第三十五章 广州
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李提督看了看专心祷告的姐弟二人,便将目光放到了整齐干净的坟墓之上——四川仙女阿贝长眠于此!
“据说,自古以来许多名厨都是只凭记忆中的味道,就能以回溯法了解菜肴中所用的材料。就连我都解不开的大豆之谜,这位少年只凭十年前的记忆就将他再现餐盘之中,现在就让他出任‘菊下楼’的主厨似乎还是有些大材小用了呢!”
“不过,说起来,应该说真不愧是阿贝师傅吗?她确是一位不辱‘菊下楼’美名绝代名厨。不仅教导出了刘昴星这样的天才,就连那位只有过一面之缘,叫做林易衍的少年也是如此的了得!”
“不过,这样的话,我就放心了,有了这位叫做林易衍的少年话……”想到此处,李提督看着小当家开口道,“小当家!你虽然年纪还小,但也必须肩负起‘菊下楼’的威名才行。不过……”
看到小当家看过来的目光,李提督继续说道,“不过,你的刀工以及对火候的控制力都仍然未臻成熟之境,要磨练刀工以及火候的控制力,最有效的办法就是从学习调理蔬菜做起。”
“因此,在你正式就任‘菊下楼’之前,你需要到美食之都广州去学习,就像你的母亲阿贝师傅一样,你要取得特级厨师的资格!”
“特…特级厨师!和妈妈一样?”听到李提督的话,阿玲和小当家都很是惊讶的看着李提督,最后小当家磕磕巴巴的问道,“可是,提督大人,为什么要去广州这么远的地方?”
“自古有言,吃在广州,那里新鲜的食物非常丰富。为了展现材料的新鲜原味,广东菜讲究的是味淡而清,因此那个的厨师个个都是真功夫!此外,在广州还有一位能将蔬菜的自然美味挥到极致的大厨师!”
“他就是广州最有名的菜馆——阳泉酒家的主厨十全大师,你带着我的介绍信去找他,在特级厨师测验之前,你就在那里好好学习蔬菜的调理法吧!”
李提督看着满是惊愕表情的小当家,缓缓的说道,“本来我还担心如果没有人坐镇‘菊下楼’该如何,不过!现在想来,阿贝师傅的另外一位弟子应该也回来了!所以!刘昴星!在你没有成为特级厨师之前!不准你回到四川来!”
撇开小当家开始的修行之路不谈,林易衍则是骑着马不快不慢的来到了广州——
“话说,这个该死的广州厨师联合会在哪里呢?”林易衍一边拿着委托信,一边满是不爽的抱怨道,“北京那帮老头子就是事多,什么广州的厨师联合会那边有急事需要处理!不会自己送信直接让在广州找人解决吗?还非得我大老远跑过来……”
“没有办法吧!伙伴!听他们的意思好像是一位级难伺候的大小姐,因为她的事情似乎已经宰了不少厨师了呢!”
“啊!德莱格!你不要说的这么恐怖好吗?我可是一直当做笑话来听的,那帮瞎忽悠的老头的话你也信啊!专门宰厨师啊!这个世界有多少厨师够她宰啊!”
这里给大家介绍一下,所谓的广州厨师联合会,就是由所有的广东所有菜馆的代表所组成的同业协会。凡是在广州生的与‘吃’的有关的事情,全都必须受到这个所谓的‘广州厨师联合会’的支配。
而林易衍见识过北京的这种联合会,还有上海的等等各地的联合会。在厨师的管制方面来说,这些老头子基本上权利大的惊人。不过,以林易衍的性格,基本上完全将他们当做空气。没有办法,睡觉林易衍现在是后台有人,基本上是无视他们!
而这一次的委托,就是北京那边那群老头子给的。看到他们苦苦哀求,林易衍心肠一软,就把这份委托给接了下来。不过,在林易衍看来,这份委托就是去伺候一位普通人难以伺候的大小姐。
“哎~~!”林易衍叹口气,“当初为什么就心肠一软,被这帮老头一忽悠就接下了这份委托呢!还有啊!那个该死的广州联合会在哪里啊!”
在最后一句林易衍吼出来之后,突然一道略显拘谨的声音自林易衍的背后响起,“请问是林易衍大人吗?”
林易衍转身看去,一位身穿白袍带着兜帽老头很是不安的站在自己的面前。看到这种情况,林易衍颇为不好意思的笑笑,“哈哈!那…那个我是林易衍,不过不是什么‘大人’!大人什么的称呼就算了!我也不是什么当官的,只是一位厨师而已!叫我林易衍就好!”
“呼~~!”老头似乎松了口气,“林师傅,我们收到信息已经在广州等候多时了,请跟我来吧!”
“等等!我想问一下,你是怎么知道或者说确认我的?”林易衍很是不解的看着这老头,怎么对方好像一来就能确认我的名字一样。
听到林易衍的问题,老头表情有些尴尬,不知道如何去回答。不过看到林易衍紧紧的盯着自己不放,老头擦了擦额头额汗水,很是不好意思的说道,“我们收到信息说,只要听到有人‘大喊大叫’就可以确认是自己要找的人……”
“…………”林易衍的脸色先是一黑,而后脸色又变得有些红,颇为尴尬的林易衍只有在心中不断的咒骂道,“肯定又是那些混蛋老头在后面编排自己了!”
“哈…哈哈……哈哈哈哈!!伙伴!这还真是符合你的风格呢!”德莱格的笑声让林易衍恨不得掐死他,可是不得不承认,这确实是林易衍的一贯风格。
来接林易衍的老头偷偷的瞄了一眼林易衍,好在林易衍现在戴着兜帽,老头看不到林易衍的表情,不然林易衍自杀的心都有了。
不过好在老头看不到林易衍的表情,至少知道林易衍没有火,甩头走人,也就悄悄的松了口气。接下来便是一路的沉默,而后林易衍跟着这位老头来到了这一次的目的地——广州厨师联合会总部!
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