第77章 (第1/2页)

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杜青臣心中担忧，赈灾粮若真的没了，城外的灾民可是要暴.乱的，这可不是小事，若是真的出了大乱子，只怕城里也住不安生，说不定还要遭受无妄之灾，自古以来，灾民饿极了可是会揭竿而起的，区区一座城门根本挡不住饿疯了的灾民，若是闯进城里来……

杜青臣暗自想着退路，但这个时候出城也不行，外面只会更乱，只能留在城内，可是留在城中，若是真的到了那一步，他又要如何保全家人？只希望陶太守能想出办法，解决此事吧！

杜青臣情绪低落，可是没等他低落多久，家里苏父便来找了他，见到他在忙，还有些拘束，不知道该不该开口。杜青臣倒是先问了出来，“怎么了爹？”

杜父这才开口，“你上次不是说，地瓜吃着黏糊糊的，想研究研究怎么把那个黏糊糊的东西提取出来做糕点吗？”

“嗯，对。”杜青臣没有先搞冰糖，而是在某日吃地瓜的时候，仿佛开玩笑一样的跟家人说起这地瓜里粘粘的，不知道能不能弄出有趣的东西来，毕竟，白糖就是红糖之类的加了黄泥水弄出来的，这就赚了那么多银子，说不定其他的也可以呢！

杜如林当时只是抬头望了他一眼，也没有说什么，他只以为杜青臣是吃到了白糖的甜头，所以一门心思的想要搞新东西出来，想要赚钱罢了，并没有觉得杜青臣此举有什么奇怪的，再说了，他此刻全部心思都放在了备考上，便是杜青臣有些奇怪，他也没精力多想了。

杜青臣见杜如林没有起疑，也暗自松了口气。他提出这点之后，自己也没动手，更没提出什么制粉条的法子来，而是交给了苏母研究着玩。

杜青臣记得，粉条就是由红薯制成，而且只是粉碎地瓜之后，用水冲洗地瓜粉，取其水静放，然后撇走上面的水分，底下沉淀的就是地瓜粉，加水煮熟了就是粉条。他觉得，苏母多试试总能试出这个法子来的，也就没有多提，便是研究不出来，他在旁稍微指点一下，也肯定能成的。

“你娘弄出来了，都煮熟了，在院子里摆着呢！”苏父憨厚的笑了笑。

“这么快啊！”杜青臣一愣。看来粉条之所以一直没有出现在这个世界，只是因为旁人从没想着要提取红薯其中的淀粉制作吃食，只是没有捅破那一层窗户纸而已。

“对啊！”苏父挠挠头，“其实挺容易的，就是……呜呜呜……”杜青臣上前捂住了苏父的嘴。

“爹，咱们回去看看啊！回去说。”杜青臣嘿嘿笑着，放开了苏父，拉着他往回走，店里的人也没有在意，毕竟，杜青臣经常不在店里，他们都习惯了，至于杜父所说的，他们不知其中内情，更是没有听明白，很快就忘到了脑后。

家中，苏母爽朗的笑声传到了屋外，杜青臣还未进门就听到了苏母特有的大嗓门，连忙抬脚走了进去，院子里，杜父苏冬等人正围着摆在院子桌子上，一个木盆里的厚实灰黑色物体打量，杜父甚至想要伸手掰下来一块儿来尝尝。

苏母也没拦着，骄傲的叉腰道：“这肯定就是青臣说的点心了，肯定能做！”

杜父吃了一口，默默摇头，“并不好吃，这可没法做点心，而且，青臣的意思是，能不能取其粘性，制作其他的点心，并不是让煮成这么大一块儿，这一块儿我尝着，还没有地瓜本身好吃呢！”

粉条生吃肯定不好吃啊！一点味道也没有，杜青臣快步走了过去，赶在苏母发飙，反驳杜父之前笑着插话进去，“我尝尝，我尝尝。”

杜青臣这才看清木盆里的那一大块灰黑色物体，光滑有弹性，而且形状正是他家厨房里那个木盆倒扣出来的，可见苏母是用什么蒸熟的，杜青臣伸手戳了下，粉条块颤巍巍的动了动，嗯，确认过眼神，是没有晒干的粉条块。

杜青臣抬手也掰了一块儿下来，还好粉条并没有晒干，而且水分比较多，还是很好掰下来的，杜青臣放在嘴里尝了尝，皱眉思索，这东西并非传统的粉条模样，而是一整块的，而且水放多了，只怕拉成粉条根本无法成型，还得跟苏母说要改进才行，可是他怎么说呢！

杜父已经道：“青臣，你也觉得这东西不行是吧！我刚刚还跟她说，之前那个晒干的红薯粉不用加水就行了，那就是你要的东西，做点心的时候加些进去，便能增加粘性了，点心也好成型，可是她非要全加水煮熟了，说要看看能煮出什么好吃的东西来。”

“哎你这……亲家，我这也是为了试试嘛，青臣做白糖的时候不也是试出来的嘛，我多试试，说不定还能出其他的好东西呢！”苏母不满道，但顾忌杜父的身份，也不好真的吵起来，只能压着自己的暴脾气。

杜青臣连忙道：“好东西，可以用，我回去研究研究怎么做些好吃的出来，当然了，娘，那个红薯粉，我也要，这个我也要，您看行不？”

“当然行啊！”苏母笑了起来。

“娘，这个，这个红薯块啊！我们能不能少放些水，那样会不会更硬一些？然后拉成丝煮熟，这样，形状上是不是会更好看一些？”杜青臣试探着提出粉条的模样。

苏母一愣，“要不试试？”她也觉得这一大块的十分难看，只怕用起来也麻烦。

“那太好了，赶明儿我给你弄个筛子，看您能不能做的跟面条一样的形状，当然，越细越好，越细越显得精致嘛！”杜青臣笑了。

“你还真打算做这个灰扑扑的东西啊？这，这怎么做吃的？”杜父不满又疑惑，只当做杜青臣在哄丈母娘开心，根本做不出什么来。

“爹，我尝着这个没什么味道，我想着，少些水就会硬一些，说不定能做的跟面条一样，到时候我多放些番椒，多放些佐料，我先试试，不行我们再说嘛！”他要去搞一个酸辣粉，肯定能成的。等以后，什么猪肉炖粉条，粉条炖排骨，菠菜丸子汤，韭菜粉条大包子，凉拌粉条都可以搞起来了啊！

杜父闻言，也只能点头，“那你先试着吧！不过我真的觉得那个红薯粉不错，加了水，一加热就能让水显得特别浓稠。”

杜青臣点头，那肯定的嘛！这可是淀粉，不过淀粉在厨房里倒也真的有些用处，他也是需要的。

……

原县，邵青一脸黑沉，站在粮仓前，这是朝廷拨下的救济款买下的粮食，前些日子一把大火，生生烧去了一半，只剩下这一半还未烧的焦糊，勉强能吃的粮食，却是怎么也不够了。