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弓箭手比火绳枪要强一些，起码比这个时代的火绳枪强，可培养一名弓箭手起码几年的时间，刘恒自知没有这么长时间培养弓箭手，只能把主意打在火绳枪上面。
这一次杨远去广灵和灵丘打探消息，其中就有寻找可以制造火绳枪的工匠，至于造火炮的匠人，刘恒想都不敢去想，就算找到了会造炮的工匠，他也没有那么多银子造炮，反倒是造火铳更现实一些。
流民训练中加入了长矛方阵训练，训练强度一下子变大很多，许多流民身体开始吃不消，每天都有流民病倒。
为了这件事，掌管后勤的李树衡和赵宇图一起找到了刘恒。
“不可能降低训练强度。”刘恒说道，“咱们不会一直留在青天背这里，想要改变各大队减员情况，你们要想办法改善大营的伙食，而不是在我这里牢骚。”
刘恒清楚各大队非战斗减员完全是因为训练强度太大营养跟不上，只要多补充一些蛋白质，这种情况自然会改善。
李树衡说道“每天都有弓手被派到山上打猎，可打来的猎物根本不够这么多人吃，最多熬成汤，让每个人喝上一碗，可根本管不了多大用。”
刘恒眉头拧了起来，说道“距离咱们不远处就有一条河，河里面肯定有鱼，吃不上肉那就吃鱼，这么长一条河，总够大营吃上一段时间的鱼肉。”
这个时代的河水没有污染，只要有河有湖泊的地方自然不缺少各种鱼类。
李树衡说道“鱼肉又腥又苦，根本没有人愿意吃。”
“怎么可能有腥又苦。”刘恒皱着眉头说道，“带我去看看你们是怎么做鱼的。”
为了给训练的流民补充营养，后营多少抓了一些鱼回来，不过因为吃的人少，数量并不多。
刘恒走到正在做鱼的伙夫跟前，见对方正在用刀子给鱼刮鳞，刮完后直接扔进锅里用清水煮。
“你们鱼都是这样弄的？”刘恒问向眼前的伙夫。
那伙夫见到刘恒，急忙说道“回禀大当家，鱼刮了鳞用清水煮熟就可以吃，鱼汤还能够喝，就是太腥了，鱼肉也带苦味，营中兄弟没几个人愿意吃。”
“换做是我我也不愿意吃。”刘恒也懒得解释，把伙夫扔进清水里的鱼重新拿出来，说道，“做鱼之前要开膛破肚，掏出里面的肠子和苦胆。”
说着，他熟练的用刀子划开鱼肚，从里面逃出来一堆肠子还有一个绿色的东西。
刘恒用手一指绿色的东西说道“这个是鱼的苦胆，不掏出来和鱼一起煮自然会使鱼肉变苦。茱萸有没有？还有野葱也拿来一些。”
鱼被刘恒切成几段扔进锅里，同时把茱萸和切成的葱段也丢了进去。
“可惜没有大蒜，大蒜可以去掉鱼腥味。”
“有，大蒜也有。”伙夫一转身拿回来一头大蒜。
刘恒没有去接，直接说道“剥几瓣丢进锅里和鱼一起煮，熟了以后先尝尝味道，没问题的话以后都这样弄着吃。”
说完，他头也不回的走了。
李树衡和赵宇图两个人面面相觑，锅里的鱼还没有煮熟，还不知道能不能吃，只有尝完才能决定是不是以后都吃鱼肉。
刘恒心里很清楚，因为调料的关系味道不会太好，可也不会到难以下咽的地步，为训练的流民补充营养一点问题没有。
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