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昨天晚上大家吃的都挺尽兴，度蓝桦大受鼓舞，决定去市集上找点合适的蔬菜，回来做点小腌菜什么的。
快立冬了，虽然不知道大禄朝的气候状况，不过白菜应该下来了吧？萝卜如果储藏得当的话，应该也没有糠心，嗯……在反季节大棚蔬菜没有推广之前，恐怕冬季的北方翻来覆去也就这么两样新鲜菜了。
啊，莲藕！排骨炖藕、炸藕合什么的就不用说了，用莲藕做的醋鱼腌菜、卤味之流，它不香吗？
还有干菜和菌子，再做点鸡肉丸、鱼肉丸、内脏，一起炒干锅鲜香麻辣多么美妙！
想着想着，幸福的泪水就忍不住从度蓝桦的嘴角流了下来。
她现在大小也算个名人了，走出去很容易引发围观，还有的店主死活不收钱，所以出门前就稍稍做了一下伪装，然后半路被传说中的猪下水三代老店勾去魂魄。
阿德：“……”
这已经不是勾魂的问题了，集市难道不是在另一个方向吗？
作为资深内脏爱好者，度蓝桦来这边之后只找到一个勉强算有共同语言的雁白明，但两人的关注点显然不同：
她关心内脏的食用价值，雁白明关心的则是内脏的实用价值……
一字之差，结局就很有可能是喜剧和恐怖片的天壤之别。
店主是个膀大腰圆的巨汉，头上闪闪发亮，端的是英年早秃，倒是省了饭菜中吃出头发的担忧。
内脏都清洗得很干净，囫囵丢进去，用加了筒子骨的老汤彻夜熬透，炖得稀烂，要多少割多少，隔着半条街就闻见香味了。
度蓝桦每种都要了一点，外加一个死面小烧饼撕开泡汤，加上醋、蒜汁儿和油辣子，趁热吃得满头大汗。
面对这些狰狞的内脏，有着“下水污秽” 传统观念的阿德一开始是拒绝的，但被主子按头吃了两口之后，就很爽快地对店主道：“再来一碗！”
度蓝桦丢去鄙夷的眼神。
虽然还没到立冬，但天气已经很冷了，早起地上结了一层白霜，这会儿还没化干净，又湿又滑，路过的百姓都走得小心翼翼。
为了抵御严寒，人体需要的热量会更多，棉袄、食物……冬天穷苦人家的日子更不好过，更何况善堂？
昨晚肖明成说到立冬那天会设粥棚施粥，度蓝桦咯吱咯吱嚼着猪肚，琢磨着要不要再找夏夫人她们给善堂捐点钱，给老人孩子们弄点新棉衣棉被什么的。
“老板，再给我加份心尖儿肉！”她飞快地下了决心，忽然听到背后的店面内传出一声低低的咒骂，“那些不中用的老废物！”
她马上觉得这个声音很耳熟，应该近期内在哪个地方听过。
职业本能促使度蓝桦迅速起身，神态自然地去铺子旁边的小摊位上挑选灯笼，实则用余光去瞟店内柜台前交谈的人。
那是个杂货铺子，天南海北的东西什么都卖些，有两个男人正对着一堆鞋底、络子、荆条筐之类的玩意儿挑挑拣拣。那个掌柜模样的手里拿着几根络子，举起来给来人细看，“你看嘛，这里都刮出毛了，哪里卖得出去呢！不如把这个当添头给我。”
“呸，你想得倒美，便宜些卖给你，不然老子就拿出去丢了！”客人又愤愤的啐了一口，“天冷了，那些老货手上裂了口子，动作慢就罢了，竟然还弄坏了东西？看我回去不打死他们！”
度蓝桦愕然发现，说着这些恶毒言语的，竟然就是之前忠厚老实的大管事周奎！
“罢了罢了，你且积些德吧，”掌柜的将那一堆东西都收拢到一个用布条裹起来的大筐里，一边噼里啪啦打着算盘，一边漫不经心道，“好歹人家也给你挣了这么些年银子，黄土埋脖子的人了，何苦来哉？哝，一共算三两六钱，还是像以往那样，分三份？”
善堂里的人累死累活做一通，经过层层盘剥，拿到手的也不过三分之一。
周奎哼了声，唾沫横飞道：“老子怕什么？老子辛辛苦苦供他们吃，供他们穿，伺候那些老不死的小不死的，收几个钱算什么？有本事他们倒是去查账，哪里查得出来？衙门里自然有人顶着，哼哼……”
难怪肖明成查过善堂账本都没发现猫腻，感情周奎他们根本就没有贪污朝廷拨款，而是将里面的人当成奴隶压榨！
度蓝桦心头微动：衙门里？会是谁？
能将上上下下瞒得滴水不漏，底层小吏是不成的，那么就是等等，或许……不是一个人呢？
肖明成刚来没几个月，根基尚浅，哪怕有心肃清吏治，可如果衙门里的人沆瀣一气狼狈为奸，恐怕还真难查出。如此看来，这事儿一时半刻还不能张扬。
掌柜的也不过随口一劝，左右没有跟送上门的银子过不去的，见他不听便另起话题，又神神秘秘道：“我这里来了些好烟丝，南洋来的上等好货！估摸着你这两天就到了，特意给你留的，要不要拿些？”
周奎一听，眼珠都亮了，本能地吞了几口唾沫，“快拿来给我尝尝。”
“哎，”掌柜的却不遂他心愿，只是摇头晃脑道，“以前你要的是三钱一两，照咱们这么多年的交情，我便是白送你一回又如何？只是这些好货着实不凡，足足要七钱银子，我不过是小本生意，你也体谅一回。”
周奎骂了一句，“也罢了。老子又不是没有银子。”
掌柜的见说喜笑颜开，忙亲自去捧了装满烟丝的瓷坛过来，一边拨弄小称一边道：“你抽烟凶得很，我看少说也要三两吧！”
“三两够干什么？”周奎不屑道，“就给我称半斤！”
掌柜的手上不停，已经麻溜抓出来半斤，果然一丝不差，“一两七钱，半斤五两，这可是足足三两五钱银子！”
