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还不如直接扩张成大饭店，多请上几个服务员，还有厨房的大师傅和帮工，既能让大家都不要这么累了，还可以让更多的客人吃上她做的美食。
至于选址，云乔也是考虑了很久的。
她一穿到这边的世界，就是在晨曦小镇上生活的，对于这边自然是比较熟悉。
小镇上民风淳朴，大家互相都能混个脸熟，平时也会互相照顾，其实是很适宜居住的地方。
不过，对于做生意的人而已，晨曦小镇就不是那么合适了。
晨曦虽然是属于长海市的，但它毕竟还是个小镇，这就决定了这边的常住人口没有那么多。
小镇上的收入水平不高，大家都还是比较勤俭节约的，平时没什么事，都是自己在家里做饭吃，只有比较特殊的日子，或者是实在馋了，才会出来下馆子。
别看她的小饭馆生意很是火爆，但要是真扩张成了大饭店，还不知道这边的人流量能不能撑得起她的生意。
而她之所以想要去市里开，一方面是因为市里人流量要大很多，她的很多客人，本来就是开车很久到晨曦过来吃饭的。
她直接将店开去市里，说不定不仅不会有什么适应期，反而还会因为这部分人来吃饭更方便了，生意变得更好。
再一方面就是最近她接待了太多太多那种来长海市旅游时，还要刻意花一个多钟头跑来晨曦吃饭的，来自五湖四海的客人。
晨曦这边没什么风景名胜，旅游业不怎么发达，一般过来了也就是吃顿饭，逛街都没什么好逛的，只好再坐很长时间的车回市里去玩。
来旅游的顾客们往往行程紧张，总共只能在长海市待上三五天，却要将大半天的时间花费在往返和排队吃饭上，这让云乔的心里十分过意不去。
所以，云乔在仔细权衡利弊之后，终于做出了扩店的决定。
……
一听说云乔有了扩店的想法，云间客的员工们都兴奋了起来，你一言我一语地讨论着开大饭店的事情。
“哇，我们真的要开大饭店了？怎么感觉像是在做梦一样，我之前一直想着什么时候才能开呢！”淑芬还捏了一把自己的脸，好像要确认自己不是在做梦一样。
秀英就比她沉稳多了，问道：“真的啊？那我们是不是要到市里面去上班了？我爸妈以前就盼着我去市里打拼，现在倒好，咱们饭馆直接开到市里面去了。”
王婶更是喜气洋洋：“去市里头开大饭店啊？那敢情好，你这在我们镇上，真是头一份了，我们乔乔果然有出息。”
连一向冷静的路清都难掩激动：“太好了！我们饭馆才开一年多，就可以去市里开店了，老板真是厉害。”
云乔被他们的情绪所感染，不禁笑道：“我也没想到能发展得这么快呢。我都感觉我摆摊还是昨天的事儿。”
王婶点头：“是啊，当时你摆地摊卖烤鸡翅，还有好多人不看好哩！谁知道卖着卖着，就开上饭馆了，叫我说，整个梧桐广场夜市，就没你这么快开店的。”
云乔回忆起刚开小饭馆时的情景，心里也是感慨万千。
开一家小饭馆看上去简单，实际上要忙的事情却不少，更何况，她那时候又是只有一个人。
虽然说她是租到了一家合心意的门面，只要简单改装一下，也就刷个墙壁，改了个厨房明档，可事儿却是一点都不少。
装修这种事情，不可能全部交给装修队，总是得三五不时去瞧一瞧的，不然，装修队就会偷工减料，装出来不仅效果没那么好，还容易很快就出现漏水掉墙皮之类的糟心事儿。
云乔白天忙里忙外地盯着装修队，还得抽空去□□或是策划开业活动，晚上摆摊的活儿也没落下，每天都定时定点的出现在梧桐广场。
而且，收工回了家之后，再点一下账，清理清理小推车，便已经是深夜了。
当时，她连研发开业菜品的时间，都是费尽心思才挤出来的，每天都感觉都忙不完的事情，现在一想起来，都不知道是怎么熬过来的。
小饭馆刚开的时候也是，云乔本以为前期会没什么客人，没想到忽然之间，小饭馆就火了起来，一时间搞得大家手忙脚乱，好不容易才调整过来了。
不过，好在现在她有了这么多志同道合的小伙伴们，大家一起为了小饭馆尽心尽力，再忙碌的日子也是甜的。
王婶接着刚才的话头说道：“这一转眼啊，我们这小饭馆就红火成这样了，咱们这条街上，你又是第一名。”
淑芬兴奋地点头：“对啊，真的是太厉害了，其实，我第一次去夜市上吃老板做的爆汁烤鸡翅，就觉得老板一定能行！那个鸡翅真是绝了，外焦里嫩还爆汁，我就没吃过这么好吃的鸡翅。”
王婶不禁笑骂道：“又贫嘴！说得好像你是什么伯乐一样。”
秀英跟着说：“哎，不过说实话，老板的手艺是真的很好啊，真的改变了我对好多菜的印象。我现在真的迫不及待想把店开到市里去了，能让更多人尝尝老板做的菜，那该多好啊。”
淑芬：“是啊是啊，老板，咱们什么时候新店开业？”
云乔沉吟了一会儿，回答道：“快了快了，我上周和路清去市里面看了一下位置，有个店面还不错，现在已经布置好了，选个好日子就能搬过去。”
第54章 054 肉蟹煲（一）
云乔向来是个说做就做的人, 她自从有了去市里面开店的想法后，就开始留心起了那边的店面，想看看别人都是怎么做的, 好从中吸取一些经验。
有几次去市里面采购食材, 云乔还特意地去市中心的商业街逛过, 看看人流量什么的是不是符合她的标准。不仅如此, 她还去吃了几家那边的饭店, 感受了下口味方面具体都有些什么样的差别。
等确定了究竟要在哪条街上开店之后, 云乔便带着路清一道儿过去了一趟, 从街头走到街尾, 筛选寻找出了好些有意转让的店面后，就一一去跟他们谈了价格。
最终，她选了一家在市中心商业街的临街铺位。由于位置在商业街的尾巴上，店铺的租金相对便宜, 但那儿的人流量并不差，反而因为大家去地铁站都得从这边过去, 算是挺不错的。
最让她满意的是, 这个店面以前也是做餐饮的。
就像她如今开着的小饭馆一样, 这个铺面的装修也是现成的, 风格清新自然，是她比较喜欢的类型。
上家做了没多久就走了, 据说是有了更赚钱的生意，以至于这边的装修还是崭新的，只需要按照自己的心意布置一番, 就可以搬进去了，都不用花太多的金钱和精力。
云乔当时定下铺面后，就在那边拍了不少照片。现在说到了这个, 她就将手机拿出来，跟大伙儿一起看起了她寻好的新店。
只见那照片里的饭店窗明几净，空间十分宽敞，就算是在里头摆上几十张桌子，都绰绰有余。而且二楼还有包间，一张张圆桌摆在里头，看上去就很适合请客吃饭。
王婶越看越喜欢，笑道：“不错，真是不错，这店面看起来又大又敞亮，一看就舒坦。”
