第四十三章 吃饺子
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很快,一盘饺子眨眼睛的功夫之内就抢完了,林诗诗一个饺子还没吞下肚子,盘子就已经见了底,谁叫狼多肉少呢。
学堂里都是一群半大的男孩子,正是吃饭长身体的时候,有句话说半大小子吃穷老子,这么少一点东西还不够他们塞牙缝的,估计这一盘给他们其中的一个孩子吃都嫌不够。
林诗诗只尝了一个,不过这个饺子皮薄馅多,感觉味道还算不错,猪肉馅剁的肥瘦均匀,吃起来还有点嚼劲,面皮也擀的厚薄适中,除了口味稍微咸了点,其他的都挺好的。
而且说起来还是自己帮着和的面,擀的面皮,吃着自己参与包出来的饺子,这一点点小小的缺陷也可以忽略不计了。
周围的孩子们也个个都表示不够,有的一个也没有抢到,抢到的也只是尝了个味儿就没有了。
小胖子立马表示要去帮马大天煮饺子,丢下了手里的筷子,喊到,“你这饺子煮的太少了,我才吃了一个就没有了,我给你拿个大面盆多装一些过去煮。”
说着就在学堂里四处看了看,从一堆面盆里面端了一个最大的面盆跑过来,把桌子上摆着的所有包好的饺子都一鼓作气装了进去,就准备往柴房去煮。
马大天连忙跑过来拦住他,从他的手里拿过了面盆,指着他哈哈大笑,“你还是去择你的菜去吧,煮饺子的事情还是交给我,我怕你不小心把饺子都给煮成一锅粥了,到时候我们连饺子都没得吃,只能喝粥。”
小胖子瞪起圆溜溜的大眼睛,嘟着嘴巴说道,“你怎么在知道我不会煮饺子。”
马大天把面盆放在了桌子上,抱着手臂说道,“那你告诉我,说说看怎么煮。”
小胖子抓了抓脑袋,皱着眉头想了想,张了张嘴,却又哑口无言,不知道说什么了。
马大天得意洋洋的抬起下巴,眉飞色舞的炫耀起了自己的煮饺子心得,“煮饺子要给灶里多加些柴,把大锅里加上足够的水,大火把水煮沸,再慢慢的倒入饺子,用大锅铲轻轻地搅动,动作一定要小心,避免饺子粘在锅上,也不要把饺子搅碎了,等到水再煮沸了倒入一些凉水,如此反复个两到三次,等到饺子煮熟了浮起来……”
眼看着马大天还要继续讲下去,孙二黑坐不住了,停下了手里面包的饺子,站了起来,“马大天,赶快去煮饺子吧,我们都等着呢。”
王小毛也附合起来,叫嚷着,“快点快点,我刚才一个都没有吃到,下次煮好的端过来先让我吃一个。”
刘老大也听不下去了,催促着,“是啊,我才吃了一个,味都没有尝到,你煮的饺子度太慢了。”
其他的孩子们都叫了起来,吵闹着要马大天赶快去煮饺子。
马大天连忙挥了挥手,“放心,我马上就去。”表示立刻马上就去煮饺子,端起面盆就跑去了后面的柴房了。
孩子们这才坐了下来,又开始干起了活来。
林诗诗坐在桌子旁边,朝桌面上瞧上了一瞧,目前的馅料已经有猪肉馅,韭菜鸡蛋馅,萝卜馅,大白菜馅。
王二哥手上不停动作,一个个饺子很快就捏了出来,在桌子上排成了一排。孙二黑和顾云啸包饺子的度也很快,顾云啸开始的时候馅料有点溢出来,不过在学习到了包饺子的技巧,到后面也能包的有模有样了。
在三个人坚持不懈的努力下,桌子上很快就摆满了饺子,一个个胖嘟嘟的立在上面,看起来还挺像那么一回事的。
刘老大把柴给劈完了,又跑到了桌子边上,挥舞着菜刀,对着砧板咚咚咚的剁起了馅子,砧板上摆放着理好的大白菜,他力气比较大,三下五除二,几轮下来便把大白菜馅剁好了,又去剁豆腐馅。
王小毛坐在椅子上,带着大狗和二狗两个小包子就呆在水盆旁边,仔仔细细的洗着菜,把小胖子择好的菜都放进水盆里一一洗干净,别提有多认真了。
林诗诗也鼓着劲一心一意擀着面皮,一开始还比较生疏,擀出来的有厚有薄,但是擀的多了也熟练的了起来,手上的度越来越快,和张子文两个人一起很快就擀好了一摞摞面皮,面皮也是又薄又圆。
林诗诗又抬起头来看了看学堂里的孩子们忙碌的身影,嘴角不由得绽放出了一个慈祥的微笑,心里油然升出了一鼓骄傲之感,瞧瞧自己的这个学堂多么团结友爱,互帮互助,瞧瞧孩子们多么的干劲十足,勤劳勇敢,这个学堂在自己和爷爷的带领下如此生气勃勃,其乐融融,这就是一个欢乐的大家庭啊。
在林诗诗深远又美好的思考中,一切工作都在紧张有序的进行着,孩子们把馅料做好了,又都围了过来一起包起了饺子。
王二哥作为包饺子小能手,立马走过来一个一个的指导他们。
“馅料放的不要太多了,免得面皮包不住。”
“这个面皮一定要捏紧,把馅料兜齐,不要露出来。”
“你用力太猛了,面皮都捏破了,动作要轻点。”
“这包的像饺子吗,要捏出饺子的形状,不是团成一个球。”
“馅料不要漏出来,不然煮的时候容易破。”
只见他仔仔细细的指点出孩子们在包饺子中出现的各种各样的问题,耐心极了,简直就是老大哥的模范代表。
这一圈走下来,孩子们包出来的饺子倒也有模有样,个个包的严严实实的,既使不够美观,但是也能保证不会在煮的时候破掉。
小胖子择完了菜,就跑过来忙着把大家包好的饺子装进了面盆里,给马大天端过去,保证马大天能多煮些饺子出来。
这一回马大天煮饺子的度也快了起来,他还特意挑了几个最大的碗,装满了饺子拿了过来,让饺子能够在这群如狼似虎的孩子们手下多撑个几分钟。
孩子们也不负期望,一个个端起了自己的碗,蜂拥而上,抢着向自己的碗里装,也不管是不是刚刚出锅的,会烫到嘴巴,就一口一个往嘴巴里面塞。
这次不错,在十分钟之内饺子才被抢完了,与上次相比有了巨大的突破。
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