当厨神老祖穿到现代[美食] 第26节 (第1/2页)
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业主们年纪都不小了,张嘉佳住在这里,竟也受不到什么粉丝打扰。
“你是不是…过…气了,怎么…天天…待在这。”早上扎马步的时候,陈霄累得面目狰狞依旧憋出一句话,挤兑身边的张嘉佳。
张嘉佳也没好到哪儿去,咬紧牙慢吞吞地回嘴,“老子是…顶…流!”他抓住热度接了不少资源 ,确实可以称一句顶流了。
他俩依旧每天斗嘴,不过关系却是最好的。
陈霄如今在桑九味这里常住,每天学艺特别充实,和他以前的朋友都不怎么联系了,正好张嘉佳来了,两人还能说到一起去。
到了周末,陈霄休息,利用职务之便,打包了一大堆菜带回家。
“诶唷乖孙你回来了,快来快来,重不重啊?”陈外婆关心地迎上前……接过打包盒拿去餐厅。
陈外公接过陈霄另一手拿着的保温桶和其他袋子也去了餐厅,再没看陈霄一眼,客厅其他人迅速跟上。
“……”虽然这场景每周都上演一次,他还是很难习惯。
现在每逢周末,陈家就特别热闹,亲朋好友只要有空就会来这坐坐,陈外公外婆更是每周都来,还有七大姑八大姨,陈霄都不知道自己居然有那么多亲戚。
“呀,有烧小排!”“猪肚鸡,好香的胡椒味”“不错不错,还记得给我们带一坛子腌萝卜,这个可难买了,还要限量”“霄霄这个师父拜的好啊,靠谱!”……
外公外婆爷爷舅奶奶……一群老人率先围上去,剩下年轻一点的想挤又不敢用力,舅妈着急地大声道:“爸妈你们别急,我拿盘子,先装出来!”
更年轻的孩子们就只能在最外圈跳脚,6年级的小表弟还绕着他们跑了一圈,依旧找不到漏洞,着急道:“外婆你们别都吃啦,给我留点!”
陈霄又心酸又得意地去客厅沙发坐下,这些东西他可是天天都能吃到呢~!
“诶?你是?”沙发上居然有个没围过去的年轻人,陈霄没认出来,但有点眼熟。
没想到所有人全跑去餐厅了,郑文锦表情既震惊又尴尬,自我介绍:“我是郑文锦啊,霄表哥。”
“郑文锦!你回国啦?”陈霄惊讶道,打量了一番这个表弟,高高帅帅,比他自己也只差一点了,笑开了,“好久不见啊,你瘦了好多差点没认出来。”
郑文锦不好意思地笑笑,他从小胖到大,初中出国才慢慢瘦下来,主要是英国菜太难吃,实在吃不下,也算因祸得福了。
“还出去吗?”陈霄问道。
“今年回来交换生,大四还要回去,毕业以后还没决定。”郑文锦答道,实在好奇,又接着问,“奶奶他们在干什么?”
“抢吃的。”陈霄顺口道。
郑文锦瞪了瞪眼睛,“抢,抢吃的?”他出国几年,他们家已经穷到吃饭还要抢了吗?不会是砸锅卖铁供他出国吧?
“等会儿你就知道了。”陈霄拍拍他的肩,见那边餐厅已经装盘完毕,拉着郑文锦过去。
“文锦快来,奶奶给你装了碗多的。”陈外婆笑着招手。
陈霄撒娇说外婆偏心,陈外婆轻打他一下,“你天天都能吃到,还抢什么。”
郑文锦碗里装了一碗猪肚鸡,乳白色的浓汤飘着一些胡椒粒,他站着就能闻到香味,犹犹豫豫地小声道:“可我不吃…内脏……”
“什么?”旁边的小表弟耳朵尖听到了,眼睛噌一下亮了,“你不吃内脏?那我帮你吃吧!”
小表弟声音高昂,一下子全家人的目光都望过来,带着如出一辙地惊喜,“那给我吧,我胃口大”“你都吃两个绿茶饼了”“正好我这碗少,给我给我”……
郑文锦立刻改口,“但是这碗我一定要吃,一看就很好吃!”
众人眼神齐齐垮掉,小表弟还哼哼唧唧道“骗子”,低头喝自己的汤。
郑文锦松了口气,这么多人的视线一起看过来还是挺有压迫感的,这碗汤闻着挺香的应该没有什么问题。
用勺子轻轻搅动一下,漂亮的猪肚若隐若现,因为他刚回国,陈外婆特意给他装了只鸡腿,鼻尖微动,郑文锦试探地喝了一口汤,鲜、香、醇还有一点胡椒的辣味在口中爆发,下肚暖融融的。
郑文锦眼睛一亮,加快了速度,小表弟偷瞄他一眼,失望地收回视线,还以为文锦表哥接受不了内脏呢,可惜。
鸡腿已经炖到酥烂,外表还很完整,用筷子轻轻一拨就脱骨了,肉软嫩不柴,吃起来还带着股胡椒的香味,郑文锦啃到最后连骨头也不放过,咬碎吸干才吐掉。
吃到上头,以往不敢下口的内脏类很自然就往嘴里送,猪肚鸡选用的猪肚边边角角全都切掉,留下口感最好的部分,吃不出丝毫异味,郑文锦边吃边想着原来内脏是这种味道,有点脆,似肉非肉,略带嚼劲,越吃越香。
可惜人多,一人只能分一碗,猪肚也就四五个,好在汤里还加了娃娃菜和粉丝,娃娃菜已经变得微微透明,吸满了汤汁,菜叶白色的部分更好吃,汤里的精华全在里面,用白菜的清甜融合在一起,绝了。
一碗猪肚鸡下肚,郑文锦微微发汗,浑身舒服,暖洋洋的,倒时差的难受瞬间清空,原本还不理解他奶奶干嘛非要带他过来,不让他睡觉,现在他明白了,姜还是老的辣啊!
“九味师父就是厉害,这猪肚鸡是我吃过最好吃的了。”陈外婆舒服地叹一口气,这话引得众人赞同。
“谁说陈霄以后只能当个富二代了,拜了这么厉害的师父,以后造化大着呢!”
“对对,陈霄,你以后一定要好好孝敬师父啊,好好练。”
“你进步还是很大的,拍黄瓜已经做得不错了!”舅奶奶非常不走心地夸道。
陈霄尴尬地扯扯嘴角,闷头喝汤,他也很无奈,连桑九味都不明白为什么他明明刀工什么都练得不错,可只要一做菜,味道就很离谱,现在最大的进步就是,他做的东西已经没毒了,就是难吃。
“快夹菜,都吃完了。”陈霄转移注意力,用手肘碰了碰郑文锦,提醒他。
桌上还有几笼羊肉烧麦,郑文锦没经验,刚才沉迷喝汤,现在只剩下一个烧麦了,赶紧夹走,烧麦刚才热了一下,现在还冒蒸汽,烧麦皮是九味楼自己做的,捏了很漂亮的花边褶,内馅鼓鼓的。
这是大葱羊肉烧麦,郑文锦也不喜欢吃大葱,不过他觉得自己可以克服,非常干脆地咬下去,果然,葱味很浓,但一点也不讨厌,不会让他觉得恶心,羊肉一点腥膻味都没有,反而有股淡淡的奶香,一定是非常新鲜的内蒙羊。
“这烧麦我都想一个月了,一直订不上位子真是气死人了,听说再过一段时间就不卖了,要等明年的羊羔。”舅妈边吃边说,很是郁闷,引起众人共鸣。
九味楼的菜单更新太快了,好多菜都是应季的,另外桑九味还经常上新菜,新菜限时又限量,往往客人刚听见风声可能菜就下架了,让人欲罢不能,必须时刻盯着九味楼的动向。
陈霄带回来地还有一颗颗的小肉饼,油炸后表皮酥脆,馅料汁水丰富,吃的时候要很小心,郑文锦第一次吃,差点被烫,小口小口地吸溜汤汁,边吃边听家人们对九味楼的经验之谈,心里突然涌起一个想法,要不他还是别回英国了,申请大四也在国内读,到时候去领个毕业证?