第八百一十六章 林家之所以岁月静好,都是墩墩在负重前行!腌臭鳜鱼! (第3/3页)
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季明辉说道:
“我们老家还是更喜欢吃过水面,大夏天用井水把面条过几遍,配上面条卤子,再来点黄瓜丝和蒜泥,真的超级有滋味……宁师傅,你们京城夏天吃什么啊?”
“荷叶粥、凉白粥、麻酱拌面什么的,京城人可选择的美食不多,基本上都是麻酱拌一切。”
大家聊着各自老家的美食,吃着美味的水捞饭,每个人都吃得很舒坦。
饭后,厨师们开始回后厨忙活,这会儿虽然才五月份,但后厨的温度已经很高,为了给大家一个舒适的工作环境,林旭让窦雯静从冰厂给大家订购了冰块。
每天两块工业冰,基本上到下班才能彻底化完,成本不高,但带来的舒爽感却很明显。
至于酸梅汤里用的冰,现在已经不需要买了,后厨自己引进了制冰机,让店里的酸梅汤得到了持续供应。
“这就是墩墩开光的餐桌吗?那就在这儿吃吧,沾沾招财猫的喜气。”
今天来的顾客并没有全部在一楼占位置,而是一窝蜂的来到二楼,特意选在墩墩拍过的餐桌吃饭。
小家伙开光过的,自然得沾沾喜气。
晚上七点,林旭忙完,跟相熟的顾客打了一圈招呼,然后和沈佳悦下班回家,准备拟定一份厨师学校的计划书。
虽然已经有很多人答应参与办学校了,但不能空口说白话,得拿出相应的章程。
人家骗子公司圈钱还有完整的PPT呢,咱既然要开学校,自然得把计划书做出来,这样才能顺利把学校开起来。
一连几天,林旭都在忙这事儿。
其实特殊技能栏有关于商业策划书的相关技能,但林旭觉得还是不要太依赖为好,自己动手制作更有意义。
几天时间,一份完整的办学草案被他搞了出来。
林旭没有直接去找师父高大爷帮忙,而是约了耿立山、蔡和平、崔清远、任崇墨、田清澜、许教授两口子和周主任两口子。
这些人除了蔡和平之外,都是教育圈子里的知名人物,既然办学校,自然要听听他们的意见。
要是教育圈有关系,那自然再好不过。
至于蔡和平,他家在京城颇有势力,万一能帮上忙,这不能让自己少走很多弯路嘛。
约这些人的理由也很简单:
“腌了几条臭鳜鱼,希望大家过来品尝。”
其实前几天腌的臭鳜鱼已经吃了,这是第二天沈佳悦嫌少又买了几十条,重新腌制的,现在一个个腮红肉嫩,到了品尝的时候。
一听有吃的,耿立山立马答应了下来:
“嚯,这几天正跟人聊桃花流水鳜鱼肥呢,没想到这就有鳜鱼吃了,可得多做点,我可准备多吃点呢。”
“没问题立山先生,绝对包你满意!”
其他人一听吃臭鳜鱼,也都喜出望外,对晚饭充满了期待。
毕竟林记出品必属精品,这已经是所有人的共识了,现在有了新菜式,能提前尝到真是太荣幸了。
沈佳悦的姥爷韩济同喜欢吃臭鳜鱼,一听说今天外孙女婿要在店里请教育系统的人吃这道美味,立马坐不住了,主动打来了电话:
“小旭啊,你别看我是医生,但我在医学院也是挂职的教授,还享受特殊津贴呢……”
林旭有些懵,今天请人吃饭主要是问办学校的事儿,您这位医学泰斗,咋强调起了教授身份……诶?
他不会是想吃臭鳜鱼吧?
林旭当即说道:
“姥爷您晚上忙不忙?要是能腾出点时间,那一块儿来吧,我让悦悦去接您,今天要请很多教育圈的人,没有自己人镇场子还真不太行呢。”
老人最怕被后人当成累赘,很喜欢这种被需要的感觉,所以林旭才这么说。
话音刚落,韩济同就在电话中乐呵呵的说道:
“没问题没问题,正好今天下午没手术,开完科室会就可以走……积水潭这边不好停车,别让悦悦跑了,我坐地铁去。”
为了能吃到臭鳜鱼,老韩生怕堵在半路上,所以直接乘坐地铁。
虽然需要换乘两次,但却能准时到达迎春街,不会耽误晚饭。
林旭说道:
“行啊,那您忙完就来店里吧,正好新学了几样菜,还想让您把把关呢。”
这孩子真会说话……韩济同在心里夸了外孙女婿一句,笑着说道:
“我就是跟着尝尝鲜,你忙吧小旭,我下午忙完就过去。”
挂断电话,这位医学泰斗开始查房,前些天有位重危病人做了场十几小时的大手术,他身为主刀,得认真观察病人的恢复情况。
另一边,林旭通知完所有宾客,便在后厨忙了起来。
傍晚,邀请的教授们纷纷来到店里,准备参加今天的晚宴。
而林旭也将腌制好的臭鳜鱼拿出来,准备做徽菜中最经典的菜品——红烧臭鳜鱼!