第38章 吃席 (第1/3页)
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雪一直下， 气氛不算融洽。
郑家大厨房内，两个厨子面面相觑。
赵大厨：“……”
师雁行：“……”
不算怎么久别的重逢气氛有点尴尬，毕竟自己上次还当着众人的面说就来这一回。
赵大厨：“来做席啊？”
师雁行：“……嗯呐。”
短暂的沉默过后，师雁行觉得人家都主动打招呼了， 自己也得说点什么缓解尴尬。
“您忙着呢？”
赵大厨：“……嗯呐。”
两人对视一眼， 又整齐而沉默地别开脸， 都直白而强烈的感受到了彼此的尴尬。
外面郑义和郑如意爷俩：“……”
这俩人干啥呢？
莫非这就是大厨之间特有的交流方式？
赵大厨说不出自己得知师雁行又要来时究竟是个什么心态，看东家和她的心情极为复杂， 颇有种原配见到自家男人带回来心宠小妾的酸楚， 又有种第二只靴子终于落地的诡异的释然：
啊，我早就猜到会是这样了！
虽然上回她那么说了， 但是做菜吃饭这种事， 有一就有二啊！
赵大厨倒不是说记恨师雁行， 毕竟男人花心这事儿，根源肯定是男人。
羡慕吗？肯定是有的。
嫉妒吗？杠杠的。
他也不是想不开， 这种事儿肯定是东家主动授意，人家才能来的……
赵大厨活了半辈子， 从没想到自己有朝一日也能这般多愁善感。
去跟女眷们打了招呼，听说郑家父子回来后， 江茴和鱼阵仍留下玩笑，师雁行则出来见人， 商议一回， 熟门熟路到了大厨房，这才有了方才尴尬的一幕。
据郑义交代，这次宴席来客共计六人， 不仅人数较上回多， 而且分量也更重， 其中有两人干脆就是衙门里管朝廷拨款的。
一听有官府的，不用郑义强调，师雁行就能感受到这份紧要了。
“那我先预祝大官人旗开得胜了。”师雁行笑道。
衙门的人都来家里吃饭了，想必这买卖已是十拿九稳，说点吉祥话不亏。
果然，郑义听得十分舒心，但嘴上仍谨慎道：“哎，买卖落在文书上之前，多有变数，这话言之尚早了。”
师雁行细细问了宾客的籍贯，喜好，甚至是年纪和最近的身体状况。
有上次的合作打底，郑义一早就派人明里暗里打听了，直接单独列了个单子交与她看。
“这两位不食辣，”师雁行招呼赵大厨一起过来看，后者别扭了下，倒也吭哧吭哧蹭过来，“这么一来，辣菜和不辣的就要好生均衡一下。”
不光正菜，配菜和后面的点心也要考虑到。
总不能让有的客人没得吃。
涉及到正事，赵大厨也顾不得扭捏，伸出粗短的手指指着那官员的名字道：“他是西北人，喜食羊肉，后头也采买了两头嫩羊羔子。”
师雁行没着急应。
许多时候请客的人都会有一种习惯性思维，那就是客人长久离家，一定会思念家乡风味，所以如果席面上有对方的家乡菜，那么他就一定会很高兴。
简单来说，这种想法基本没错。
但前提是你做的确实是他喜欢的。
假如不慎踩入刻板印象，或是恰好做了对方不喜欢的菜，又或者，味道根本不对，反而可能弄巧成拙，还不如一开始就不做。
五公县本地并不以产羊出名，虽民间偶尔也食用羊肉，但肉质相当一般，膻味很重。
而这位贵客的老家恰恰就是以细嫩肥美无异味的好羊闻名的大西北，光食材一项，就差远了。
包括郑义和郑如意在内，都不敢保证对方吃到酷似家乡风味，但实际上口感和味道却差了十万八千里的羊肉后，到底是喜是怒。
师雁行把顾虑一说，郑义沉吟片刻，“那就不做羊肉。”
买卖谈到这一步不容易，他赌不起。
既然有隐患，干脆就不上了！
况且对方很早就出门求学，想必外面的菜也吃惯了。
郑如意有点担心，“不用羊肉的话，只猪肉和鸡鸭鱼会不会太过简薄了些？”
师雁行就道：“咱们虽没有好羊，但有好牛啊，取肥嫩的牛肉炖了，照样体面。”
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