第48章 制作过程
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闲杂人等都走了,连空气都似乎得到了净化,清爽无比。
何氏有些尴尬的看着罗氏,“对不起啊,芬儿,连累到你了,还一个鱼丸都没剩下,你家里的两个小孩还没吃到嘴里呢,等一会儿做出来之后我给你送过去吧。”
罗氏佯作生气的瞪了何氏一眼“瞧你这话说的,把我当外人了不是?以后有什么事尽管来找我,我看他们那一家子很不顺眼了。”
“说真的,好歹梅儿他爹也是他们的亲生儿子亲兄弟吧,怎得如此狠心?分家了还不让好过,还是不是亲娘了?”
罗大牛拍了一下自家婆娘的肩膀“这话可不要乱说,省得别人拿这话当嚼头,到时候谣言四起,害了庆良一家。”
罗氏应了一声,暗地里又朝何氏挤了挤眼,出大笑声,然后何氏也跟着笑了,围观的罗大牛孙承安等人一脸的莫名,不觉得这话题有啥好笑的。女人之间的八卦,大老爷们是不懂的。
孙小梅来到孙庆良的身边,摸摸他的腿,“爹,你感觉怎么样?”
“呵呵,还行吧,这几天你帮我调养,感觉好多了。”
孙小梅动了一下他腿上的木片,他顿时“嗷”的一声,龇牙咧嘴。
孙小梅凉凉的道“还说没事呢,这动一下看把你疼的,爹,以后无论生什么事儿,你安生的躺着就是,我们自己都能解决了,你要是实在想出来,你喊一声,何必自己折磨自己爬起来呢?”
“伤筋动骨一百天,你这还没过去几天呢,像这么折腾下去,不知道什么时候才能好。”
说完,大人似的唉声叹气,罗大柱蒲扇般的大手放在她的脑袋上揉了揉,温声笑道,“这丫头有孝心,比我们家芬儿懂事多了,庆良啊,你是个有福气的呀。”
孙小梅露出甜甜的笑,“大叔,你也不要羡慕我爹,芬儿姐也是个好的,你日后的福气大着呢。”
罗大牛哈哈大笑,“虽说我比你爹小了几个月,看这长相吧,我要比他大许多,你爹还嫩着呢,我家孩子也都比你大哥还大,你干脆叫我大伯算了。”
孙庆良失笑,“你这又是什么歪理?从小到大你就喜欢拿长相说事儿。”
两个人相互调侃了一会儿,孙庆良就有些熬不住,便回到了床上,罗大牛一家子也要告辞离开了。
临走前,罗芬拉住罗氏的手撒娇,“娘,反正我回家也没什么事做,而且学习女红又不是一蹴而成的,我慢慢的学一点。”
“一天学一点,剩下的时间就让我在这里给小梅帮忙吧,我吃了她的肉丸子,总得帮忙干活才行啊,你看看大虎那孩子不也留下来帮忙了吗?”
罗氏有些犹豫,就是怕何氏一家子误会她女儿图谋什么秘方,虽然两家不分彼此,但亲兄弟还明算账呢,总有个万一。
孙小梅拉住罗芬的手“婶子,既然芬儿姐姐想要留下来,就让她留下吧。反正我这里也是需要人帮忙的,以后生意做大了说不定还指望你过来呢。”
“娘,你说是不是啊?以后找别人帮忙还不如找熟识的,安全。”
罗氏见小梅这么说,算是答应了下来,笑盈盈的对何氏说道“你家姑娘有出息啊,能够想这么长远,一看就是做生意的料,这生意呀,肯定能做大。”
“你就莫要再夸她了,看她得意的,要是有尾巴早都翘起来了。”
几人说闹了一会儿,便各自找活干。
说起来也很奇怪啊,鱼和锅都放在院子里,刚才那一大群看热闹的人竟然都没有注意到这些,都没有人问一问。
如果有人眼尖的话,看到这些证据估计也不会闹那么久。而她也跟脑抽了似的,像是没看到一样,错过了这么明显的证据。
罗芬在她身后推了她一把,“你看什么呢?表情怪怪的。”
孙小梅扯了扯嘴角,指着那些鱼和大盆“鱼和锅刚才就放在那里,那么多人怎么就没有一个人看见呢?”
罗芬顺着她的手指看过去,想到了什么,竟然哈哈大笑起来“也许是你肉丸子的味道太过浓郁了吧,连这角落里的腥味都没有人闻到,眼睛也都被鱼丸给吸引了,自然就看不到了。”
不经常拿刀的人,去除鱼骨头最是困难,也最费时间,再加上刀不锋利,更是难上加难,所以罗芬也自动的选择帮忙挑鱼刺。
孙小梅则是负责搅拌肉泥,添加各种材料,在她做这份工作的时候,除了何氏不会有人在她身边看着。
用罗芬的话来说,保持秘方的神秘感。用实际证明她不会偷师。
孙小梅无所谓的笑笑,其实最关键的那一步就是在搅拌上,添加材料什么的倒是其次。
搅拌次数少了不成形,手劲儿小了也不成形,但是手劲小可以用次数来补上,要是学会了的人没有掌握这里面的一个度,做出来的鱼丸,虽然味道差不多,口感上却是千差万别。
所以她一点都不怕别人偷师,只要她不说出口,没人知道里面的弯弯绕绕,可以说,鱼丸是最安全的秘方了,有种知道了结果却不知道过程的蛋疼感。
除了第一锅,之后剩下的鱼又做出来了十锅,每一锅两百多个丸子,十锅就是两千多个,数量极其庞大。
因为他们人数多,做的也快,还没到傍晚的时候,就已经完成了今天的任务,这么多丸子怎么保存却是个问题。
所以在捏鱼丸之前,她早就让何氏把能借来的大盆小盆都借了过来,用来给鱼丸用凉水过一遍,甚至两遍,有益于增加丸子的弹性,便于保存,至少在这种热天气保存一夜不会流失多少味道。
也让大虎和孙成通拿藤蔓编篮子摘叶子什么的,叶子则是用来给客户打包的。
做的量有些大,那香味可以说是香飘十里了。还没到傍晚,就已经有66续续的村民在附近溜达,想来是那些求购丸子的村民。
有些不怀好意的人想法设法靠得更近,想要看看这丸子的制作过程。
孙承安经过晌午的那一闹,留了点心眼,所以,无论他做什么,都是背对着外面的,让外面的人只看得到他的背影,却看不到他所做的东西,罗芬大虎她们也都是有样学样。
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