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毕竟在系统介绍里,油泼辣子可是能提升食物的品质啊...
油泼辣子浇上这清炖鸡腿肉,应该会让清炖鸡腿肉的品质生变化才对。
等鸡腿稍稍放凉后,李昂从冰箱里取出了油泼辣子...
“滋滋滋...”
油泼辣子下锅,没一会儿功夫就冒出缕缕青烟,红亮的辣油在锅里滋滋冒泡。
看油温差不多了,李昂用不锈钢碗装上鸡腿肉,将滚烫的油泼辣子浇了上去...
随后 ,李昂期待地竖起耳朵,等候着系统出提示。
果然,下一刻,系统的提示音响起。
“叮!”
【油泼辣子鸡】
【制作者:李昂】
【品质:紫色珍贵】
炖好的鸡腿肉浇上滚烫的油泼辣子后,深红色的辣椒和花椒大料与金黄鲜亮的鸡肉互相映衬,构成了相当热烈的色调。
油泼辣子的香味与鸡肉的鲜香混合交织在一起,让人食欲大振!
这色泽、这香味,当之无愧的紫色珍贵品质啊!
李昂激动地握紧了拳头。
在他眼里,这不单单是油泼辣子鸡,是特喵的五百万啊!
虽然这油泼辣子鸡没有达到金色传说品质,但是紫色品质也相当能打了,基本上可以视作大师级别的料理。
更不用说,这油泼辣子鸡还有改进的空间。
如果李昂将炖煮时间调短点儿,再炸一下鸡肉,搞不好这油泼辣子鸡也能达到金色传说品质呢!
“哟,这玩意儿好啊!”
看着李昂做出来的油泼辣子鸡,李向东也睡意全消,口水疯狂分泌。
赶紧拿起筷子尝了一口,李向东直点头。
不得不说,这油泼辣子鸡比薄荷糕更符合李向东的口味。
鸡肉咬下去鲜嫩多汁,配合上油泼辣子醇厚浓郁的香味,那真是满足感拉满。
“辣子和鸡肉就是绝配!”李向东拍了拍李昂的肩膀:“臭小子,手艺一天比一天好了!”
李昂微微一笑,拿起筷子夹了一大块鸡腿肉放入嘴中,随后闭上眼睛慢慢品味...
不错!
清炖鸡肉的鲜嫩清爽和油泼辣子的麻辣鲜香并不矛盾,两者倒是形成了完美的配合,这也是这道菜能被判定为紫色口感的主要原因。
可在口感上,这油泼辣子鸡还差了点儿意思,如果能在炖煮之前先炸一下鸡肉,做到外酥里嫩,那就更完美了...
李向东是光顾着好吃,而李昂则主要是尝自己的油泼辣子鸡还有哪些不足之处。
不过当两人连吃了好几块油泼辣子鸡后,他们都有点儿舍不得吃了。
李昂和李向东都有个相同的食癖,好吃的菜但凡能下饭,那就绝不会干吃,总觉得配上米饭才够爽。
这油泼辣子鸡,正是不折不扣的下饭神器。
“臭小子,这油泼辣子鸡不行先放放,我先煮个米去...”
李向东咽下了口水干脆煮上了米,还下厨炒了仨小菜,而李昂则先将油泼辣子鸡放好,继续炖煮鸡汤。
父子俩一大早在厨房里忙得是不亦乐乎。
忙活了半个小时后,张雅雯打着哈欠从卧室里出来了。
“妈,吃饭!”
李向东和李昂已经做好了饭菜摆好了桌,就等张雅雯吃早餐了。
而张雅雯看着桌上的四菜一汤,揉了揉眼睛,有点儿懵逼...
这...
他家现在啥条件啊?
大早上吃四菜一汤?