第30章 (第1/5页)
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耿奕想了想, 瘦身必须经历的菜谱：鸡胸肉！
就是这玩意儿实在太难吃了，她以前自己试过，无论怎么做总是不太好吃, 就看马厨子能不能把鸡胸肉起死回生，做出好吃点来了。
她因此还想到另外一个，就是鸡肉松！
这东西是鸡腿肉做的, 剔除骨头后再剁碎，裹上鸡蛋清后下锅煎成金黄之后捞起来，放进香油、料酒，加上冬笋、姜葱等，还要把剔除的骨头放在最上面，加上一大碗的水后去蒸得透透的。
要吃的时候把鸡骨头扔掉, 再把鸡肉撕成条, 做鸡丝面也好，直接吃也行，都是一道菜了。
耿奕想了想, 也可以把鸡胸肉和鸡腿肉一起做, 那样味道能好, 也不会让人吃着胖了。
除了这个, 她还想到一道菜，那就是虾饼！
虾的蛋白质高, 营养也好, 最适合十阿哥这样半大的小子了，吃着也不胖人，味道又不错。
虾饼做的步骤简单, 把腌制好的虾肉切碎后融入面团中, 揉成小小一团, 放进油锅里炸一炸，两面金黄就能捞出来，吃着又脆又香，而且里面搁的虾肉不算多，吃着也不会觉得自己吃肉吃多了。
毕竟面团和虾肉揉在一起，吃的时候其实也分不太清楚哪些是面团哪些是肉，吃起来没那么明显。
这道菜看着虽然不难，但是如果虾肉放多了，这面团就不成型了。
如果虾肉放少了，那吃起来就只有面，虽然脆却没那么香的，很巧厨师的手上功夫。
十阿哥和四阿哥两个人，一个半大小子胃口大，一个二十来岁的小伙子胃口也不小，两道菜可能有点少，耿奕琢磨着可以再来一道鲢鱼豆腐，新鲜的鲢鱼在油锅上煎一煎，放点酱汁再跟豆腐一起炖，简直不要太香。
听闻十阿哥不太会挑鱼刺，也可以把鲢鱼切成一片片的鱼肉，稍微翻炒之后跟豆腐再一起炖，只是鱼肉虽然放的时间不能太久，不然鱼肉就要老了不好吃的。
这豆腐是白色的，鱼肉也是白色的，放在一起让人混淆不清。豆腐吸饱了鱼汁，吃着是鱼肉味，看着是肉吃着也可能是豆腐，似是有肉又好像不是很多的样子。
再添上一道醋溜白菜，这有荤有素就全了。
既有营养又清淡，还不容易吃胖！
这些还都能配上米饭一起吃，冬天吃着暖呼呼是再适合不过了。
十阿哥看见上了一道鱼，他其实不是很喜欢吃鱼的。
不过看四阿哥吃着香，鱼肉又剔了骨头，吃着也不麻烦，他就尝试着夹了一片鱼肉吃，没有腥味，又鲜又嫩，入口即化，哪怕不吃鱼，只吃鱼肉一起炖的豆腐，豆腐里面带着鱼汁的鲜味，就十分下饭了。
十阿哥把鱼汁浇在米饭上，米粒沾满了鱼汁的鲜甜更加好吃了。
醋溜白菜开胃，虾饼脆脆的，十阿哥一人就能吃好几块停不下来。
而且分量不算多，两人吃着正好，不然十阿哥感觉自己还能再来一桌！
不过吃着感觉肉不算多，既能饱腹又不腻人，还不会多胖的样子，他还是很喜欢的。
十阿哥摸着肚子道：“九哥说四哥府上的吃食好，我当时还不相信，差点错过了。”
要错过美食，那多遗憾啊！
其实在宫里的吃食也差不到哪里去，毕竟御膳房集中了全国最好的厨子了。只是御膳房讲究精细，每道菜看着很美，吃着味道也不错，就是缺了那么点烟火味。
不像四阿哥这里吃得那么随意，两人还能面对面坐着吃，吃得满头大汗也无妨，不必担心身边伺候的人盯着看会不好意思，十阿哥吃得就痛快多了。
但是他吃完后又摸着肚子叹气，就听四阿哥说道：“十弟坐一会儿，等下跟我一起走走散步消食就是了。”
两人坐了一会，相顾无言，四阿哥想了一会就说起今天去先生那边要来的功课：“十弟有时间就看看，别落下太多了，回头要跟不上的。”
十阿哥蔫蔫的，生怕一下午要被拘在书房里做功课。
好在四阿哥没那么丧心病狂，散步之后就让十阿哥回去午睡一会，然后起来做一个时辰的功课：“要是做得好，我就带十弟去校场骑马散散心。”
总不能只吃睡然后就坐着不动，还是得动静结合。
十阿哥一听就高兴了，又忐忑道：“四哥，我骑射功夫不怎么好。”
四阿哥就道：“怕什么，哪个兄弟的骑射不是一点点慢慢练起来的？十三弟之前就是平常，这阵子努力后也像模像样了。我派人进宫叫上十三弟，下午的时候你可以跟十三弟一起切磋一下。”
十阿哥知道之前十四阿哥把十三阿哥压着打了一顿，十四阿哥被弄去西大营吃苦受罚了，十三阿哥脸上的伤势好了之后就抓紧功夫开始找武师傅指导。
前后这才多久，十三阿哥的骑射功夫居然就上来了，十阿哥暗暗想着自己这个做兄长的也不能落后太多的。
四阿哥下午在校场给十阿哥挑了一匹温顺的枣红色母马，不算高大，十阿哥也能自个上去马背，慢吞吞小跑起来。
他看着十阿哥跑了一圈，圆脸上全是笑容，显然出来跑马散散心特别高兴。
十三阿哥匆忙过来，十阿哥赶紧停下母马跟他打招呼：“十三弟来啦，要一起跑吗？”
闻言，十三阿哥点头道：“好。”
两人跑了一圈，十三阿哥的骑术更为精湛，骏马跑得飞快，十阿哥怎么拍马都追不上。
明明之前自己的骑射还算可以，怎么就跟十三阿哥落后这么多了？
“十三弟，你这是怎么练习的，骑术是突飞猛进了啊？”
十三阿哥笑笑道：“就是多费时间来练习，然后我请武师傅在旁边多纠正。”
