第7章 再给我十个
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至尊宝一把将面团甩到砧板上,立马就震惊了周围的群众。
“这个面团怎么如此之大?”
“同样的面粉怎么出来的面团完全不一样?”
刘红也被震惊了,同样重量的面粉,这个肯定是不会有问题的,因为这些材料都是他自己准备的,但为什么至尊宝的面粉出来之后会有这么大?
刘红的脸『色』有些难看,他突然意识到这个比赛的局面好像从一开始就没有在自己的算计里,就连最基本的面粉这样的食材都能出现这样的差异。
要知道面粉的差异也是很大的,在同样的价格下,同样火爆的销售程度下,面团大的自然做出来的包子也就多,最后挣得钱自然也多,赢得比赛的概率自然也非常大。
不过这些跟至尊宝都没有关系,至少在此刻。
之间至尊宝,慢慢的用双手不断的将面团翻来覆去的『揉』搓,再把面团简单的切成几份,拿出一小份慢慢的搓成条状,切成一个个的小块面团,撒上面粉,再『揉』成一个个小球。
至尊宝拿起一个小面团『揉』成的球,径直往砧板上一摔。
“这小子干什么?”
“是觉得没有赢得机会开始自暴自弃了?”
这些人的话音还没有落,就见那个小球从砧板上快的反弹了起来!
对,你没有看错,就是反弹了起来!
顿时,嘈杂的食珍轩安静了。
至尊宝将一个个小球依次在砧板上了摔了一遍,现场全是小球在砧板上弹跳的声音。
“这是面团吗?”
“他是怎么做到的?”
人群终于反应过来,纷纷『露』出惊奇的声音,刘红也震惊无比。他怎么说也是沉浸面点技术数十年,竟然从未见过可以将面团做到如此富有弹『性』的,看着那些在砧板上不断反弹而起的小球,用这样的面团做出来的包子口感肯定是登峰造极啊。刘红忽然有一种想尝一尝至尊宝做的包子的想法,也许这个少年真的做得出比自己做的更加好吃的包子。
连刘红都有了这样的想法,更不要说周围的群众,那些人此刻的眼神早已经被那些面团吸引住。
“好想知道这包子迟到嘴里是什么感觉?”
“不要馅,我只吃这个皮,似乎都感觉很好吃。”
一时间,舆论生了天翻地覆的变化,从一边倒的看好刘红转为一边倒的看到至尊宝。
刘红的心里此刻也是大『乱』,从至尊宝开始闭目睡觉开始,对于这场比赛的把握,刘红就越来越小,虽然现在依然在按部就班的做包子,但心中的不安却越来越大。
不过,至尊宝并没有被这些影响,片刻之间就把砧板上的小面球一个个的用小擀杖把小面球变成圆圆的包子皮。
包子皮做好,至尊宝顺势拿出准备好的包子馅料,放在包子皮上,轻轻的捏上一捏,一个漂亮的包子就出现在蒸笼上。
不多时,准备好的小面球已经全部变成了包子。
在众星瞩目中,至尊宝将第一批六笼包子放上了炉火。
另一边,刘红此刻也将刚刚包好的包子和之前弄好的一笼包子放上了蒸笼。
不多时,随着不断冒出的水蒸气,包子的香味弥漫在空气中,周围围观的人群有些已经开始咽口水。
在这等待的时间里,刘红在为后续的包子做准备,依然重复着做包子皮、包包子的动作,至尊宝当然也要做这些,不过在这之前,至尊宝要先做一个小东西。
至尊宝拿过一个大碗,从材料堆里找到醋、辣椒等配料,将辣椒剁碎、泡在醋里,腌制起来,然后才开始继续准备包子。
第一笼包子出锅的时候是半个小时之后,也就是下午4点钟左右。
至尊宝把笼屉打开的时候,那种早已在空气中酝酿的包子香味一下子迸出来,伴随着白白的密密的水蒸气直接冲击到食客的口里、鼻子里直到肚子里。
“新鲜包子出笼,五文钱一个,每人每次限购两个,大家快来尝尝啊!”至尊宝熟练将的包子端了下来,将已经准备好的包子再放上蒸笼,开始叫卖起来。
周围的群众此刻也是群情激动,没等至尊宝话音落地就围了上来,将至尊宝的小小临时包子摊位围了个水泄不通。
至尊宝微微一笑,这些根本就在他的计划之中。要知道,为了看比赛,这些百姓从中午吃了饭就在这边上围观,此刻肯定是又饥又渴,谁能领先一步把包子做出来,肯定就在这个比赛上先拔头筹。
没办法,酵过的面自然比死面好熟些,所以这场比赛从最开始刘红就已经输了。
“别挤,别挤,刚刚说过了,大家自觉排队,一个人一次只能买两个包子,请大家准备好零钱,谢谢大家配合。”
在至尊宝说了几次之后,围在摊位前的人终于66续续开始排队,几分钟后,拍在第一的食客终于买到了第一笼的两个包子。
那位食客刚要离开,至尊宝拿过一个小碟,从腌制好的大碗酱汁里舀了一小勺,递给食客,说“蘸上这个吃,更加香。”
食客犹豫了一下,就接过小碟,拿着包子走到一个小桌子边坐了下来。
一时间,全场的目光又都集中到了这位食客身上。
这位食客也注意到了这种情况,略微有些尴尬,拿起包子,就觉得手里的包子跟之前在食珍轩吃到的有很大的不同,比较松软,而且香气更加的怡人,看起来也比食珍轩的包子更加饱满。刚要把包子放进嘴里,忽然看到至尊宝在微笑的看着他,想起至尊宝递过来的蘸料,就将包子放进蘸料里略微蘸了蘸,再放进嘴巴里。
这是至尊宝做的包子第一次被不认识的人吃进嘴巴里,虽然至尊宝心里对自己很自信,但此刻也有些忐忑。全场围观群众也是在紧紧的盯着那个人,就连刘红也暂停了手中的工作,等待着那个吃包子的人。
那个食客将包子吃进嘴里之后,立马闭上了眼睛,半天没有动静,一下子把周围的群众搞得莫名其妙。
至尊宝看到这个情形,微微一笑,看来手艺还是靠得住的。
就在大家都以为那个食客傻住了的时候,那个食客突然睁开眼,快的将另一个包子蘸了蘸料狼吞虎咽进去,飞快的跑到至尊宝面前“这位小兄弟,再给我两个,不,给我十个,这是我吃过的最好的包子!”
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