第22章 鱼胶 (第2/7页)
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烧火的亚兽人在灶下抬起头来冲任鹤隐笑,“隐,按你说的,一直用大火熬着。你看好了吗?”
“差不多了,汤汁已经很香浓了。”任鹤隐笑笑,喊不远处的芽,“芽,可以拿鱼丸过来了。”
“好,来了。”芽跟另一个亚兽人各抱着一大筐鱼丸过来,任鹤隐示意他们倒入鱼丸下去煮,“倒半锅,别让汤汁溢出来。”
芽立即拿大木勺子舀了鱼丸放入锅中,任鹤隐看着他动作,感觉差不多了,忙喊停,“可以了,暂时就倒这么多,把这一锅煮出来再说。”
芽便抱着筐子,倒去另一个石锅里。
任鹤隐转头问一旁用陶罐烧水的亚兽人,“水烧得怎么样了?”
亚兽人露出淳朴的笑容,“马上就好。”
旁边小孩们已经馋得站不住了,鱼丸还没好,就抱着自己的碗乖乖排队,就等着吃第一锅尝鲜。
任鹤隐安抚他们,“再等一下,马上就好。”
鱼丸靠水煮定型,其实已经半熟,现在再煮一遍也很快,汤汁重新烧开,略煮一煮就能吃了。
“鱼丸好了。”任鹤隐转头喊了一声,就示意大家可以端碗过来吃了。
芽忙跟着扬声朝山脚下坐着聊天的兽人亚兽人们喊:“鱼丸好了,可以吃了。”
“好嘞!”
“来了来了。”
“汤好香啊,这个鱼丸的味道真好闻。”
“赶紧排队,别磨蹭了。”
大家排队过来拿碗捞,每个人脸上都带着笑容,伸长脖子朝锅里看。
任鹤隐帮忙捞鱼丸,一边捞一边教他们吃,“第一遍最好吃原汤鱼丸,什么都不要放,只吃鱼丸跟汤。吃第二碗的时候可以去那边舀一点酱,碗里只放鱼丸不要舀汤,就用鱼丸蘸酱吃。”
“隐,那两盆酱一样吗?”
“不一样,靠火堆的那盆是酸果子肉酱,不靠火堆的那盆是蘑菇肉酱,看你们喜欢哪种,也可以两种都尝尝。”
小孩子们答得最快,“知道啦!”
他们大眼睛扑闪扑闪,盯着石锅挪不开眼。
任鹤隐手脚麻利,一边回答一边笑着一人舀了五颗鱼丸。
先舀到鱼丸的小孩们乖乖到旁边吃去了。
鱼丸一入口,所有小孩都顾不上说话,只见一张张小嘴飞快蠕动着,眼睛极亮,一边吃一边往石锅这边看,就怕等一会鱼丸就没了。
芽见状好笑道:“一群眼大肚子小的崽子。”
他儿子溪也在人群中,小嘴动得飞快。
溪听见了,嚼着鱼丸抱着碗迈着小腿跑过来,夹起一颗鱼丸,眼巴巴举到他面前,含糊不清道:“阿爹,吃。”
“你自己吃,阿爹等会再吃。”
芽的伴侣临走过来,“我帮你舀,你去吃。”
芽笑了笑,“不用,你们先吃。”
青过来接任鹤隐的班,赶他道:“隐,你忙了一天了,你也去吃。”
“没事,大家都忙了一天嘛,我先看着。”任鹤隐朝他笑笑,又对另一个石锅那边的人说道:“舀丸子的时候先别将鱼头鱼骨舀出来,就让它们在底下慢慢熬,等会我们再煮一锅啊。”
“行。”
大石锅那么大,七个人同时站在一个锅边舀丸子,一会儿就将鱼丸舀完了。
部落里三百多人,任鹤隐看他们舀完第一锅,又立刻让人加水加鱼丸煮第二锅。
基本煮第二锅的时候,人人都能尝到鱼丸了,老人们吃了几颗鱼丸,过来替任鹤隐和芽几个年青亚兽人,让他们去旁边吃东西。
任鹤隐擦擦手,端起一碗鱼丸,嘴里笑问:“鱼丸好吃吗?”
接他手的老人点点头,笑道:“好吃,就没吃过这么好吃的鱼,你赶紧去尝尝,清甜爽口弹牙,说不出的好吃。”
任鹤隐也笑,吃了那么多年鱼丸,他第一回吃原汁原味版。
鱼丸一入口,他有些惊艳。
这里的鱼不知道是不是纯野生鱼,又没有污染,味道特别好,昨天吃水煮鱼的时候都没尝到腥味,今天就更没尝到,只有一股说不出的鲜美萦绕在口腔里。
怪不得说鱼羊为鲜,任鹤隐算是知道了。