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小雨和李华一起吃着火锅。然想到了他刚刚工作的时候。

晚上下班一个人去吃晚餐。

一阵凛冽的寒风吹来,让人不由自主的缩了缩脖子,想要从围巾上获取更多的温暖。这样的天气,吃什么好呢,这似乎是困扰人类千百年的难题。

“对,火锅!”

火锅的存在似乎为这灰暗的季节抹上的亮红的一笔。

走进火锅店,满眼都是红与黄的组合,耳朵则是被嗡嗡的说话声包围着,服务员在过道中穿梭,就像流水毫无压力般在众多卵石中穿梭而过。迅找到一张空桌坐下,在菜单上勾下想要的食物,交给服务员。

不一会儿,桌子挤满了各式食材。

沾满水珠的青菜,整齐码放的金针菇,肥瘦相间的牛肉,饱满光滑的牛肉丸……食材上好,现在只需等待汤底完全的沸腾。汤底盛放在黄铜色的锅中,由于加热的原因,有蒸气不停地在锅盖边缘喷薄而出,出“嘭!嘭!嘭!”的声音,似乎在像食用者叫嚣着。掀开锅盖,一股蒸汽迫不及待地涌出,急忙忙地冲向上方,而汤底早已沸腾,红彤彤的汤猛烈地翻滚着,暗红的辣椒在汤中急躁地翻动着。

夹起一片牛肉,放进锅里,涮几下,等待8秒,夹起!放到调料碟中一沾,放进口中,大肆咀嚼“唔~”牛肉煮到恰到好处,嫩滑的牛肉在口腔中辗转,肥肉并不腻,反而锁住了更多得汁液,让你每咬下一口,便有汁液急不可待地涌出,流经舌头,滑入喉中,仿佛全身血液在沸腾,而牛肉的香味像一股暖流在血液中激荡,唤醒了冬眠中的细胞,毛孔都张开了,似乎想要吸取更多得香味,吃完一片,并不能满足空虚的胃以及贪吃的嘴,在下一片,夹起,落入口中,依旧回味无穷……

放入青菜,翻转,让火红的汤完全泡到所有的翠绿的菜,等待一分多钟,夹起一根青菜,抖抖沾在表面的红而辣的汤汁,放进口中,没有被煮过时间的青菜,依旧脆脆的,似乎在口中炸裂,因为表面沾满了动物的油脂,飘香的气味传入鼻中,让人欲罢不能!

最后,服务员又端上了一盘西瓜,拿起一块,咬下一口,清甜的感觉与香辣的火锅截然不同!甜甜的汁液冲走了火辣的感觉,而凉爽的触觉则让口腔的温度降了下来,把本来早已饱涨的肚子再次激活!

吃完火锅,摸着圆滑的肚子,看着桌上杯盘狼藉,想起早日要减肥的自己,哼!管他呢!

李华对小玉说,他以前也特别喜欢和爸爸妈妈一起吃火锅。

他还记得当时的一个场景。

“哇!”一声惊呼吸引了李华,李华闻声走过去一看,原来下雪了,一下雪,李华想到的可不是美丽的雪景。而是令人垂涎欲滴的麻辣火锅。

雪天,无辣不欢!李华的妈妈当时让李华戒掉麻辣火锅,改吃清汤的。

哼,怎么可能,没门儿,麻辣火锅可是李华的最爱!

谁也不能让他戒辣。

一大早,李华的爸爸似乎猜透了李华的心思,便开始准备材料。一向连锅也不瞟一眼的李华爸爸,今天似乎动起了做饭的心思。做起了麻辣火锅,对于李华来说越辣越带劲,哪一顿饭没有辣,李华的味蕾就仿佛上了锁。

李华爸爸要调味了,李华静观其变,放入那鲜红鲜红的底料块儿。再放入配料,八角,枸杞,桂圆,香菜。每放进一个配料,李华的口水就流下一些。

“咕嘟——咕嘟”火锅已经沸腾了,李华迫不及待地倒入鱼丸。它们在火红的汤汁里泡澡,白色的热气蒸出来刺进李华的鼻子里,把李华的脑细胞也精神起来。那味儿真带劲儿。

可以开动了,李华用筷子一夹夹住了鱼丸,红扑扑的脸蛋多么柔软、光滑,一口咬下去,红红的汤汁流了出来,李华赶紧把嘴接了上去。他可不想让一点美味溜走了。辣遍布了李华的全身,浑身热起来,如果谁在这时走进李华家。准是椒香四溢。李华有时候还现当李华爸爸有心事时也会吃火锅。老听别人说麻辣火锅可以让人忘记烦恼,并非真有这功效,至今这个谜底李华从未解开过,可能是因为隔三差五吃火锅的缘故吧。

夹起一块肉放进盘子里,见它在那懒洋洋的不动声色,只好对它下手了。李华一口吞下去,满口都是幸福。

小玉听着李华讲,突然感觉每个家庭好像都有这么一段吃火锅的小故事。

还记得他当时因为写吃货因为吃火锅还写过一篇作文。

当时的小月上的是六年级作文是这样写的,用的还是第一人称

“在家里可没有火锅的灵魂,我们来到了“鲜味阁”火锅店。只听服务员问“请问要点什么锅?”我和爸爸不约而同回答“麻辣锅。”我和爸爸相视一笑,妈妈却笑着说“有其父必有其女。”没办法,没准这是天意,也可能这麻辣火锅太诱人了。我们父女俩都无法自拔。

一上锅我就把菜倒了进去,我等不及它冒泡。一下子,把所有我爱吃的都倒了进去,但是我先吃菜,再吃肉,金针菇,那小小的帽子也帮我保留了一些汤汁咬上一口。那个味道填满了我所有的牙缝,心窝里也暖暖的。家里没有各种蘸酱,在这儿,嘿嘿,我就可以配蘸酱了。一大勺芝麻酱,再来一些花生碎和韭菜花,我的专属小料就配好了。菜我可不蘸酱。肉,它必定是落在这个碗里,我可是肉的级粉丝。每当有肉,我都会来捧个场。

这儿还有饭后甜点——水果。正好解解辣,这顿火锅就在汤汁气泡的“咕嘟咕嘟”声中结束了,刚吃完,我又开始回味火锅的美味了。

每当吃火锅,我的心也像汤汁一样沸腾起来。这就是火锅带给我的快乐吧。”

夏天,吃上一顿重庆麻辣火锅太棒了!

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