第6章 炒肉 (第3/3页)
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三样香料，三种不知道什么的根茎，两种菜干和一小捧食用蘑菇。
任鹤隐请他们将肉切成麻将大小的块，然后又冷水下石锅，让他们生起火来煮。
石板也用石头架起来，等着任鹤隐一声令下就生火。
任鹤隐请他们将根茎切开，切成比肉略大的块状。
根茎切开之后硬硬的，粉粉的，看起来像充满了淀粉，是耐煮的类型。
他并不知道这些根茎是什么味道，不过多放一些材料的话，食物的味道会更丰富一些，相对于现在这种又老又柴的烤肉和白水煮肉，这样做会更好吃。
拿来的各种各样果子都切开了。
任鹤隐挑了两种酸甜得宜，还有点特殊香味，并且比较少籽的果子放在一边备用。
菜干和蘑菇也洗干净放在木碗中了。
大石锅里的水渐渐热了起来，沸腾后，野猪肉的血水冒出来，凝结出一片片褐色血沫。
任鹤隐一边将血沫捞出来，一边示意他们将石板下面的火升起来。
这是一片巨大的石板，跟可以坐十一二个人的圆桌一样大，上面炒一二十斤肉也不怕炒不开。
任鹤隐等到这边血沫上涌得差不多后，让人撤火，用藤篮将里面的肉全捞出来。
野猪肉没有阉割过，肉质有些老还带着点骚味，煮去血沫能好许多。
藤篮里的猪肉倒到石板上，滋啦一声涌起许多泡泡。
任鹤隐拿过长木勺，耐心地翻炒起肉来。
太阳已经升起来了，将他白皙脸颊上的细小绒毛映照成一片金色，长长的眼睫好像会发光。
部落里许多少年跟小孩们都看呆了，哪怕大人也移不开眼。
一时之间，许多人都下意识屏住了呼吸。
任鹤隐很耐心，这只野猪半大，又是秋天，身上有一指厚的脂肪，肉上的水蒸发后，油脂慢慢被煎出来，散发出滋滋响。
他将三样香料掰成小块，跟石板上的肉一起炒。
一种奇特的香味慢慢升起来。
几乎所有人都相信香料的确能使食物变得更美味了。
任鹤隐伸手用手臂抹了抹汗水，“那边煮肉的水可以倒掉，洗干净石锅，再烧大半锅新的水。”
旁边立刻有人忙活去了，去河流上游装来大半石锅水，问：“这样可以吗？”
任鹤隐点头，“差不多。”
于是他们这边又开始烧起水来。
石板上的肉被油脂煎成焦黄色，散发出一阵阵香味。
刚吃完早餐没多久的兽人们又饿了。
任鹤隐从旁边盐罐里抓了一大把盐，均匀地撒在肉上面。
咸香味涌上来，香味更浓烈，许多人在旁边咽口水。
任鹤隐再放入两个果子的果肉进去，略炒一炒，用木勺舀出肉来，递到人群之中，“现在已经可以吃了，大家试试。”
有少年人迫不及待，在勺子里拈了一块，左右手颠来颠去化解烫意，还没倒手几下，就迫不及待地往嘴里一塞，一边嘶嘶吸气一边嚼。
咸香中带一丝酸甜的肉在嘴里爆开肉汁，少年忍不住眼睛一亮，“好吃！”
其他人早忍不住，纷纷伸手。
连小孩也有自家阿父、阿母或爹爹捏一块，吹凉了塞进嘴里。
一时间，周围尽是咀嚼声。
任鹤隐笑了笑，“现在的肉是一个风味，炖好了又是一个风味，两种吃法都可以。”
说着他把植物根茎放下去翻炒，略炒了几下后又放蘑菇和菜干。
这里没有鸡精酱油等，只能借一借蘑菇与菜干的鲜味。
蘑菇炒出汁水后，任鹤隐示意大家帮把手，而后将整个石板的东西倒入热水中开始炖。
很快，氤氲水蒸气扑面而来，整个营地都飘满了食物的香味。
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