第44章 啤酒鸭 (第1/2页)

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下午在给晚餐备菜的时候，张扬没让小南他们继续切土豆丝了。

给他们示范了一下如何切白菜，之后，今天的白菜，从清洗到处理好就全部交给了他们两个人。

张扬则是负责处理鸭子。

正式售卖的菜品中，是不会出现边角料的。

张扬把所有的鸭子都清洗干净后，开始把鸭头鸭脖鸭脚全部斩下，剩下的才是今天需要用到的部分。

张扬顺着鸭肉的纹理，每块鸭肉的大小都剁的很均匀，剁好后，就开始上锅烹制。

这么多的鸭肉块在大锅里想要翻炒均匀，如果没有力大无穷的加持，还真的办不到。

看着鸭肉的外皮在不断地翻炒下变得越来越紧实，张扬把所有的配料都放好，之后就盖上锅盖开始炖煮了。

鸭肉数量的增多，使得香味也成倍的增加。随着鸭肉炖煮的时间越来越长，整个厨房都弥漫着啤酒鸭的香气。

小勇舔舔嘴唇，感觉刚吃完饭不久的肚子又饿了。

啤酒鸭出锅后，张扬又把醋溜白菜给炒了出来。最后三个人开始动手装盘打包。

张扬在打包前，看了下后台的订餐数量，发现已经订出了1200份。

他感觉今天也就能有这么多，然后随手在手机上点了售罄两个字。

后面还有的食客正想着订餐呢，突然发现刚刚还让人看着就想吃的啤酒鸭套餐，变成了灰色，然后出现两个大大的字：售罄！

食客惋惜，怎么就不能手速在快一点呢，就差那么一分钟了，唉！

张扬看着今天打包出的一千两百份盒饭，剩下的工作就可以交给小一小二他们了。

锅里其实还能再盛出两份来，不过，他早就看到小勇一边打包，一边吞咽着口水的动作。这剩下的就留给他们两个当夜宵吧！

看着小一小二走出大门去送餐，不知道，今天的这些能给自已带来多少情绪值。

张扬收回目光，把锅里的菜用一个盘子盛出，“诺，这剩下的，你们要是想吃，就吃了吧。今天的订单已经全部送出了。”

本来小勇还想问来着，张扬最后一句话打消了他的念头。既然订单全部完成了，那他就不客气了。

拿碗准备盛饭的时候，他犹豫了一下，还是问了一句，“南哥，你还要吃吗？”

小南看他的表情，翻了个白眼，给出了一个让小勇失望的答案：“吃！”

其实他也不是特别饿，不吃也是可以的。不过为了欣赏一下小勇失望的表情，他还是说了要吃。

拿到自已的那碗饭开吃的时候，他的速度明显要比小勇慢上许多。

张扬看着这两天变得活泼了不少的小南，觉得挺好的。年轻人嘛，就该是充满朝气的，可别像个上了年纪的人一样，一天到晚的心事重重。

张扬走到炖桶前，用笊篱在桶里捞了捞，最后除了两个鸡爪一节鸡脖，在没有其他东西了。

然后他把已经焯过水的鸭头鸭脚鸭脖全部放进了炖桶中，要说卤味儿，那还有什么能和鸭货相比。

张扬啃着鸡脚的时候，订餐的顾客也陆续收到了小一小二送去的外卖。

在一栋老式居民楼里，一个年轻的男人从小一手里接过了自已点的外卖。

不过，男人没有立刻关门，而是注视着灵活的走下楼梯的机器人。

一直到看不到小一的身影，男人才关上门拎着饭盒往室内走去。