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在这个时代，每天早晨天刚亮，庄户人就会起床干活，男人们挑水、劈柴，女人则喂鸡喂猪。
忙完这些家务之后，女人才会开始做饭，一般来说，吃早饭的时间在早上九点左右，吃完了早饭，一家人就要下地干活了。
一家人要在地里忙到下午两三点，女人才会回家做饭，男人继续忙活，等女人送饭来吃，一直到太阳下山才会收工。
东庄子的土地，绝大部分都掌握在杨家和白家手里，庄子里拥有自己耕地的自耕农不多，大多数人都是佃租两家大户的田来种的佃农。
对于要将产量的一半以上交给地主的佃户来说，一年四季，终日不闲，还要老天爷争气，才能给自己和家人挣一份温饱，十分辛苦。
到了开饭时间，陈宪带着学徒们走进食堂。
学徒们必须拿出陈宪昨天给他们的，代表一二三等饭的饭票，才能打到相应的饭菜。
今天的一等饭是胡饼配着用肥肉炒的青菜豆腐，每人还有两大块红艳艳的红烧肉。二等饭除了没有红烧肉，其他和一等饭相同。三等饭则是酸菜豆腐配高粱粥。
豆腐是这个时代的中国人最重要的蛋白质摄入来源，所以陈宪要求每顿饭，不管几等菜，都不准少了豆腐。
拿到一二等饭票的学徒顿时眉开眼笑，拿三等饭票的一下子就垮了脸。
俗话说，没有对比，就没有伤害，若是平时，对这些出身佃户的少年来说，能敞开肚皮吃高粱粥配酸菜豆腐，也是值得高兴的事情，但看到别人有肉有饼，自己面前的高粱粥和酸菜就一下子变得难以接受起来。
陈宪也跟着学徒们吃了一顿一等饭，这两天他又是打铁，又是练武，饭量也是见长。
吃过饭，陈宪让学徒们休息了半个小时，这才带着他们来到院子后面的空地上，给每个人了一根三米木杆，教了他们中平枪式，让他们三人围着一根木桩开始练戳法。
他拿着棍子，在一边看着少年练枪，一边纠正少年们的动作，若是有人连错三次，他就毫不客气的上棍子抽打……
看着少年们练习了一个小时，完成了五百次戳枪，陈宪又将他们集中起来，让他们站成四排，开始对他们进行队形队列训练。
对一群连左右都不知道的人，进行队形队列训练，简直就像训练一群鸭子，陈宪费了一个多小时，都没有让这群人做到按照他的口令转身。
无奈之下，陈宪只能用食物来引诱他们，他宣布，如果明天谁能牢牢记住左右，他就给他一等饭票……
解散了队伍，已经是中午十二点。
休息了半个小时，陈宪带着少年们回到了四合院最后面的厂房里。
焖烧炉经过一天的自然降温，此时已经彻底冷却，陈宪打开炉子，从里面夹出了退火的生铁和灌钢。
陈宪带领着学徒们，将退过火过的生铁和灌钢烧红后，用錾子分割成五斤左右，大小形状相似的铁块。
在分割和锻打的过程中，陈宪现，经过退火的生铁果然都成了可锻铁，这让他松了口气。
生铁可不可锻，这一方面取决于生铁中的含碳量和晶体结构，另一方面也取决于生铁中的硫含量。
退火可以改变生铁中的结晶结构和稍微减少含碳量，却无法改变生铁中的硫含量，所以，并不是所有的生铁经过退火，都能成为可锻铁。
这批生铁在退火后变成可锻铁，说明质量不错。
分割好的生铁和灌钢块自然冷却后，陈宪将它们混在一起，全部送进了库房。
第二天，陈宪让学徒们继续锻打熟铁，准备原料，也同时锻炼手艺。
他自己则从库房里拿出一块切割好的铁，叫来两个学徒给自己拉风箱，开始对这块生铁进行锻打。
陈宪有意无意的告诉学徒们，这块铁是灌钢，但实际上，这是一块退火的生铁。
这是陈宪对自己的技术设置的第一道防火墙。
如果有人来窃取他的手艺，用灌钢来进行锻造，那他一定无法锻造出上等的刀剑，因为灌钢中的碳含量远不如生铁，如果使用他加工生铁的工艺进行多次折叠锻打脱碳，就会因为损失太多炭含量，而直接变成熟铁。
陈宪将烧红的生铁敲打焊接（铁烧红后，放在一起迅敲打，就能焊接在一起）在一根铁条上，以方便控制，开始对生铁进行折叠锻打。
敲打了一会，陈宪停下手，有些疑惑的看着自己的手臂。
这几天和吴亮他们练武，陈宪就已经现，自己的体力和力量似乎都比穿越前强了不少。
穿越前陈宪虽然也常常锻炼身体，但毕竟只是业余的，单臂挥舞铁锤这种重体力活，他一般最多坚持五分钟，就必须要休息，否则胳膊就酸痛的受不了。
但就在刚才，他连续挥舞铁锤起码有十分钟，却依然觉得游刃有余。
“难道是穿越带来的改变？”陈宪忍不住这么想到。
不过这种事情，很难搞清楚，所以他很快就抛开了这个疑问，再次挥舞起了铁锤。
花了三天时间，陈宪对这块生铁进行了数十次的反复而仔细的折叠锻打。
第四天，陈宪继续跟这块铁较劲，他将这块生铁锻打成了V字形，然后将一块熟铁板插进了生铁V字形内部，烧红后，轻轻敲打，三层材料合而为一。
接下来，就是对刀外形的打造。
三天后，武士刀的外形打造完成，如果有见过武士刀的人看到这个刀坯，一定会觉得奇怪，因为这个刀坯是直的，而不是我们熟悉的武士刀的弧形。
如果按照传统工艺，接下来就应该是淬火了。
但在这时，陈宪采用了一个取巧的工艺，他对锻造好的刀体进行了退火处理，然后用锉刀和磨刀石对退火后的刀体进行了修整，修磨掉了刀体因为锻造而粗糙不堪的表面。
这样违背武士刀传统工艺的取巧做法，是为了降低最后研磨的难度。
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