第2章 红烧鸡兔 (第3/3页)
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他为官多年,早就习惯了享受,出入车轿随行,哪里还记得上回骑马是什么时候,骑术难免生疏。
今天骤然疾行狂奔,他竟记不得要领,几个时辰下来,两侧大腿里子都磨烂了,从裤子里渗出血来。
谢钰皱了皱眉,倒没再说什么,“到哪里了?”
因多了个累赘,今天跑得实在慢。
元培去看了一回,“大人,距离下一处驿馆还有大约四十里。附近也无甚民居、旅店。”
说完,又恶狠狠瞪了徐茂才一眼。
谢钰听着耳边回荡的倦鸟归林声,略一沉吟,“找地方歇息。”
来时马儿就没歇息,此时天色已晚,便是人不累,马也要饮水吃草。
元培张了张嘴,“您……”
“不打紧,”谢钰“看”向身后,“马姑娘,权且委屈一回。”
马冰沉默片刻,催马上前,“我在这边。”
众人:“……”
谢钰的耳尖迅速染上一抹红,又若无其事扭过头,双腿一夹马腹,“驾!”
又跑了约莫两刻钟,日头几乎完全没入地下,众人终于找到一处平坦的空地,便在此歇息。
开封府境内水域众多,不远处就有一条小河,霍平等人分开几组,架火、取水,又从马鞍下取出干燥的皮毛铺在地上,请谢钰坐了,一切都井井有条,忙而不乱。
至于徐茂才,有口气就成,谁管他!
过了会儿,元培竟喜气洋洋地提回两只兔子、一只野鸡和几颗鸟蛋来,“正好加菜!”
可惜刚过了冬,兔子不够肥。
橙红色的火苗升起来,映在谢钰脸上忽明忽暗,使得轮廓更分明了。
虽身在荒郊野外,他却没有半分局促,甚至还能优哉游哉地斜靠在树干上,听着木柴燃烧发出的噼啪声,随手往里面丢几根柴火。
很准。
马冰看得稀罕,觉得这人当真有些矛盾:
说他是公私分明的谢大人吧,这会儿手搭膝盖斜靠在兽皮上的姿态像极了那些纵情享乐的权贵;可寻常公子哥儿绝对做不来凌晨徐府里那样公私分明,也绝无可能忍受得了此时简陋的“居所”……
她正摇头,眼角的余光就见元培手起刀落,然后那兔头整个飞了出去!
马冰:“……”
你可住手吧!
最终,忍无可忍的马冰篡夺了烹饪大权。
众人就见她从马背两侧的褡裢中摸出来一大堆稀奇古怪的瓶瓶罐罐,打开之后,或辛辣或咸香的味道便弥漫开来。
最后,她甚至还从里面掏出一口四四方方的浅口平底铁锅。
众衙役发出整齐的惊叹声,“哇!”
马冰难掩得意地扬了扬眉毛,心安理得地指挥起来。
她先让人将兔子和野鸡剁块焯水,去了血沫,又变戏法似的摸出来一只圆滚滚的小银勺,从同样圆滚滚的大肚子陶罐中挖了一勺雪白的猪油放入锅中。
锅底已经很热了,猪油刚落下去便如午后白雪般消融开来,空气中多了一股浓郁的荤香。
野味腥气重,须得重料才能压下去,马冰原本想加些辣子和胡椒,可瞥了眼兽皮上蒙着眼睛的病号后,还是遗憾地放弃了。
众人看稀罕似的注视着马冰行云流水般的操作:
肉块在锅底翻滚,为数不多的油脂渐渐融化,在锅底汇成浅浅的一汪,与清澈的猪油混在一起,香气越发繁复浓郁。
当肉块边缘变成美丽的浅金色,众人鼻腔中又多了一份诱人的焦香。
就连远处的谢钰,也隐晦地动了动喉头。
炖好的肉块红棕油亮,香酥软烂,汤汁浓郁挂壁,闻着便叫人口水直流。
这还不算,马冰甚至还趁着炖肉的空档去路边林子里拔了许多嫩生生的荠菜,用元培找来的鸟蛋一并做了满满一大罐荠菜蛋花汤!
马冰亲自给谢钰端过去,意有所指地说:“别小看这顿饭,我好不容易搜罗的存货都快用光了。”
端着碗的谢钰:“……霍平,加钱。”