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当然，这也和银行的管理制度，以及上头的政策有关。
国有银行，对于小面额货币，另有一套管理流程。
为了保证市场上的小面额货币正常流通，国有银行们承担了零钱的集中回收、再配的任务。
为何后来小面额纸币越来越少，更多的使用硬币呢。
就是因为小面额纸币，使用率最高，但又极易破损。
每年清点更换这些折旧破损的纸币，给银行带来了极大的工作量。
所以后来，小面额纸币渐渐被硬币取代。
尽管很多地区的百姓，只认纸币，不认硬币（认为硬币容易造假），也没有阻挡住这个趋势。
国有银行，一边必须及时回收破旧纸币，又要及时地配新印刷出来的纸币或硬币。
破旧的小面额纸币，回收以后，交回总行统一销毁。
而市面上流通的小面额货币，就又不够用了。
总行则会把新印刷出的小面额纸币，甚至是硬币，再强行配给各大银行，让银行柜台支付出去。
然而，这个支付任务，却很不好做。
除了特殊行业外，大部分客户都是零存整取的。
大家取钱的时候，并不想接受银行用零钱支付自己。
以前有个笑话，每到年底强行配小面额货币支付任务时，相邻的银行，常会闹出些乌龙事件。
就是银行的职工，完成不了支付任务时，就会假装成客户，去邻近的友行存零钱。
这样，需要支付的零钱，就成了友行的任务。
虽是笑话，但多少能看出，零钱的管理是很头疼的事情。
现在，银行能给老6家提供这么好的零钱存取办法，6建军和徐芳萍也只能是欣然接受。
【绝味包子】的生意越来越好，以后每天零钱的数量，还会更多。
于人方便，和银行搞好关系，也是理所应当的。
不然，这些零钱无论去哪个银行，都是头疼的事情。
存好零钱，6建军和徐芳萍又回店里准备第二天的馅料。
他俩最近，越来越适应包子店的工作节奏。
自从6泽定了分店计划后，徐芳萍就开始物色更多的帮手。
甚至6泽还建议，有靠谱的男职工，也可以喊来帮忙。
毕竟老爸一个人负责和面，拌馅料，也很辛苦。
如今包子店生意火爆，自然可以扩充人手。
而且，一旦开分店，产能必须提升好几倍才行。
不然到那时候，就老爸一个男人干力气活，非把他累垮了不可。
多招点人，就可以把老爸老妈都解放出来。
只要关键的馅料配方把控住，也不担心被人偷学了手艺。
开分店之前，所有人手都要全部培训到位。
否则总店这个“中央工厂”，产能就跟不上了。
这年头，还没有那种全自动化的做包子机器。
即使有，6泽一时半会儿也不想用。
虽然可以节省很多成本，但用了机器，必然会降低对人手的需求。
这年头，有太多家庭需要一份工作，需要一份稳定的收入。
