第48章 打造供应链
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若是要让自助做好，那必须得有工业化的养殖和供应商。
先，这第一步工业化的养殖，就很难做得到。毕竟此时的明一朝，都是以小农经济为主，强调的是自给自足，而不是对外供应。那些个酒楼，一天要的鸡鸭鱼猪牛羊，数量基本也是很小，基本都是去菜市采买。自己这种用量很大的资助，很可能一下子就能够冲垮薄弱的江南畜牧业。但是接下来的几年，也很可能拉起江南畜牧业的展。
至于供应商，刚刚也看到了，不加钱？那就别想了！
看来现在只有自己再去搞一个养殖基地。原来自己只想救活酒楼搞一个自助餐，结果没想到居然要为自助餐搞一个养殖基地！看来自己还真得为了自助餐这个醋，去包一顿饺子。
“老爹，咱家有养猪养鸡鸭么？”陶振明沉默了片刻之后终于张开了口。
“鸡嘛，自然是有养的。底下孙佃户家就养了挺多的鸡。他家那老母鸡炖的汤，真叫那个鲜......”
“爹，打住，我不是问这个。那咱这段时间，就先去其他人那买鸡。鱼应该不担心涨价，苏州城有的是鱼贩，鱼也够多。嗯哼！”陶振明故意咳了一咳：“爹，你再给我一百两，我去盖个养鸡场。”
陶学琴听到儿子要找自己要一百两，那眼睛瞪的比鸡蛋还大：“儿子，这外面鸡价不过每斤涨两文钱，一只鸡四斤也就多八文钱。一天五十只鸡也就四钱银子。你这倒好，一下子找我要一百两？一百两，够我买一千五百只鸡了！我还不如留着这钱买鸡呢！”
陶振明一阵无语：“爹，今日别人能涨两文钱，明天就能涨十文，到时候你那一百两还能买多少只鸡？再说了，这钱给外人还是给自家人，你看着办！我又不会骗你的钱！”
你要是换个人，听到这番话，多半认为是个败家子骗老子的钱。
可这是陶振明！那最多叫“坑老子的钱”。
陶学数想了想，自打这儿子坠崖以后，便不再像以前一样木讷。说的法子也真能挣钱，应该骗不了自己。
说完，从自己衣服的内衬从“扣”出来了一张一百两的银票。
“爹，你以前可不这样遮遮掩掩的！我娘又不管你的钱，干嘛这么躲躲藏藏？”陶振明一副平静的拿过，嗯，准确的来说是“夺过”银票来。
“小心点花！那可是我的棺材本儿！”陶学数一副心痛不已的样子。
“爹，您还年轻，不要早早的就想着棺材本，以后的日子还长着呢！”说完，陶振明便拿着银票和春桃陶陆消失了。
要说养鸡，陶振明可以算是有所涉猎。自己外婆家的镇子上就有一家养鸡场，是自家一个七拐八绕才能攀上的亲戚家回乡创业开的。自己大学为了能顺利毕业，找的就是这家亲戚给开的实习证明。
当然，除了实习证明，学校还要交一篇3ooo字的实习心得。像陶振明这样的人，自然会去了养鸡场熟悉了一番。
陶振明是想在自家田地旁边的山林养走地鸡的，毕竟走地鸡经常锻炼，肉质是要好上许多的。可惜在这个时代，各种原因的丢鸡是再正常不过的现象了。除了监守自盗外，泼皮无赖偷鸡，是再正常不过的现象了。所以陶振明只得选择“厂房集中饲养”。
陶振明结合后世工厂集中化养鸡的情况制定了一个大概的策略，只不过自己没真正养过鸡，自然是不能把鸡蛋放在一个篮子里。于是乎打算先在家里田地中先在四个边角建设四个养鸡场，通过控制环境、温度、饮食等一系列的变量来确定在明异朝建养鸡场最有效的方式。
说做就做，陶振明立马找上了鲍天成，跟鲍天成说了自己的需求。
鲍天成听到之后是一头的汗：“陶少爷，不是我鲍天成好吃懒做，你这一下子又要建谷仓存粮食，一下子又要建大仓养鸡。咱这人手着实不够啊！要不鸡窝的事，咱先缓缓？”
目前鲍天成这二十个兄弟是长期跟着自己的，自然是没事。存粮要建造仓库，今天新来了十个泥匠木匠来帮忙。这点人手，的确是不够。
“鲍大哥，我说的这些个工程，以你的经验来说，要多少工匠？”
鲍天成挠了挠头：“这得看陶公子对工期有没有要求。若是工期紧的话，那工匠的数目得多一些。若是工期不紧，咱哥几个也能做，但是时间嘛就不好说了。”
陶振明想了想，觉得自己以后还有更多的玩意需要工匠们去做。现在还只是局限于泥瓦匠和木匠，以后可能还要用到铁匠。这些人最好是能够稳定的效忠自己，而不是干一段时间就走人了。于是陶振明开口问道：“我知道工匠所的工匠大半都逃了出去，或者以银代役。可有什么办法，让我多招一些能够长久待下来的工匠？”
“若是公子想长久待下来的，以银代役不是什么好法子。据我所知，嘉靖隆庆年间放开了匠户坐班，很多匠户都进了市井之中。若是公子告示大批招聘的话，估计能将这些匠人收罗在手中。”鲍天成的三叔便是那次脱离了工匠所，给一个富户做长工去了。
“忠诚度有保障么？”陶振明最担心的还是这个。
鲍天成想了想问道：“陶公子怕他们泄密？若是怕泄密，可让那些人只管一道工序。他们一人知不得所有工序，泄密的几率自然会少上很多。”
“我倒不是怕他们泄密。”陶振明想了想，自己现在要做的是粮仓和养鸡厂，压根就没有啥机密可言，唯一有机密的分馏塔，自己肯定是只让鲍天成这二十来个人负责建设和操纵的。
“我担心他们不够稳定，干几天便跑了，影响我的工程进度。”
鲍天成有些儿无语了，看来自己眼前的这位“少爷”还是不懂工匠的苦命：“少爷，您要知道。这些人虽脱了工匠所，但仍是匠籍。匠籍就算投了哪位老爷，工钱仍是最低的那一档。”
陶振明想了想，觉得也是，便点了点头以示同意。工匠的身份导致他不敢要高价，有点儿像后世从墨西哥走线到美国的润人，打工只能去中餐店刷盘子，拿着微薄的工资。
“若是公子觉得不稳妥，还可以把他们家里人一同聘过来养鸡养猪。”
