彩云之南 (第2/2页)
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钱书“斯楠，感谢你的招待，你做的已经很好了。”
斯楠“钱哥，您到了我的地盘，这是我必须做的。”
马小六“不愧是我好兄弟。”
说话间，菜很快上齐了。
斯楠“饿了吧，来，尝尝云南的特色菜。”
斯楠对服务员招招手“服务员，再加几个菜。”
斯楠拿着菜单，刷刷刷的画了几道菜，交给服务说“新加的菜也赶紧上。”
“好的。”服务员说完，便出去了。
马小六“斯楠，已经这么多菜了，不用再加了。”
斯楠“这不是钱哥也在嘛，今天高兴，我们要吃的尽兴，喝的尽兴，哈哈哈。”
钱书并未阻止，而是说“麻烦你了斯楠。”
斯楠“钱哥客气什么，在BJ，可是久仰大名啊！”
钱书“哦？想不到，我的名气还挺大。”
斯楠“古玩行的人，谁人不知，谁人不晓。”
钱书“都是一些虚名，不足挂齿。”
斯楠“钱哥，您太谦虚了，能认识你，我三生有幸。”
钱书听了，没有说话，只是微微含笑。
这这时候，服务员开始上菜，布好菜盘，服务员礼貌的说“先生，菜已经上齐了，轻慢用。”
斯楠“好，出去吧。”
“好的，您有事，随时叫我。”服务员把门轻轻的关上，便离开了。
斯楠“开动吧！”
钱书指着刚端上来，用竹筒装的菜食，好奇的问“这道菜是？”
“这是竹筒鸡。”斯楠指了指另外几道菜说“这几道，你们猜猜是什么？”
钱书指着一盘牛腩说“这是炖牛腩？”
“这个啊，本地人叫牛烂烀，尝尝，味道如何？”
钱书夹了一块放进嘴里，称赞道“软烂入味，好吃。”
马小六问“那剩下这些菜，叫什么名字？”
“这道是包烧芭蕉花、这道是酸笋炒肉、这道是雀肉松。”
马小六问“雀肉松？怎么做的？”
斯楠“以鸟雀之肉作主要原料，配以糊辣椒粉、苤菜、芫荽加工而成。”斯楠指着另外一道菜说“这是阿罗哦切，是哈尼语，汉语是暴腌芭蕉心，这道菜，味道略酸，吃下来开胃又下饭哦。旁边的这道叫期玛，和咱们常喝的肉粥差不多。”
马小六指着一道甜点说“这个我知道，是糍粑对吧。”
斯楠点点头“没错。”
马小六“这个呢？”
“这个是石蹦炖蛋，这个是油煎包浆豆腐，云南人，尤其爱吃的一种食物。”
马小六吃了一口石蹦炖蛋，赞叹道“嗯，好嫩，”又尝了一口包浆豆腐，竖起拇指说道“这个豆腐，外皮煎的酥脆，里面又嫩又滑，好吃，老钱，你也尝尝。”
斯楠“包浆豆腐粘着旁边的胡辣面，味道更好。”
钱书夹起一块包浆豆腐，轻轻咬了一口，又蘸了蘸胡辣面，尝了一口，眉毛轻轻挑起，点头说道“加了这个胡辣面，味蕾更丰富了。”
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