第182章 小不忍则乱大谋! (第1/3页)
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“是吧?”刘青很欣慰。“你终于理解我了!”
王志撇撇嘴,抱怨道“都怪他搞的那个破活动,害我连今天准备的食材都没卖完。”
“什么?”刘青又复述了一遍。“食材没卖完?”
沉默了几秒。
他小声嘀咕道“那岂不是全部浪费了......”
虽然他嘴上不说,但他对王志这种做法,多多少少有点意见。
毕竟。
现在才五点。
余晖每次六点就会收摊。
要是熬到七八点。
等到余晖收摊后,没准还能卖出去不少。
“其实我觉得你还可以再多摆摆,没准后面游客就多了。”刘青委婉的表示。
王志摆摆手“算了,我看到那小子面前排起的长队,我心里不舒服,完全没心情。”
“好吧”
刘青冷哼一声,再也没说话。
他知道说了也没用。
“诶,你摆摊有经验,替我想想办法呗,那小子太难对付了!”王志皱眉道。
他厨艺不错,缺点是没经商头脑。
不然也不会每次开店不到一年就关店。
“你问我?”刘青惊讶道。
“我相信你的能力。”王志斩钉截铁道。
“既然你相信我,那我就认真给你想办法!”刘青热泪盈眶的说道。
这还是他第一次有被人需要的感觉。
相比于王志的头脑。
他算是矮子里拔尖的了。
十几分钟后。
刘青给王志提了两个方案。
一个是提高单价,另一个是推出饮品,正面肝。
第一个很好解释。
因为这里是景区。
很多都是一次消费。
顾客在潜意识里,都会觉得这里的小吃比较昂贵。
就算定价稍微高点,也不会被喷。
现在王志的摊子。
每天只有四五个,最多六七个顾客光顾。
要是保持原价,可能连本都回不了。
要是每样单品提价1o元至15元,那单日的销售额就提高了不少。
这是一个增加销售额的好办法。
另外。
制作饮品,也是为了引流。
最好是免费的。
这样能带动其他菜品的销售。
一个热知识免费的才是最贵的。
普通登山的游客(不是引流的)。
一般不知道那家店的饭菜好吃。
他们要么想早点吃上饭,要么想着吃到可口的饭菜。
很显然。
王志的目标用户是第一类人。
“你不要看余晖那里排满了长队就慌张,你要想想,有些赶路的游客不愿意排队呢!”