第9章 蔬菜蛋饼，玉米甘浆 (第2/3页)
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“鱼鱼你好呀~”
金鱼甩着橙红色的尾巴，浮上水面朝她吐了个泡泡。
你好呀。
果果咯咯笑起来，又像模像样拿了鱼食投喂，口中念念有词：
“果果饿坏啦，鱼鱼你也饿了吧？”
毕竟做的是餐饮，出于卫生考量，廖初不太喜欢店里出现非食材的活物。
于是等果果喂完之后，又把鱼缸搬回老地方。
他才要走，却又想起来什么事。
转身进去用马克笔写了一张纸，贴在屋檐下的鱼缸上方：
“非许愿专用，禁止投币”。
心诚则灵，想许愿也不一定要投币嘛。
这么一来，应该就行了吧？
他默默地想着。
阳光温柔地落下来，合着晨风，将鱼缸内的水面照出波光粼粼的褶皱。
大尾巴金鱼追光游了一圈，似乎瞅了廖初一眼，又一个跟头扎了下去。
呵，天真的人类！
廖初抱着胳膊看了会儿。
不知是不是错觉，总觉得好像被一条鱼鄙视了……
接收了食材之后，廖初重新拉下卷闸门，洗过澡后该干嘛干嘛。
原本打算今早卖牛肉汤包的，奈何计划没有变化快，只好改日。
医生嘱咐今天尽量不要给果果吃油腻刺激的，最好干脆不沾荤腥。
廖初看了眼那筐活蹦乱跳的虾子，遗憾地决定让它们再多活半日。
就做蔬菜蛋饼吧，嗯，嫩玉米也上市了，再打一个原汁玉米浓浆，简单快捷。
小孩子对周围的一切都充满了好奇。
新鲜蔬菜切丁，跟加了鸡蛋的面糊搅动在一起，色泽艳丽非常好看。
果果看得心痒难耐，举着小胳膊喊：“我也来我也来！”
廖初失笑，飞快地搅动片刻，看差不多了才交给她。
果果开心地接过，模仿着他刚才的样子，笨拙地搅拌起来。
孩童成长的很大一部分都是从模仿开始的。
玉米很嫩，手剥不太现实，廖初就用刀把玉米粒全都切下来。
乳白色的浆液从切面缓缓渗出，清香随之扩散，有种很原始很本分的清甜。
现在市面上流行的多是黏玉米，口感和香味皆一言难尽。
在他看来，这种盲目追求粘度和外貌的果实简直一无是处：
买玉米又不是为了做浆糊，搞那么黏做什么？
玉米粒里加几滴牛奶，很快就在破壁机内化为乳白色的甘浆。
小朋友还打针呢，牛奶也不敢加多，来几滴提香即可。
香醇的味道进一步加重，浓得仿佛化不开。
跟许多推崇“原始手作”，动不动就炫耀手推磨的厨师不同，廖初还挺喜欢破壁机：
简单快捷好清洗，连纤维都能一并喝下去，半点不浪费。
至于不是纯手动就没有灵魂什么的……
纯粹胡扯。
厨师的技巧和心意才是真的灵魂，工具只是辅助罢了。
不粘锅烧热，倒一点混合了鸡蛋和蔬菜蘑菇丁的面糊上去。
其实加虾仁更好，不仅颜色好看，营养也更全面。
可惜小朋友现在肠胃虚弱，虾仁性寒，犯冲。
廖初的手腕轻轻转动。
锅中的面糊渐渐变成规则的圆形，淡黄的底色上分散着鲜艳的蔬菜粒，有种很独特的美感。
果果看得目不转睛，等蛋饼刚刚凝固，小姑娘就迫不及待地拍手，“熟啦！”
甥舅俩坐在老位置上吃饭。
“咔嚓……”
