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任鹤隐自己也挺想吃爆米花。
他用箩筐装了小半箩筐稻米,带着一帮小孩,浩浩荡荡上了小平台。
任鹤隐其实不太会爆米花,他只吃过别人做的爆米花。
上到上面,捡起柴火,打算开始烧火之前,他顺手查了一下,才知道爆米花需要介质。
他忙对溪道:“溪,你跟鲁用箩筐去帮我装小半筐做陶罐用的沙来。兰,你去帮忙拿两个筛稻谷的筛子来。”
鲁有些担忧,“隐哥哥,我们要吃沙子吗?”
“不是吃沙子,等会你们就知道了。”任鹤隐轻轻推了推他们的后腰,“快去。”
他们当时做陶罐特地做了一批夹砂陶,淘洗出来的沙子均匀细亮,用来做爆米花十分不错。
任鹤隐先将沙倒入锅中,点起火将沙烧热,而后将谷子撒到沙子里,用树枝搅动。
谷粒倒进滚烫的沙粒,效果跟水滴进油锅里差不多。
很快,“砰砰砰”米花爆开的声音纷纷响起,刚刚还金灿灿的稻谷很快就变成了一粒粒雪白蓬松的爆米花。
“哇——”
“又有一个!”
“隐哥哥,这里也有!”
新谷子爆出来的爆米花那叫一个香,让人忍不住咽口水。
任鹤隐闻到这股熟悉又陌生的香味,脸上不由露出点笑容。
锅里有爆米花弹出来,旁边的小孩们眼疾手快要伸手去接。
任鹤隐用手隔开旁边的小孩们,“站远一些,别被爆米花扫到眼睛。”
“哦。”小孩们集体往后蹭了两步,蹲在地上继续看锅中啪啪啪爆米花。
他们闻到了爆米花那股香甜的闻到,咽咽口水,眼巴巴问:“隐哥哥,这个爆米花可以吃了吗?”
“不行,还要等一下。”任鹤隐用锅铲飞快将爆好的米花飞快扫到筛子上,又对旁边的溪喊道:“快去给我拿个干净的箩筐过来。”
“好!”溪迈着小短腿,飞快跑了。
任鹤隐一边做爆米花,一边手忙脚乱将爆米花往筛子上盛,一个声音忽然插进来,“怎么了?”
“老大,你回来得正好!”任鹤隐心中一喜,抹了把汗,转头看云鸣一眼,道:“快快快,来帮我一把。”
云鸣接过他手中的锅铲,任鹤隐道:“你撒一把稻谷进沙粒,将爆开的爆米花扫到筛子上就行。”
云鸣刚刚已经看过他操作,现在接手,也并不慌乱。
任鹤隐总算抽出手来筛爆米花了。
他问:“溪呢?”
“来了!”溪跟兰抬着一个大箩筐过来。
任鹤隐朝他们竖起大拇指,刷刷两下筛起爆米花来。
这些筛子专门为筛稻谷而制作出来,筛稻谷时,有用的稻谷会从小孔漏下去,筛子上留下的则是垃圾。
现在正好相反,空的谷壳跟不小心盛出来的沙从缝隙里落下,筛子上面则是雪白蓬松的干净爆米花。
任鹤隐将筛干净了的爆米花往箩筐里一倒,将空筛子递给云鸣,自己则接过刚爆好的爆米花继续筛。
爆米花爆得很快,筛得也很快,没一会,爆米花便装满了整个箩筐。
任鹤隐手都快酸了。
他轻吁一口气,“老大,不用爆了。”
云鸣将最后一锅爆米花爆好,熄火盛出爆米花,飞快筛干净,问:“然后?”
“然后要裹点蜂蜜上去,我们吃甜口的爆米花。”
任鹤隐倒出沙子,端着锅去洗了,指挥溪将蜂蜜搬出来。
洗好的锅放在尚有余温的炭火上,里面的水分很快烘干。
任鹤隐道:“拿一摞大碗来,用布擦干净水。”
小孩们忙飞快跑去拿碗了。
任鹤隐在锅里放一勺蜂蜜,用锅铲涂开,而后倒入还热着的爆米花进去快速翻炒,尽量让每颗爆米花都沾上蜂蜜的甜味。
任鹤隐飞快从锅里捏了几颗,送到云鸣嘴边,“尝尝甜不甜?”
云鸣尝了,点头道:“甜。”
旁边小孩们眼巴巴地看着,对云鸣羡慕异常。
任鹤隐笑了笑,招呼过去拿碗的孩子,“爆米花好了,你们的碗拿来没有?”
“来了来了!”小孩们忙一窝蜂跑过去又过来。