从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第3节 (第2/2页)

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徒有虚名的烤鸡翅他见多了，他倒要看看这家是不是也是那样的。

第4章 004 爆汁烤鸡翅（三）

张涛一开始距离那个小吃摊子还比较远，只能看见那边的人很多。

加上周围还有不少其他小吃摊子飘出的味道干扰着，他根本闻不到云间客小吃摊独有的味道，也没对那边抱有太多想法。

但是，随着他越走越近，越是靠近那个小吃摊子，神情就逐渐变得不淡定了。

因为，从那个小摊飘过来的味道，实在是太香了！

张涛作为一个美食爱好者，就算不常吃烧烤，也对这有些研究，一闻就知道这老板使用的木炭肯定是好的那种。

优质的木炭烤出的东西会格外香，劣质的那种烤出来就总会欠缺点儿意思。

其中那种微妙的差别很难用词语去形容，可能就类似于用煤气灶和电磁炉爆炒腰花的区别吧，只可意会不可言传。

单就木炭这个事儿来看，他对这云间客小吃摊的好感度一下子就上升了不少。

毕竟，这说明了老板不是那种偷工减料的人，做出来的东西差不了。

况且，老板用的调料是真的绝，光是闻着就让人口舌生津了，令他的回忆一下子就给拉到了童年时期。

那时候，他每个月拿到零花钱，都会立即去学校旁边的那家烤串店买一串鸡翅，然后十分珍惜地，一小口一小口地边吃边去找小伙伴玩。

这家摊子的味道，一下就让他想起了当年的味道。

张涛眼睛一亮，哗啦一下关上扇子，用扇柄指了指云乔摊子上的烤鸡翅：“老板，给我来一串。”

云乔动作熟稔地为烤架上的鸡翅翻着面，抬起一张白净小脸，大眼睛中盛满了友善笑意：“好。”

张涛看见云乔的脸后，稍微有点愣神。

这个老板确实是很漂亮，漂亮到他都有些忐忑了。

在他看来，这并不是一件值得高兴的事，现实中大部分长得好看的老板，无论男女，做的东西都不咋地。

他生怕眼前这个老板也是那种人，做出来的东西中看不中吃。

甚至，张涛还在想，要是老板烤东西的技术太差了，他一定会又失望又难过的，那样可就是白糟蹋这绝妙的调料了。

不过，在云乔将一串已经烤好了的鸡翅递给一名食客，又放了个新的鸡翅到烤架上后，张涛还是有些惊到了。

眼前人动作行云流水，看上去十分熟练，竟然很有老师父的风范是怎么回事？

过了一阵子，云乔终于将一串刚刚烤好的鸡翅递到了张涛手中。

张涛接过那串鸡翅后，用力一嗅，脸上顿时浮出了陶醉又畅快的表情。

真的，就是这个味儿！就是这个色！希望吃起来和闻起来是一样的！

张涛咽了下口水，对着那鸡翅十分仓促地拍了个照，就低下头对着它咬了一大口。

这一口下去，张涛彻底懵了，脑子都快停止了思考。

这鸡翅味道太绝了，那层被烤得金黄微焦的外皮吃起来特别香，里头的肉又格外细嫩，口感外焦里嫩，入口先辣后咸鲜，十分出挑。

这层次丰富的味道自味蕾蔓延开来后，着实上头，令张涛忍不住想要一口接一口地吃。

不像外头那些干辣发柴发的鸡翅，这个吃起来水润极了，汁水充沛，外头焦香，里头软嫩绵滑的口感实在是太迷人了。

更难得的是，它虽然不仅刷了辣椒油，还撒了辣椒粉，吃起来却一点都不灼嗓子，不烧胃，辣得很温和，比辣更多的是香。

张涛一吃就知道，这鸡翅上的红油不简单，在熬制的时候肯定就添加了不少香料。

通过这种种细节来看，这个老板是真的有几把刷子，不是徒有其表。

“太好吃了！本人表示很满意！这就是我儿时的味道啊，现在真的好难找到这种味道了，太好吃了，真的……”

张涛吃得眼睛都快发红了，甚至还一下子就词穷了，只能机械地反复念叨着“好吃”这个词。

这个味道真的，让他特别感动，想要分享给身边所有的熟人。

之后，张涛吃完，就二话不说直接拿起手机，蹲在编辑起了朋友圈的安利文案。

内容是：

发现一家超级棒超级棒的烤鸡翅！

老板虽然很年轻，但动作熟练，一看就是老江湖，烤出的鸡翅超级可口，吃到嘴里有种汁液爆开的满足感，一点都不干，也一点都不柴，也不会又齁又咸，尺度把握得刚刚好！

熟悉我的朋友都知道，我一直都活在找好吃的烤鸡翅和去吃烤鸡翅的路上，而且都不怎么满意，但是，今天我终于找到了让我满意的味道，真的别提多兴奋了，这个，就是我小时候的味道，好奇的老铁们可以支棱起来了！

地点：晨曦小镇星月超市旁边的梧桐小广场上

小吃摊名字：云间客小吃摊

写完文案，张涛就将文案和自己拍的烧烤摊子照片以及鸡翅特写图一并发到了朋友圈中。

几分钟过去，他的评论区沸腾了起来。

“不可思议，是我看错了吗？涛涛今天终于没有再拔草烤鸡翅了，而是在推荐哎！”

“你没看错，今天确实是在推荐！太阳打西边儿出来了啊这是！”