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许根山和刘芳推着卤货到了镇上,心里还是有些忐忑,两人还是第一次做买卖,感觉手生得很。
倒是福满儿,好像有了经验一样,一会儿说怎么找位置,一会儿告诉他们怎么吆喝,听得夫妻二人的信心又起来了。
刘芳低着头在小闺女脸上蹭了一下,丝散落在福满儿的脖子上,痒得她咯咯笑,“娘,呵呵,娘。”
许根山看着这温情的一幕,也弯起了嘴角,小闺女可是说了,他是最厉害的爹爹,今天这卤货,他要多出点力。
他们去得不算早,但还有空的摊位,今天不是赶集的日子,出来买东西的多数都是镇上的人,而这里的人大部分手上都有闲钱,愿意在吃的上面花钱。
火已经升了起来,汤一热,那香味就开始往外飘,还不等许家人吆喝,就有人来问这是在卖什么。
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“大哥,祖传方子做的卤肉,五文钱一份。”许根山冷静的说道,他一个大男人,说得一板一眼,真有点祖传方子的样。
媳妇说卤货听着不好听,就改口叫卤肉,说出这价格的时候,他还有点心虚呢,五文钱都能买好几头猪的猪下水了。
而现在,他们砍了竹子用来装卤肉,跟他巴掌长短差不多,一个竹筒就是五文钱,他自己都觉得贵。
“你这啥肉啊?”问话的人闻着味道是香,但是一斤猪肉十几文呢,这卖的不是猪肉吧?鸡肉?鸭肉?
两个人说话的功夫,刘芳已经从里面夹了一块猪肚出来,切了一点放进碗里,拿了一根竹签递过去。
“猪肚子里的肉,猪肚,猪大肠,小肠都有,还有猪头肉呢,祖传方子做的,您尝尝,这味道可好了。”
那人原本伸出来的手一下子就顿住了,这不是猪下水嘛,他说什么肉卖这么便宜呢。
想到那玩意儿的埋汰样,他硬是把眼神从那大锅里挪开了,自己的鼻子是不是出问题了,怎么会觉得香呢。
“大哥,你尝尝的,免费的,看看我们家这祖专的手艺咋样。”许根山没有开口提买的事情,只是让人尝。
那人犹豫了一下还是拿起了竹签,“你们家这祖传的手艺也是够厉害的,居然是做这玩意儿的。”也不知道是夸还是贬。
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这卤肉经过一晚上的浸泡,更加的入味了,刘芳很紧张,比昨天刚开始学做的时候还要紧张。
手都不经意间抓住自己的衣服下摆,福满儿见状轻轻拍拍她的手背,无声的给了她一些底气。
果然,那人吃了还回味了一下,“是不错,吃着都不像是猪下水了,你给我来点,不要大肠小肠啊,就要猪肚。”
他心里还是觉得有点膈应,“哎,好勒。”刘芳松了一口气,连忙去捞猪肚出来切,装好一竹筒以后又打了些汤进去,那人提在手里沉甸甸。
“差不多一斤多,这五文钱也还行。”他刚只觉得好吃,就张口买了,看那竹筒不算是很大,还担心买不了多少呢,一看这夫妻二人把肉都塞满了才打汤,满意了很多。
“这肉当菜一样吃,那汤用来拌面吃,味道也是极好的。”刘芳早上吃的就是卤汤拌面,一点卤汤放在面里,味道香得很。
要不是不知道这卤肉好不好卖,她都想用汤搭着面,卖面了。
“行。”那人应了一声提着竹筒就离开了。
“真好,卖出去了。”夫妻二人相视一笑,这么快就开张了,若是一直等,他们二人只怕心都焦了。
卤肉的汤一煮开,那香味更加霸道了,都不用他们喊,就有人过来问,当然,大家对猪下水还是很有成见的。
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不是每个来问的人都买,有的觉得猪下水那玩意儿不是人吃的,有的觉得猪下水都要五文钱,太贵了。
但是许根山和刘芳一直在忙活着,每来一个人都耐心的让他们试吃,福满儿一个人无聊,坐在刘芳带来的木凳上。
扯着嗓子就开始吆喝,有些记性好的人还记得她是前些日子来卖春笋的,上前来逗她,想着她家上次卖得笋好,看到卤肉这么香,又买了一点回去尝。筚趣阁
福满儿看着这么多人都来买自家的卤肉,那眼睛又乐成月牙了。
她现在已经成功一大步了。
已经让家里挣到钱了。
因着这个好事,谁来逗她她都附和几句,脸上的笑就没落过,好话咕噜咕噜往外冒。
一人一个竹筒,不多时这锅里就剩汤和零零星星的肉了,刘芳捞出来一看,还不够一筒呢。
“小哥,我这只有半竹筒了,收你两文钱行不?”最后来的这位客人是一位穿着长袍的小青年,斯斯文文的,看着像是一个读书人。
“也行,劳烦多帮我打一点汤。”他在隔壁买馒头呢,闻着香味就过来了,尝了一口喜欢得很,没想到剩得不多了。
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“好。”这汤她带来的就多,多给一点无妨。
刘芳利落的切好放进竹筒里,许根山给他勺满了一竹筒的汤,“小哥,拿好,小心烫。”
这小哥看着年纪跟自己弟弟差不多,想到有一个月没见到的弟弟,许根山多说了一句。
“谢谢两位。”小哥很是礼貌,接了竹筒以后给了钱就准备走。“谢明。”
前方传来一道声音,除了那个小哥以外,许根山和刘芳也抬头望去。
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