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不得不说,孙氏在做饭上面是很有天赋的,柳知梦做过的菜,教一遍她就能会个七八分。
“婶子,您这辣椒炒肉的手艺,可是马上要越我了哦”柳知梦忍不住开玩笑道。
“哪里的话,还是梦丫头你教的好呀,婶子可得多学几个菜,那样你就不用下厨了,你看那些镇上的小姐们,都不用自己做饭咧”
“哪能和那些小姐们比,咱们呀,吃的是自己汗水换来的饭,咱们靠自己,咱们得饭,吃起来更香”
“对对对,咱们靠自己”
一会功夫,孙氏的二荆条炒肉就做好了,孙氏拿来筷子,让柳知梦尝。
“梦丫头啊,你尝尝,看看婶子做的对不对”
柳知梦接过筷子尝了一块肉,咸淡合适,入口焦香,细嚼慢咽辣椒和花椒的滋味在舌间缠绕,真是不错,第一次做能到如此水平,真的很不错,以后得多叫孙婶子几道菜,以后说不定自己开菜馆了还可以聘请她做厨师呢。
“婶子,太好吃了,你这厨艺可是比我好多了,一看您就会了呢”
“哪有你说的那么好,我刚刚可是尝了,比起你做的,还差点意思咧”听到自己被夸,孙氏有些不好意思。
“孙大姐,你再多做几次,味道肯定会更好”。
赵氏也尝了孙氏做的辣椒炒肉,或许是自己心没那么细,她倒是觉得和自家女儿做的味道差不多,都很好吃,比起自己的厨艺,可是好太多了。
“就你两娘会夸人,那我可得多努力了,不能辜负了你俩娘的夸赞呢”。
孙氏自内心的笑了,第一次觉得自己有价值,以前都是浑浑噩噩想着把两个儿子养大,让他们能有口吃的,压根没想到还要提升一下自己。
锅里面的卤味咕噜咕噜的开着,属于香料的特殊小气弥漫开来,飘散在整个厨房里,孙氏不禁吸了吸鼻子,这浓浓的肉香,带有一丝丝咸味和甜味,令人不由自主的流口水,想要品尝一番。
“阿梦,你这锅猪下水,是不是好了啊,这香味都飘老远了”柳老爷子几人从院子里涌进来,实在是这香味太诱人了。
“姐,姐,姐,熟了没熟了没,我要吃,太香了,我都流口水了”,柳云清激动的跳着,还伸手擦了擦嘴角不存在的口水,众人被他的样子逗乐了。
“你这小馋猫,别着急,我拿筷子戳戳看看”。
没办法,原本还想着炖好在卤水里泡一会,味道会更醇厚,自家这弟弟是个猴急的,柳知梦拿来筷子,揭开炖煮卤味的锅盖,卤汁在锅里翻滚,冒起一个个大泡泡,盖子揭开,香味更加浓郁,在场的众人都忍不住咽了咽口水,闻着都这么香,更别提吃着有多美味了。实在没想到啊,这个穷人家都不愿意吃的猪下水,还能做的这么香,可真是变废为宝了。
柳知梦夹起一节大肠,大肠外面包裹着少许晶莹剔透的肠油,卤汁顺着滴了下来,看着厨房一众人直勾勾的盯着自己,柳知梦不禁一阵恶寒,这眼神,怕不是要把自己吃了。