第42章 蒸蛋 (第2/3页)
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还是说柳暗花明又一村?
就这么一碗蒸蛋而已,怎么能看一村啊!
廖初却只是平静道:“吃了就知道。”
这?
不过老板从来不骗人,那就吃吧!
马小离第一个挖了勺。
在中国传统美食文化中,蒸蛋可谓历史悠久,滋味醇厚,老少咸宜。
但这玩意儿着实不好做。
加多少水?蒸几分钟?怎么排掉气孔?
都是一门学问。
毕竟“能吃”“好吃”,完全是两码事。
马小离这一勺下去,整个蛋体就颤巍巍地抖起来。
勺子离开的瞬间,截面光滑如镜,一个气孔都看不见。
真绝!
她暗自赞道。
红豆蛋羹、虾仁蛋羹什么的,她倒是吃过,可这碗蛋羹上面放桂花的,着实是第一次尝试。
经过水蒸气的滋养,干桂花已经完全舒展开来,释放着幽幽香气。
单纯从颜值来看,确实美丽。
马小离欣赏了片刻,才将那勺蛋羹放入口中。
“唔!”
她本能地皱起眉头,苦的!
难道廖老板翻车了?
她刚要举手示意,下一刻,却猛地睁大眼睛。
哎哎哎?!
苦味迅速消失了,仿佛昙花一现,而紧随其后的,就是一波波的甜!
说不清到底是什么甜。
似蜂蜜,像饴糖,好像又有些酸甜可口的意思。
配着若有似无的金桂香,一波未平一波又起,当真令人难以忘怀。
跟马小离有同样反应的,还有许多人。
都是先震惊,继而沉醉,然后纷纷埋头狂吃。
这也太神奇了!
是苦瓜的味道吗?
好像,又有点不像。
不过老板究竟是怎么想出来的?
这种先苦后甜的起伏感,真是叫人欲罢不能。
姬鹏努力挖了几大勺,忽然发现碗底出现一抹翠意,忙用勺子尖拨弄几下,待它露出全貌后,不由又惊又喜:
“柳叶!”
这点子真棒!
“柳暗花明”,从传统意义上来讲,确实是这种先苦后甜,峰回路转的口感。
可如果从字面意上来讲,却也能被理解为“柳叶在暗处,花在明面上”。
哈哈哈,真有趣!
有那么点雅俗共赏的意思了。
看着大家的反应,廖初自己也颇有成就感。
他原本想的,是用从福利院小朋友身上获取的感情果做茶点。