第5章 鲁迅先生说得好 (第1/3页)

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周易恨恨地把手机丢在沙发上，心中无限惆怅。

停车坐爱枫林晚.....

一枝梨花压海棠.....

这样的生活，我的梦!

周易叹了一口气，无奈地摇了摇头。

“这种糜乱的生活方式，肯定是不会得到快乐!”

“我作为一个脱离低级趣味，人格如此高尚的人，一点都不羡慕!”

周易抹去眼角“羡慕”的泪水，转身走进厨房准备做饭。

我要劳动!

劳动人民最光荣!

周易经过「晨练」这么一遭，已然没了下楼陪大爷们下棋的欲望。

他走进厨房，把挂满粘稠面糊的排骨，牛腩肉清洗一下，把血水清除干净，随后分开泡在水里。

洗了两个土豆，削皮，切块，放在水里去一下淀粉，等一会做的时候土豆牛腩备用。

取出一些黑龙江五常大米，洗了一下，打开电饭煲放进去，加水，使水微微没过大米一根指节的高度。

这个加水煮米的技巧，是周易对这个电饭煲经过无数次实验的来的结果。

把水没过大米一个指节的高度，蒸出来的米饭才能有最好的味道!

这么说吧，但凡换个电饭煲，周易都得抓瞎!

做完这些，周易拎起之前处理好的鲫鱼放到案板上，用菜刀在鱼腹的部位稍微割开几个花刀，好入味。

起锅，倒油。

等到油温差不多的时候，把整条鲫鱼放进去锅里，煎一煎。

在给鲫鱼翻身的空闲，周易切好了一些生姜，就几根小葱打个结，一起丢进了锅里，随后再往锅里加了一些料酒。

葱姜和料酒，可是去腥三件套，谁用谁知道!

把去腥三件套放进锅里后，周易眼见着鲫鱼被煎的两面微黄，已经定型了。

不多逼逼，周易把煎过鱼的滚油控了出来。

这些油是煎鱼剩的油，会有一点鱼腥味，影响口感。

前期做了那么多的工作，就是为了去腥!

鱼汤不去腥，等于白做!

周易把提前烧好的开水倒进锅里，清澈的生命之源慢慢地浇灌在焦黄的鲫鱼身上，可还是没能拯救它脆弱的生命。

莫名地有点香!

大火煮了五分钟后，鱼汤已经微微带着一些奶白色了!

什么？不够白？

看我一勺三花淡奶!!!

开个小玩笑!

不够白，就再多煮一会!

周易调了一下，把大火转小火，慢慢地熬着鲫鱼汤。

打开冰箱，拿出喜欢拿出两个西红柿，用热水烫了一下，放平切块。

打开另一个炒锅，倒油，把切好的西红柿放进去，小火炒化，变成西红柿汁的状态。