第9章 面的口感

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“牛肉炒面？这有什么稀奇的？不过闻起来，这个味道确实很诱人，不妨去尝尝吧。”

“是啊，反正今天‘知百味’不做生意，我们总不能什么都没吃到就回去吧，不如去尝尝八仙楼中的这份牛肉炒面。”

“九十八块钱一份啊，说实话有点贵，不过，我觉得，如此昂贵的一份牛肉炒面自然有他的道理。”

众人纷纷朝着八仙楼门前聚集过去，尤其是一些人闻到了牛肉炒面的香气之后，更是想要品尝一番。

韩德一脸得意，看向远处的李牧，眼神中带着一丝挑衅，心中暗想，李牧能够将“知百味”守住一时，却守不住一世，早晚有一天，“知百味”会成为自己的囊中之物！

站在韩德身后的是一名中年人，此人身高一米八左右，身材魁梧，双手各持一把菜刀，脸上棱角分明，穿着白色的厨师服装，却依旧难以包裹住他孔武有力的臂膀。

此人便是韩德花重金聘请的那名的高级厨师刘刚，也是制作这份牛肉炒面的人。

李牧看了一眼韩德手中的这一份牛肉炒面，又看了一眼刘刚，脸上没有丝毫的变化，似乎并没有放在眼里，继续闭上眼睛晒着太阳。

聚集在八仙楼门前的众人纷纷上前，表示要品尝一番，也想知道这份牛肉炒面为什么会卖的这么贵，究竟和传统的牛肉炒面有何不同。

“给我来一份！”一名年轻人拿出了一张红色钞票，第一个对韩德喊道。

韩德一脸堆笑的点了点头，对身后的刘刚一努嘴，刘刚将一份牛肉炒面摆放在了桌子上。

“请！”

刘刚做出了个手势，示意此人品尝。

那名年轻人拿起了筷子，夹起了几根面仔细端详，眼神中充满了疑惑，自言自语道：“奇怪，为什么这面看起来是红色的呢？”

将面放在嘴里仔细的咀嚼一番，年轻人顿时瞪大了眼睛，眼神中带着享受的表情，开口称赞道：“好吃！真没想到，这份牛肉炒面竟然连面条都是用牛肉做的！这种鲜嫩的口感，确实打破了传统，配合上汤汁，真的是味美绝伦啊！”

听了他的话，周围的众人也都纷纷上前，各自买了一份，开始品尝起来，不住地赞叹着。

“果然不俗！不用任何面粉做出来的牛肉炒面，我还真是第一次吃到，如此创意，真的是脑洞大开啊！”

“是啊，这样的牛肉炒面，真的前无古人后无来者了，配合上香辣的口感，真是刺激！”

“满口都是牛肉的香味，这种感觉真的是太爽了！能够将牛肉做成面条，经过翻炒，牛肉不老，这可是需要厨师将自己对火候的掌控，发挥到极限啊！”

刘刚站在一旁，听着众人的赞叹，不由得腰背挺直，满脸得意，身为一名厨师，最开心的事情无非是自己所作出的美食得到大家的认可。

韩德脸上更是乐开了花，心中暗自思忖，看来自己开出高价所请来的这名厨师果然不一般，仅凭一份牛肉炒面，就能够得到众人的认可，更是可能击败李牧，如此一来，收购“知百味”可就指日可待了！

想到这，韩德的目光不自觉的看向了远处正在晒太阳的李牧，眼神中透露出了一丝得意。

八仙楼门前众人不自觉的排起了长队，表示都要品尝一下这份牛肉炒面，尤其是听到之前的人赞叹的时候，更是让很多人都对这份牛肉炒面的味道感到好奇。

又过了一段时间，韩德见时机差不多了，给一旁站着的韩刚使了个眼色，两人带着一份牛肉炒面，朝着远处的李牧走去。

周围的众人看到这一幕，心中好奇，也都纷纷跟了过来。

韩德来到了李牧的面前，将手中的这份牛肉炒面递了过去，脸上带着不怀好意的笑容，对李牧说道：“李牧兄弟，这是今天我们八仙楼中所推出的特色，你品尝一下吧，你放心，这份牛肉炒面是我们八仙楼免费赠送给你的！”

虽然嘴上这么说，但韩德却是别有用意，想要让李牧知难而退，将店铺主动让出来，可以说是司马昭之心，路人皆知。

周围众人自然也都看出了韩德的心思，但是他们毕竟是一些旁观者，也不好说什么，只能将目光投向了李牧，想看看李牧怎么说。

李牧从躺椅上坐了起来，看了一眼面前的这份牛肉炒面，目光中的紫芒一闪而逝，微微摇头，轻蔑的说道：“一份炒牛肉丝而已，竟然还化名为不加面的牛肉炒面，不过是一个噱头罢了，你还是拿走吧，我对炒牛肉丝没兴趣。”

此话一出，周围众人顿时发出了一阵唏嘘之声，纷纷看向韩德手中的这份牛肉炒面，心中颇为不解。

韩德心中已经猜测到了这样的结果，觉得这不过是李牧的说辞罢了，反正韩德并不认为李牧能够做的出来。

虽然李牧轻描淡写的几句话，但是在刘刚听来却显得十分刺耳。

刘刚眉头微皱，有些不满的对李牧说道：“你最好把话说清楚！我的牛肉炒面怎么就成了炒牛肉丝了！”

说着，刘刚紧了紧双手的菜刀，眼神中喷射出了怒火！

场中的气氛瞬间变得十分沉重，周围的众人都不敢说话，落针可闻。

“很简单。”李牧并没有被对方身上的这种气势所吓到，脸色平静的继续说道：“如果你说，这盘子中所盛的是牛肉炒面，那我切问你，面的口感在何处？你该不会只是为了发明创造，而忘记了牛肉炒面真正的口感吧！”

此话一出，刘刚顿时一愣，周围的众人也是一脸错愕，不明白李牧所说的到底是什么意思。

李牧从躺椅上站了起来，背负双手，给人一种君临天下的感觉。

“你……你所说的是什么意思？”韩德一脸疑惑的问道。

他虽然是八仙楼中的老板，也明白一些做菜的手艺，但是他也不过是个半吊子，对于李牧如此深奥的一句话，他自然是听不明白。

不过，对于高级厨师的刘刚来说，确实听明白了李牧的话，作为面来讲，是有着一定的讲究，而其中最基本，也是最考验厨师功底的，便是这面中爽滑弹牙的口感，如果连这个都没有的话，那根本不能算是面。