第19章 酸菜猪肉炖粉条，腐竹 (第2/3页)
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好在现在有骡子了！
买的这头骡子年纪不大，性格很温顺，江茴回忆着村民们糊弄驴子干活时的做法，给它蒙了眼睛，套了笼头，用小鞭子在它背上轻轻一击，骡子就乖乖原地转起了圈儿。
石磨跟着吱呀呀转动起来，师雁行往上面的窟窿眼儿里注入清水，两块磨盘中间的缝隙内便开始渗出浅黄色的生豆浆。
豆汁特有的味道缓缓飘散在弥漫着晨间薄雾的农家小院，合着“咯吱咯吱”的磨盘转动声，扩出去老远。
鱼阵跟着骡子转了几圈，仰头问师雁行，“介介，骡骡为什么转圈！”
师雁行失笑，一时间又不晓得怎么解释，只好道：“你在身上栓根绳儿，蒙着眼睛也转圈。”
鱼阵似懂非懂哦了声，扭头就走。
师雁行忙问：“干嘛去？”
“找绳子！”鱼阵脆生生道。
师雁行和江茴笑得前仰后合，立刻阻止了她原地变骡子的自虐行为，又糊弄几句，好歹暂时打消了这个念头。
江茴拿着小刷子，隔段时间就将石磨槽内汇聚的豆渣和豆汁扫下来。
很快，第一只木桶就装满了。
鱼阵好奇，踮起脚尖，伸出手指沾了点溅出来的豆汁，小舌头轻轻一舔，立刻皱巴起脸蛋子。
“不好吃！”
好奇怪的味道！
江茴噗嗤一笑，重新换上一只空桶接着，“傻丫头，还得煮呢！”
生豆子腥气，自然是不好吃的。
磨好的豆浆滤掉渣滓，下锅煮，不多时，表面就起了一层浮皮。
师雁行将浮皮挑起，挂在事先准备好的棉绳上。
待表层油皮去了之后，继续熬煮，过一会儿，又会结出第二张。
如此往复，便有第三张、第四张……
熟豆浆的香味浓得惊人，原本退避三舍的鱼阵又吭哧吭哧蹭回来，眨巴着眼睛流口水。
好香哦~
想喝……
师雁行失笑，舀出来三碗，狠心加了一点糖。
趁热喝，厚重的豆香中透出丝丝甜，鲜得眉毛都要飞出去。
微烫的豆浆顺着喉管一路往下，热力奔流，雀跃着游走在四肢百骸，渐渐从皮肤上逼出一层薄汗。
师雁行惬意地吐了口气，斜靠在门框上，眯起眼看院中的大柿子树：
树叶渐渐凋零，微薄的晨曦坦荡地穿透过来，几无滞涩，显出几分萧条之意。倒是上面滴流嘟噜的大柿子已然泛了艳色，衬着清晨轻柔的薄雾，似红澄澄的小灯笼。
想必再过几天就有熟透的了。
脆的时候吃甘甜，拿下来捂一捂，放软了吸食更浓郁。
了不得，师雁行砸吧下嘴，穿越后物资匮乏，偏又是长身体的时候，真是越来越馋。
只这么一想，口中便津液四溢起来。
锅子有限，师雁行分了三次才煮完，揭下来的油皮也挂满了大半座院子。
风一吹，飘飘荡荡，很有几分壮观。
滤出的豆渣也不浪费，用纱布包着，拿大石头压结实了，干燥后便是豆饼，是非常好的牲畜口粮。
江茴觉得自己看懂了，又好像没有懂。
“这些要做干货？”
民间吃豆子的不少，豆腐、豆腐脑，甚至还有外头传进来的霉豆腐、腐乳，可唯独没见过这个。
因为喝豆汁的本来就少！
豆子属于贵价粮食，比起喝几口就没，大家更倾向于将它做成看得见的大块豆腐。
至少填得饱肚皮。
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