正中那道城门不关。
天寒地冻的,饺子放出去没一会儿就冻硬了,并不怕坏。
每家每种口味一小盘,也就七八个,并不求吃饱,只图个分享的喜气和意思。
前头几家都是自己人,自然会吃,恐怕还不够呢。
后面的么,若不吃……随他们去吧。
说来也巧,饺子送出去没多久,又下雪了。
三妹又带人弄新馅料去了,师雁行洗了手,立在窗边笑吟吟往外看。
今夜大家都守岁,处处灯火通明,洁白的雪片从高空飘落,被映得金灿灿的,甚美。