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之前,张王二位约好,两人给未来的新邻居送个招牌时,问过沈鱼,他那店子,准备起个什么名儿。

这一问把沈鱼给问愣住了,让他动手干活还行,取名?真不擅长。

听听沈桥那名儿,桥洞子下面捡回来的,所以叫沈桥。

得亏不是路边捡的,不然得叫沈路。

张老板见他拿不定主意,笑道:“不然就叫沈记呗,人有名气的老店子都这么叫,老王那面馆还叫王记呢。”

“去你的,提我干嘛,你那小卖店连招牌都没得。”王老板啐他一口,跟沈鱼说:“别听他胡咧咧。”

沈鱼笑了笑,隐隐心动。

可以啊,后世那有名的麻辣烫连锁店,什么杨x福麻辣烫,x亮麻辣烫,不都是用的人名吗?

虽然把自己的名字挂在招牌上,好像有点点羞耻,可他弄个沈记,就……也还好吧?

于是沈鱼第一家店的名字,就这么定下来了。

此时张王二位老板,还不知道他们送出去的这块招牌意味着什么,只是本着一番诚心,特意找相熟的匠人,选了好木料给沈鱼送了这么个招牌。

沈鱼不太懂木料,但好坏还是能看个大概的,知道两位老哥确实费了番心思,很是诚心地向他们道谢。

张老板笑着摆摆手:“我还要谢你,你送的那个啥底料,真是好啊,过年我们家搞了个涮锅,都说好吃得很。”

当初沈鱼提过一嘴,他和老王都没当回事,没想到沈鱼年前真给他们送来了。

一家一大包,厚厚的一层牛油,看着就不便宜。

可味道也真的好,兑点儿水烧着就能涮锅子吃,随便弄点儿啥蔬菜肉的,放进去煮着都香。

家里亲戚都说味道好,爱吃得很,过年人多的时候,端上去就能当个大菜,新鲜好吃受欢迎。到最后下点儿手擀面,他家小崽子呼噜呼噜扒拉了两碗。

王老板跟着点头:“是好,烧菜的时候也能用。”

他媳妇做饭手艺很一般,过年过节家里来客人,总是放不开手脚,怕烧的菜不好吃,让亲戚笑话。

可是有了沈鱼送那火锅底料,烧重口味菜的时候放一点儿,特别提味儿。

想想也是,里面又是油又是各种调味料,都是配好了的,比自己掌控调味简单多了。

今年他媳妇烧的几道菜受到欢迎,高兴坏了,一个劲儿跟他说,这个底料好用。

沈鱼听着听着就笑了,他没想到王老板家还开发出这个用法。

后世确实有些家常做菜,用火锅底料当调料的,也确实方便。

比如煮个毛血旺,放一小块火锅底料,肯定比自己调料方便,也好吃。

倒不是说火锅底料真有那么万能,而是相对于大部分人普通的烹饪水平来说,火锅底料不一定能把菜的味道提升太高,但最起码不会太难吃。

简单点说,上限没那么高,但下限不会太低,能保持一个比较不错的水准,这对大部分人而言就够用了。

“还能炒菜?”张老板叹了口气:“可惜我家的吃完了,不然也能试试。”

涮火锅好吃啊,媳妇儿子都喜欢,家里老人碗里兑点儿白水,涮一涮也爱吃,说煮的软乎还有味儿。

所以过年这段时间老吃,就给吃光了。

王老板:“我家也吃完了。”

他媳妇自从发现火锅底料的妙用,如获至宝,下厨的兴趣空前高涨,就给用光了。

张老板看了看沈鱼,有些犹豫。

沈鱼失笑:“张老哥,您想说什么,直说就是。”

张老板搓了搓手,不好意思道:“我是想问,小沈啊,你要不然再做点儿那个啥底料,卖点儿给我们。”

王老板抢在沈鱼张嘴之前,说:“知道你要说送我们,没这个必要,我和老张都觉得这东西好,家里常备一点儿怪好用的,涮锅子炒菜都方便,你要是送我们,还能送一辈子不成?你愿意送,我们哥俩也没那个脸收。”

张老板煞有介事地点头:“老王说的有道理。”

沈鱼心里升起个念头,他麻辣烫店都开了,再开个火锅店又怎么样?玩基建类游戏,建筑还能升级呢,他开店也可以啊,麻辣烫升级火锅店。

不过现在也只能当成个不成熟的想法,最朴素的一点理由,没钱。

开这个店已经把他积蓄掏得所剩无几,得回点儿血才能琢磨下一步路怎么走。

至于张王二位的要求,他觉得可以搞,以后开火锅店,也能顺带着卖火锅底料,客人吃了觉得味道好,肯定有愿意买的。

盘算清楚后,沈鱼开口道:“回头我再做一批,两位老哥先拿回去吃。”

他抬手止住二位将要出口的话:“就这一回,以后再买,我肯定要收钱的。”

这两位老哥没少帮他,之前买房子,帮着打听张罗,还白吃了人家一顿饭。

沈鱼送点儿火锅底料,算是感谢,结果人家转头送了个大招牌。

所以真不好意思拿火锅底料卖他们钱,这次多给送点,下回……下回再说吧,说不定到时候火锅店都开起来了。

不过那都是以后的事了,只说现在。

定的正月初七开业,开业之前,沈鱼忙忙碌碌,到开业前一天,不经意地就发现,沈桥的腿,不知不觉好了。

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