第43章 杂碎面 (第1/4页)
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佳节将近，不光月饼订单暴涨，就连烤乳猪、烤鸭等大菜的需求量也直线上升。
月饼毕竟不能当饭吃。
谁不想自家餐桌上增添一道与众不同又回味无穷的美食呢？
姬总是第一个来订购的。
混商场的么，逢年过节，总要维持下人际关系。
“我十天后要在家宴请几位重要朋友，想提前预定一只烤乳猪。”
廖初道：“可以，但要扣掉你家未来一周的团购资格。”
随着天气渐冷，烤乳猪越发抢手，虽然已经增加到每天八只，仍有些供不应求。
一周啊……
姬总暗自捂胸口，肉疼！
廖初翻出备忘录，“要多重的？”
十天的话，时间比较充足，倒是可以细细挑选。
“八斤的吧。”姬总道。
八，发嘛！
生意人，总是迷信一点。
说到迷信……
他下意识往店门外看了眼，谁说的来着，这儿的什么许愿缸还挺灵？
要不……我也扔个钢镚？
廖初正低头写订单，铜制门铃“叮咚”响了一声。
抬头一看，是一位五十岁上下的女性，一身黑纱衣，胳膊上还圈着白布。
这是刚参加完葬礼的打扮。
开门的瞬间，淅沥沥的雨声传入店中，廖初这才发现外面不知什么时候又下雨了。
许多树叶被打落，掉在地上，湿漉漉孤零零。
看着颇有几分萧索。
一场秋雨一场寒，街上已经看不见多少光腿穿裙子的女孩子了。
再过些日子……
恐怕就要穿秋裤了。
姬总下意识看了来人一眼，意外发现曾有过一面之缘，“王太太。”
对方愣了下，似乎在记忆中扒拉了许久才轻轻啊了声，“是姬总啊。”
姬总点点头，顿了顿又道：“王总的事我也听说了，您节哀。”
其实他跟王总并不熟，只曾在酒会上见过几面。
不过死者为大，多问候一句总没错。
才五十来岁呢，本该是一个男人大展宏图的时候……太早了。
王太太点了点头。
两边都是五分熟的牛排，彼此都不熟，短暂的问候过后便是漫长的沉默。
一般来讲，至亲去世难免悲伤，但在这位王太太身上，廖初没有感觉到一点与悲伤有关的苦涩。
甚至还有一点无法克制的甜。
丈夫死了，她在开心。
“请问您要吃什么？”
廖初对个人的八卦并不关心，只出声询问道。
王太太保养得宜的脸上露出一点近乎孩子气的笑，“我看门外写着，今天特供杂碎面？多加辣。”
她的身段颇丰腴，衣服又合身，举手投足间都是成熟女人的风韵。
杂碎面一般指羊杂碎，意思就是烹饪羊肉后剩下的零星碎片，什么羊头、羊蹄、羊血、羊肠子，甚至一些不太好卖的下水，都能扔到锅里一起煮，十分好味。
昨天廖初弄了一整头肥羊来，做了红焖羊排、孜然羊肉等许多特色菜，下剩的一正副羊骨架也没浪费，炖了雪白浓汤。
今天早上他和了面，将剩下的碎肉和下水聚拢到一起，便用羊汤做羊杂面。
老话说得好，“秋风起，贴秋膘”，自然该吃些好的补养。
但羊肉性燥热，而初秋燥气上浮，吃多了容易上火。
廖初就配了几味清凉去火的药材，都用大粗纱布袋装了，跟羊骨架一起熬煮，更添风味。
