第42章 特色茶点（下） (第4/5页)
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没想到这次自己就乖乖的喝了？
听女儿说，还一连喝了好几杯呢，停都停不下来。
花间集。
姚母记住了这个牌子，等过几天让姚冰多买点，给她爷爷、姥爷也带过去。
年龄大了，身体机能下降，高血压也变得十分普遍，又忌不了口，可不得整天吃药。
是药三分毒，不如喝这个莲子心茶。
于是，姚冰就成了全家人在花间集的‘代购’。
自己的饮品、茶点，老爸的茶包，爷爷姥爷的莲心茶，在花间集的消费一度超过2000块。
而她不过是众多家庭的缩影。
从特色饮品、茶点到茶包，来过的顾客基本都会复购，而且不止一次。
即使自己不来，家里人也要‘代购’，人均消费屡创新高。
推出特色茶点之后，当日的200份很快售光，等到下午15点已经挂上了售罄的牌子。
有顾客16点过来打算品尝，看到牌子一下子懵了。
200份茶点这么快就售完了？
不应该啊。
他环顾四周，店里空间不大，拢共摆放着六套桌椅，即使顾客持续不断也不可能卖得这么快，每个人的用餐时间至少要15-20分钟吧。
按照他的推算，200份起码晚上8-9点才能售空。
饥饿营销？
故意营造售罄的假象？
正当他皱着眉想要质问时，旁边来了两个女生，“我们拿订好的两份，已经付过钱了。”
两人将小票递过去。
店员核对后：“马上打包，大约需要2分钟，请稍等。”
这两个女生上午先在店里品尝了一份，觉得口感非常好，准备带回去让父母也品尝一下，于是每人又买了一份打包。
等逛完植物园回来拿。
店员特意告知打包的是半成品。
比如桂花糕需要自己回去蒸，莲子心茶要自己煮，不然会影响味道。
桂花糕必须趁热吃才好吃。
两人表示理解。
就像火锅和烤肉一样，叫了外卖也要自己涮和烤，吃得就是一个新鲜。
店员很快打包好，用一整个竹盒放置，共有三层。
第一层是需要蒸制的桂花糕和糯米藕；第二层是桂花冻、以及浇在糯米藕上的桂花蜜（10ml）；第三层是泡好的莲子和莲子心，连同矿泉水一起装在1.5L的瓶子中，水只占三分之二，大约1L。
瓶子被固定在正中央，防止重心不稳。
这样加起来一共3斤，刚好能够提着，不算沉。
“哇。”两人一看到盒子眼睛立即亮了，十分的高档精致。
店员给两人展示好内部的食材，然后贴上的封条。
封条下方写着每种糕点的蒸法和时间，俗话说的有手就会。
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叶晗让柳艺专门拍摄了俞师傅最后的制作过程，配合详细的讲解，照着做即可。
不能说做到十分，做到八/九分是没问题的。
都是半成品，步骤很简单。
站在旁边的顾客看得心痒痒的，“这个还有吗？”
店员：“实在不好意思，这是顾客上午就预定好的。今日已全部售罄。”
顾客：“那我预定明天的吧，定三份。”
店员：“抱歉，茶点每位顾客限购两份、且只能当日预定，套餐每日都会更换，请您明天再来预定。”
顾客：“…好吧。”
要求还挺多。
不过也能理解。
正是因为抢手才会有这样那样的规定，看来他明天得早点过来。
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