第51章 八鲜入海酥
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“依我看,这样的东西,我都不舍得吃了,生怕破坏了其中的外观,这简直就是一件艺术品啊!”
不仅仅是路人,就连评委们也都是十分的惊讶,他们看到了托盘中的一幕,也是觉得这种雕工有些夸张,任何人做西餐的时候,也没有做到如此华丽的。
在李牧的托盘之中,两条用胡萝卜雕刻成的青龙活灵活现,怒目圆睁,看着天际,仿佛下一刻,盘中的着两条龙便会一飞冲天,翱翔于九霄之上。
而在两条龙的下方,是一汪碧蓝,仔细看去,便是一个个小型的糕点,碧蓝一片,加上交错之间的排列,样子真的很像汪*洋大海。
若是用查理的椰子外形糕点与李牧的青龙相比,那可真是一个在天上,一个在泥里,完全没有任何的可比性!
几名评委凑近了仔细观看,发现这种雕刻方法,已经将刀功发挥到了极致,无论是力道还是角度,就算是凑近了观察,也是毫无破绽,任何一个角度和细节,都是给人一种美的体现。
看到李牧托盘中的一幕,不由得也是一呆,怎么也没想到,李牧的雕花工艺竟然如此夸张,能够在一个小时之内,不仅做出了糕点,还做出了一件艺术品,确实不简单。
不过,听着这些评委们对李牧的雕花工艺进行点评,这在查理听起来觉得异常的刺耳,心中多少有些不满。
“我觉得,既然是美食,那就不能只看表面,如果只是好看而已,味道不好,也是没用,不知各位评委怎么看呢?”查理在用话语点播着这些评委,言外之意,就是让他们不要只注重这道美食的外表,快点品尝一下,也好给出结果。
听了查理的话后,众人这才反应过来,纷纷开始拿出了勺子,细细的品尝起来。
周围的所有人依旧是鸦雀无声,准备听所有评委的点评,之前所有人都觉得查理是米其林三星主厨,论做西餐的话,李牧根本不是他的对手。
可是当所有人看到李牧用胡萝卜所雕刻的两条青龙之后,众人瞬间对李牧所做的东西,有着重大的改观,甚至有人还对李牧所做的八鲜入海酥充满了期待。
所有的评委将八鲜入海酥放入口中咀嚼一番之后,突然睁开了双眼,眼神中充满了不可思议,之后便纷纷再次用勺子将剩余八鲜入海酥吃了个干净,闭上眼睛仔细享受,但是却依旧有种意犹未尽的感觉。
所有人看到这些美食评委的动作之后,心中也是疑惑,相互对视了一眼,眼神中更是十分的不解。
查理也是一头雾水,不明白这一切到底是怎么回事,难不成李牧所做的东西,真的这么好吃么?
一般来说,西餐点评之中,评委们都只是浅尝一口,仔细品位,之后便会给出点评结果,几乎都不会品尝第二口,因为这是评委的身份体现。
能够作为美食评委的人,一般都是品尝过南北大菜,甚至是天下所有美食,而且,他们的舌头非常敏*感,只是品尝一口,便可以说出,这菜是所用的原料,调料,火候的掌控,美中不足的地方等。
可是,今天的这种状况,查理是真的第一次见到,心中非常好奇,李牧所作出的究竟是什么东西,竟然能够让所有的评委食指大动?
周围的众人看到这一幕,心中也是十分的疑惑,不明白究竟是怎么回事,相互对视了一眼,不禁开始相互议论起来。
“这些评委是怎么了?难道是饿了么?竟然吃的这么香?刚才看他们吃查理所做的芙蓉椰子糕点的时候也不是这样的状态啊!”
“你看那些评委的表情,我觉得他们一定是觉得李牧所做的东西太好吃了,所以才会这样吧。”
“这怎么可能呢?查理可是米其林三星主厨啊,他所做的东西,都不会让评委们有如此举动,李牧究竟是做出了怎样的美食呢?真是令人好奇。”
众人一脸疑惑,在心中不断的进行着猜测,不明白这些评委究竟是怎么了。
王祺仙之前也是满心期待,尤其是在评委品尝李牧做的糕点时,王祺仙的心都已经悬了起来,但是,见到评委如此举动,王祺仙的心中顿时一喜,脸上立刻露出了喜悦的笑容。
理查德品尝了一口之后,微微的睁开了双眼,低头看着面前的那半块儿八鲜入海酥,更是双眼放光,眼神中更是露出了不可思议的神色。
其他的评委也是一脸震惊,不敢相信的看着李牧,口中不断的赞叹着。
“真是太好吃了!我从来没吃过这样的糕点,而且最有意思的是,这个糕点竟然是咸的,这究竟是怎么做的呢?”
“我也不清楚,不过在品尝的时候,我能够明显的感觉到一种鲜味充斥着我所有的味蕾,仿佛是我一人静立于海面之上,所有的鱼虾都在以我为中心,不断的游着,真是太神奇了!”
“鲜咸的味道,滑而不腻的口感,能够给人无限想象的味蕾刺激,这样的美食,吃上一口,真的是让人永生难忘啊!”
所有评委脸上都带着兴奋的神色,纷纷竖起了大拇指,甚至有的评委还表示没吃够,问李牧明天还做不做这种美食,直接成为了最忠实的食客!
查理看着那些评委,脸色瞬间就变得很难看,他依旧是不相信,李牧的做西餐糕点的手段能够超越自己。
想到这,查理将目光投向了理查德,想听听他怎么说,毕竟这位理查德美食评委可是自己请过来的,而且他的话语也是非常具有权威性。
此时,理查德已经被震惊的说出话来,双眼放光,眼神中的那种兴奋毫不演示,仿佛发现了什么宝贝一般!
但是,理查德目光中带着一丝复杂,似乎有些地方还有点想不通,兴奋的眼神中多少带着一些疑惑。
微微抬起头,理查德对李牧说道:“年轻人,你的厨艺真的不简单啊!咸味的糕点,我还是第一次品尝,确实非常鲜美,仿佛置身海边,吹着海风的感觉,这种感觉,真的是太美妙了,至少在口感上做到了新颖,符合此次比试的主题。所以……”