第70章 流水席(上) (第1/2页)
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沈旭一脸懵逼的站在老村长家的院子里。
看着院子里堆满的各种食材,整个人都是日了狗的感觉。
毕竟要准备足够数百人吃的东西,村里人由于常年干农活的缘故,饭量又普遍较大,所以若是准备的少了,很可能会让人吃不饱。
这一次结婚,是村里的两家人结亲。
彼此七大姑八大姨的、叔伯兄弟各个亲属家庭,也基本上全都住在村里。
虽然不至于满村人都请,但凑个几百人来吃流水席,还是非常容易的。
哪怕是一些村里不熟的人,平日里可能见了面,也就是点个头,甚至招呼都不会打,也难保人家会不会跑来凑一双筷子。
反正吃这种流水席,要给的喜钱也不多。
有时候一大家子五六口人过来,估摸着也就是给一张百元钞票而已。
若只是单人前来,估摸着十块二十块,都是拿得出手的。
当然,这是沈家屯的市场行情。
如果是附近其他几个村子举办这种红白喜事的话,行情就要比沈家屯上涨不少了。
而到了望海市里,参加一场婚宴,最低基本上一个人都要给到六百的红包。
稍微好一点的关系,便是一千起。
一旦到了死党、闺蜜这个级别,那么给的红包数额,往往上不封顶,主要根据个人的经济情况来决定。
从给红包的钱数上,就能够看得出来,仅仅是望海市这样一个副省级市的范围内,贫富差距之大,便已经到了触目惊心的程度。
开放以后的这些年所带来的,不仅仅只是经济的飞展,同时还有财富分配不均所造成的种种问题。
城区里灯红酒绿,农村内节衣缩食,不外如是。
虽然在来老村长家的路上,沈旭已经听老村长讲完了是有什么事情需要他帮忙。
可此时此刻,面对着这满院子的食材,沈旭依旧忍不住直挠头。
“小旭,我知道这是强人所难了,但你一定要帮帮忙,这一时之间我确实是找不到别的大师傅过来顶班了。你放心,所有的这些食材,都已经处理好了,你只要直接下厨就行了。”
沈建国陪站在沈旭的身边,搓着粗糙的双手,满脸歉意的开口说道。
“这个……老村长,我只能说尽力吧,因为流水席这种大锅台……我确实从没有接触过,也不知道能做成什么样子,要是做的不好,你可别怪我。”
沈旭苦笑着说道。
其实那本厨艺大全灌输给他的知识以及肌肉记忆里,是有关于流水席的内容的。
毕竟,流水席虽然本身不算什么菜系,可无论是南方还是北方,在广大农村地区,都极为流行。
在流水席上常做的菜,也都跟地方特色菜系有着非常直接的关系。
比如北方的流水席,以大鱼大肉为主,而南方的流水席,特别是闽南一带,则以海鲜为主。
但这种区别,不是流水席本身的区别,是不同地方具备不同特色食材的区别。