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第二天中午——
“好了!易衍小兄弟,赶快把你准备的料理端上来吧!”
端着托盘的林易衍先是对着角落之中的秋蘭姑娘笑了笑,而后将托盘放到餐桌之上,缓缓打开盖子的同时,林易衍很是自信的宣布道,“这就是我为你们准备的料理,我称呼祂为——凤凰水晶!”
在林易衍完全打开盖子的时候,里面好似一只闪耀着冰晶的凤凰在展翅翱翔,祂出清脆的鸣叫之声,清爽的光芒直冲天际——
“哦~!!”
“……哇!!”
“好美的一只凤凰……!”
“就像水晶一般,全身都闪耀着光辉!”
“在那一瞬间,我好似看到了一只在飞翔的凤凰,真是难以形容的美丽!”
“这究竟是……”没等其中一位长老问出来,一道突然响起的声音打断了其他长老的感叹,是关老头的声音!
“什么嘛!这是……”关长老拿着筷子夹起其中一根,带着一种被欺骗的表情说道,“名字听起来倒挺像那么一回事,其实只不过是把炒过的豆芽菜排成夸张的样子而已嘛!这就是你的自信之作吗?易衍小兄弟!”
“啧!”林易衍竖起食指左右摇摆,“我还是那句话,既然如此!你为什么不尝一口呢!也许尝一口你就明白了呢!”
“是吗?像这种简陋的菜色,唬得了人一次,唬不了第二次的!小鬼!”一边说着,关长老一边将夹起的豆芽菜放入嘴里!
在林易衍自信的注视下,秋蘭姑娘紧张的关注下,以及众人紧张的目光之中。关长老将嘴巴之中的豆芽菜咀嚼咽下去之后——
那一瞬间,关长老犹如触电一般,脸上浮现出一种难以理解的表情,带着颤抖的语气说道,“这…这…天…天哪!这种淡雅而鲜活的味道!没有任何泥臭味,吃在嘴里的口感是那么的鲜脆爽口,这…这简直不像是豆芽菜!”
“这究竟是什么怎么一回事?”关长老捧着手心之中的豆芽菜,注视了良久之后,才满是不可思议的问道,“啊…!这是……”
“如意菜!”关长老和林易衍异口同声的喊出了答案,在关长老的目光之中,林易衍开口解释道,“没错!因为祂很像齐天大圣孙悟空手中的那根如意金箍棒,所以才叫做如意菜!也就是去除头尾的豆芽菜!”
“让豆芽菜有泥臭味,而且吃起来影响口感的东西,就是他的根和芽的部分。所以只要把普通的豆芽菜一根一根细心的去除头尾,就能创造出鲜爽的口感,并产生一种截然不同的上等风味!”
“同时豆芽菜本身也幻化成如同宝石一般,在加上细心的摆饰拼盘,就成了这道名副其实的——凤凰水晶!”
“可是,这么多豆芽菜要一根一根的去除头尾,哪里有这么多闲工夫……”说道此处,似乎想到了什么的关长老很是惊异的看着林易衍,“昨天秋蘭喝的那碗粥,我一直很奇怪为什么会如此清澈!难道说……”
“对啊!按照道理来说,用内脏和骨头熬出来的汤应该会相当浑浊才对。然而那碗粥确是清澈如水,一点也不污浊!”一旁一直观看的中年大叔却是大吃一惊,“你该不会是为了熬那碗粥,守在锅旁捞了一天一夜的浮渣吧?”
“啊?嘿嘿~!”林易衍有些不好意思的笑了笑,“不过!大叔!你怎么还没有回去啊?”
“你还呆在这里,让你一位少年这么顶替我,我怎么可能安心离开啊!”大叔说完之后也是笑了起来,“不过,再看了你所做的料理之后,我现我需要学习的还有很多啊!虽然很不甘心……”
“呵…呵呵!原来如此。的确!从易衍你端出来的第一道料理开始,你的每一道料理都不简陋,想想这如意菜,我已经有几十年没有看到了!”关长老看着林易衍说道,“虽然菜色看起来并不豪华,但是却深深考虑到食用者的状况,并花费极大的功夫去做出来的这些菜,这就是林易衍你的料理方式吧!”
“说起来,我能够这么快完成!”林易衍看向了秋蘭姑娘,“其中秋蘭姑娘可以说是功不可没呢!她可是帮了我很大的忙呢!”
“什…什么!!”所有人都大吃一惊,关长老更是一副见了鬼的表情看着自己的孙女,“这…这是真的吗?秋蘭!”
“不…不会吧!秋蘭小姐居然会……?”
“大小姐怎么可能会去做菜!”
在众人看过来的目光之中,秋蘭有些害羞的微微低头,“在昨天吃了小易的粥之后,感觉到似乎找回了以前最终的东西!以前我所吃的所有佳肴美味都欠缺一样东西!做菜,技术与材料当然都是不可缺的!但是,我终于明白,光靠这些还是不够的!”
说道此处,秋蘭带起灿烂明眸的笑容,“对食用者的一份‘关心’,如果少了这一点,那么做出来的菜就绝对不会好吃!我希望也能让爷爷你们都了解这一点,所以我请求小易让我来帮忙!”
“虽然小易他一天一夜都没有睡觉了,但是他还是点头答应陪我了一整晚。就在小易的陪伴下,我把多到几乎数不尽的豆芽菜,一根一根的除去头尾。”
说着、说着,秋蘭脸上浮现很是温柔的表情,“但是…真的很不可思议!我每除去一根豆芽菜的头尾,每完成一根如意菜的时候,我的心情就愈来愈轻快!当小易将炒好的豆芽菜在盘子里拼排好的时候,在那只犹如水晶一般闪耀着光辉的凤凰面前,我的心灵似乎得到了重生!”
“没有想到做菜是这么有意思的事情!”秋蘭的脸上尽是灿烂的笑容,“这都是小易教给我的,爷爷!”
“呵呵!是吗?秋蘭……”关长老将一直戴在头上的兜帽放下,满是感叹的说道,“有好多年,我都不曾在你脸上看到如此灿烂的笑容了!”
说道这里,关长老似乎放下什么一般,“看来,就像小易所说的!我们都忘了身为一名厨师最根本的心了!我甘拜下风!”
“嘿嘿!”林易衍先是搓了搓自己的鼻子,而后朝着秋蘭竖起大拇指!
“哈哈!易小兄弟!干的漂亮!”在关长老的话语落下之后,中年大叔很是兴奋的拍打着林易衍的肩膀。对于他来说,这一次可以说是劫后余生一般!
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