原ye提示您：看后求收藏（宜小说jmvip3.com），接着再看更方便。
陈沃楚在魏家住了一段时间，毕竟阅历太浅，看不出魏学兵这个好为人师的癖好，也不懂怎么投其所好。魏学兵就对陈沃楚有些反感，陈沃楚整日无所事事，魏学兵也不给他安排工作，托魏婧雯跟魏学兵说了几次，魏学兵只说要是陈沃楚想干，就先给冯旭伟当几个月跟班，一个月三千块钱工资，脚踏实地的把各个环节弄懂了再说。陈沃楚一听三千块钱，觉得有些侮辱自己，又确实没什么本事可以一下子接管了酒楼，住了几天，臊眉耷眼的回家去了。
魏婧雯觉得在陈沃楚面前丢了面子，身边又少了这么个奉承自己的人，心里不痛快，就把这笔账算在了冯旭伟头上。月底，各供货商拿着后厨的签字单子找魏婧雯结账，魏婧雯知道冯旭伟肯定多多少少会贪污一些，就对供货商百般刁难，一会说价格高，一会说质量差。言语之中暗示供货商，只要拿出冯旭伟吃回扣的证据，就能马上结账，并且不会追求，以后还可以继续供货。
菜市场的供货商都是人精，哪里会上魏婧雯的当，都说冯经理没有吃回扣的情况。魏婧雯一听，就继续拖着不给结账，这一拖，就将近拖了两个月。时间一长，有两个本钱小的供货商垫付不起了，一个是送豆腐豆芽的，一个是送面条的。魏婧雯威逼利诱，让供货商拿出冯旭伟吃回扣的真凭实据，奈何冯旭伟做事滴水不漏，怎么吃回扣每次吃多少都是面谈，拿的也是都是现金，两个供货商一点证据也拿不出来。谁知魏婧雯竟悄悄录了音，拿给了魏学兵听。
魏学兵听罢，虽然大为震惊，心想自己竟然看错了人。但冯旭伟是自己一手提拔的，现在出了这样的事，脸上难免有些挂不住，就说水至清则无鱼，人至察则无徒，睁一只眼闭一只眼算了，这种事在后厨都是在所难免的事情。
魏婧雯又说了好几遍，见魏学兵不准备开除冯旭伟，就又去对卫兰英说。卫兰英一听就炸了，拿着魏婧雯录了音的手机到后厨找冯旭伟对峙，要冯旭伟给个说法。冯旭伟看见卫兰英怒气冲冲的进来，心里也不慌，自顾自的安排着出菜。卫兰英径直走到冯旭伟面前，把手机一甩，让冯旭伟自己听听。冯旭伟头也没抬，问道：“投诉的哪道菜啊师娘？”。
“哪道菜？狼心狗肺这道菜！我跟你师父对你不错吧旭伟？光工资给你涨了几次了？你怎么能干出这种事来？你对得起我和你师父这么信任你嘛？”卫兰英怒不可遏，也不管后厨人聚堆看热闹，拍着桌子吼叫道。
“奥，这事啊，师娘，你看现在正忙呢，咱能晚上闭了灶再说嘛？别耽误上菜。要开除我也不急于这一会不是？您还压着我工资呢，还怕我跑了不成？”冯旭伟故意做出一副不以为然的样子，看都没看卫兰英，继续招呼传菜员有条不紊的上菜。
“工资？你一个月工资才几个钱？你这些年吃了多少回扣了？你现在就给我说清楚！”卫兰英怒气难消，急头白脸继续吼叫。
“诶哟我的好师娘诶，晚上我会给您交代清楚的，我还真是那种吃里扒外的人？咱现在不给客人上菜了？您就听我一句，该干嘛干嘛，晚上我回家解释清楚就是了，到时候您不满意，再开除我不迟，哪怕报警也行。”冯旭伟还是泰然自若，显得风轻云淡，边说边把卫兰英往外推。
卫兰英被冯旭伟这一举动搞得十分诧异，心想难道是魏婧雯冤枉了他不成，满心疑问的回到家后，跟魏学兵和魏婧雯说了冯旭伟的原话，魏学兵父女也是满腹狐疑，奇怪冯旭伟为什么敢如此面不改色。
晚上酒楼关门之后，冯旭伟安顿好一切，打包了一份酱牛肉，到魏家再一次展示了高的城府。刚一进门，就看卫兰英和魏婧雯横眉冷对的坐在沙上，冯旭伟强忍着怒火，满脸笑意的说：“师父师娘婧雯，快来尝尝后厨刚出的新菜，槐花酱牛肉，过了这季节可就没有了。”
魏家三口不知道冯旭伟葫芦里卖的什么药，但伸手不打笑脸人，还是让冯旭伟先坐下了。魏学兵拿了两个杯子，给自己和冯旭伟各倒了一杯酒，准备听冯旭伟怎么解释。
冯旭伟跟魏学兵碰了一杯酒，先介绍了一下槐花酱牛肉的来历：“师父啊，昨天员工餐吃的饺子，有个洗碗大姐拿了点槐花掺进馅里去了，大家吃了都说好。我就想，咱们酱牛肉卖的一般，要是能压牛肉的时候也掺点槐花，未尝不是一个新鲜卖点。员工餐完了之后，我就去摘了点槐花，洗干净之后开水稍微烫了烫，用香油和苹果醋拌了拌，压到了牛肉中间，完了一尝，还真别说，酱香加花香，很好吃。师娘、婧雯，你们快尝尝，提提意见。”
卫兰英和魏婧雯尝了一口，果然清香又不失醇厚，但眼下这个氛围又不便说话，还是魏学兵尝了一口说：“恩果然不错，是个好的创意。”
冯旭伟假作淡定，转头对魏婧雯说：“既然师父觉得可以上，那婧雯你明天把传菜部那几个小伙子借给我，我带着他们四处去多摘点槐花，洗干净控干水分之后冻进冰箱，这样就一年四季都能卖这个菜了。”
眼看时机已到，没等魏婧雯和卫兰英说话，冯旭伟主动看了一眼卫兰英开口说：“对了师娘，跟你交代一下我吃回扣的事情，具体吃了多少我也说不上了，刚才我粗略的列了个表，您看一下。”说着从衣服内侧口袋翻出一张纸，纸上具体的罗列着每个供货商给的百分之几的回扣，每月分别采购多少金额。
看冯旭伟如此举动，魏家三口更是大为震惊。冯旭伟边说边拿出手机打开微信，边翻动边展示着跟三人说：“师娘你看，先来说，咱们的采购价格，绝对是市场最低价，我跟供货商讲的很清楚，我要你的回扣，必须是从你的利润中出，不能从饭店的成本中出。拿粮油那个供货商来说吧，他给咱的2o升色拉油是178，已经是市场最低价，我打听过，一次要几百桶也是这个价。他在178这个基础上，给我百分之二的提成。再比如面条，市场批是两块一斤，咱们进的是一块八一斤，已经是市场最低价，面条的供货商在一块八的基础上，给我百分之一的提成。”
说罢，冯旭伟翻出和供货商的聊天记录给卫兰英看，果然有此类对话。
聊天记录显示。冯旭伟对海鲜供货商说：“今天的鲈鱼怎么有几条是死的？”
海鲜供货商说：“可能是装的时候没注意吧，能不能凑合用了？”
冯旭伟回：“什么叫凑合用？跟你说过多少遍了，必须保质保量，你要是觉得亏，可以不给我回扣。这个回扣不是非要你的不可，再跟你重申一遍，第一，价格必须是最低，过了市场价，我月底核查之后是不会给你结账的，之前所有的回扣也会退换给你。第二，质量必须是最新鲜的，有任何质量问题，依旧是不给结账，你给了我多少回扣，我悉数退给你就是，早就跟你们说了，这个钱必须从你们的利润中出，不能从饭店的成本里出。”
海鲜供货商回：“知道了冯经理，现在马上去换。”
又翻看了和蔬菜供货商的聊天记录，冯旭伟问供货商：“今天市场的西红柿批价三块五，为什么你开的四块？”
蔬菜供货商回：“冯经理，咱们是精挑细选过的，没有一颗坏的。”
冯旭伟回：“什么叫精挑细选？我去市场自己买三块五的西红柿他还不让我挑不成？难道我还会买上坏的来饭店？精挑细选是你的本职工作，不是你涨价的理由。你要觉得三块五不能卖，就告诉我没货，我自然会自己去买，给我的回扣你要觉得亏，也可以不给，我更可以把之前的都退给你，但绝不可以因为几毛钱破回扣影响了蔬菜的品质和价格。”
蔬菜供货商回：“知道了冯经理，现在马上补二十斤过去，以后绝对保证市场最低价，质量最好。”
魏家三口接连翻看了几个供货商的聊天记录，都是冯旭伟告诫供货商一定不能涨价或以次充好的记录，如此看来，冯旭伟虽然吃了点回扣，但没有伤害酒楼的权益，气氛当时就缓和了不少。
看到这里，卫兰英有点为自己白天的冲动后悔，但碍于面子，不好直接向冯旭伟道歉，就嘴硬着继续问冯旭伟：“旭伟你这话说的也不完全对，虽然你没有损害酒楼的利益，但这些供货商为什么可以给你百分之二或百分之三的回扣，却不能把这部分减在货款里？”
听到这里，冯旭伟已经恨透了这个愿意为难人的卫兰英，但好在自己早就准备好了应对的说辞：“这你就不知道了师娘，这些商家啊，不是只给咱一家送货，他们生意人最讲究一视同仁，不能因为咱买卖大就给咱便宜，别人买卖小就给别人贵。”
说罢，冯旭伟又拿出一叠收货清单，交给卫兰英说：“师娘，这是咱收货的实际价格，您有空了，到市场上咨询咨询各家价格，如果我说的有一句谎话，或者咱家买的东西确实比别人贵，我自己卷铺盖走人，押的工资不用再给我。”
卫兰英还在想该说什么，冯旭伟借机给魏学兵倒了一杯酒，主动一饮而尽接着说：“然后该给师娘汇报回扣的用途了，第一个用途就是后厨的烟酒、饮料、雪糕、小吃什么的。因为现在像海底捞啊德克士啊一类的连锁店，员工福利都非常好的，咱们搞中餐的又以后厨为重，这方面必须尽快搞起来。”
说罢顿了顿，看了魏婧雯一眼说：“婧雯你在大城市待过，是不是这样？我下一步还想找你商量，把这个也推广到前台。”
魏婧雯听冯旭伟说的头头是道，早就没了主心骨，一个劲的说大城市的大公司确实是这样。
冯旭伟又给魏学兵倒满酒，二人碰了一杯后继续说：“第二个用途，就是用于后厨人员的加班费，前台不是我负责，我管不着，但是后厨的加班是很频繁的，员工们颇有微词，动不动就说哪家饭店按小时算加班费，还有几次闹着要集体罢工，我就把一部分回扣拿出来，按加班的时长给后厨的人出了加班费，这是付款的记录，请师父师娘查看。”说着又翻开给后厨加班费的聊天界面。魏学兵夫妇一看，果然有十几块到四五十块不等的加班红包记录。
说到这里，魏学兵夫妇已是心非口服，冯旭伟看情形差不多了，又拿出一技绝杀：“最后一个用途，就是用于后厨和饭店的各项维修，这个月来说吧，后厨更换了四个灯泡，一个荷叶，两个燃气阀门，对了，还有上次清理油烟管道。师娘，你记不记得上次你说卫生间换的那个智能水龙头挺好用的？那也是从回扣的钱里出的。”
卫兰英听罢，回想确实有这么一回事，就赶紧问魏学兵：“卫生间那个水龙头不是你换的？”
“我压根不知道这回事啊？什么水龙头？”魏学兵一脸茫然的回问。
眼看事情已经解决的差不多，冯旭伟又和魏学兵碰了一杯，对卫兰英说：“上个月有顾客反映卫生间的水龙头乱喷水，好几个投诉，我就给换了个智能的，以后再也不会出问题啦！”
此话一出，魏家三口呆呆了愣了半天，不知怎么开口。冯旭伟见此情景，知道魏家已是愧疚难当，喝了一口酒继续说：“每月的回扣呢，当然啊，我没有仔细算过，但大概两处相抵是差不多的，生意好了，回扣就多点，我就多给大家买点小零食和烟酒，大家吃了喝了，干劲更足，菜品就更好吃，菜品一好了，顾客也就多了。”
冯旭伟的话一说完，场面沉寂了好久，只有魏学兵独自喝了好几杯闷酒。卫兰英见没人说话不是个事，主动拉下脸来说：“旭伟，婧雯错怪你了，她不懂事，你别跟她一般计较。”
眼见计谋已成，冯旭伟一派正义凛然故作大度的说：“师娘这叫什么话，正所谓家有诤子不败其家，国有诤臣不亡其国。没有一个好的监督，谁敢保证所有的贪污都是善意的贪污？我认为婧雯做的非常好，而且还应该进一步细化，把所有花钱的地方都规范化，制度化，毕竟我也有失察的地方，有婧雯帮我最好不过。我从前什么也不懂，还不是师父手把手教我，这个知遇之恩，我永远也报答不完啊。”
卫兰英一听，简直感动的要流涕，给冯旭伟倒了一杯酒说：“旭伟啊，你妹妹刚毕业，不懂事，有什么不对的地方你多教教，我和你师父毕竟年纪大了，酒楼以后迟早是你们的产业”
冯旭伟听卫兰英的言外之意，似乎有撮合二人的意思，于是兴头更甚，举杯对卫兰英说道：“师娘你千万别这么说，我说句实在话，如果您全家是一家糊涂蛋，不知道监管开销，那酒楼也不会有什么太好的展，我也不会有什么好的前途。之前我也跟那些晃荡的小年轻一样，没有什么根基，自从跟了我师父，才知道什么叫脚踏实地，还有师娘您的贤惠大方，现在婧雯也毕业了，聪明能干，咱们更是如虎添翼，酒楼一定越干越好，我也一定能从您和师父身上学到越来越多的东西。”
魏家三口被冯旭伟这么一夸，各个沾沾自喜，都觉得眼前这个青年真诚无比，前途无限。眼看槐花牛肉已经见底，卫兰英主动表示要去厨房颠两个小菜给师徒二人下酒，魏婧雯心里略有愧疚，也跟着进厨房打下手。
魏学兵给冯旭伟倒满一杯酒，自己先干了说道：“儿啊，你受委屈了，师父对婧雯管教不严，你别记师父仇。这些事，你咋不早跟我说呢？”
卫兰英炒了两三个小菜，师徒二人又开了一瓶酒，说了许多肝胆相照的话，魏家三口被冯旭伟捧的心花怒放，竟都没有注意，冯旭伟提供的所有证据和微信聊天记录，都是两个月之内的。也就是说，在魏婧雯不给供货商结款，供货商把消息告诉冯旭伟之后，冯旭伟才请各个供货商和后厨的人吃饭，串通聊天记录，自导自演了这出好戏。包括卫生间的那个水龙头，本身并未损坏，也是冯旭伟自己给自己加了这么一场默默付出的戏。魏婧雯初出茅庐，哪里看得出这么多心眼和套路，只认为自己是小人之心度君子之腹了。
魏学兵老两口，虽是老江湖了，但架不住冯旭伟一边用手机上自言自语的证据做烟雾弹，一边一口一个师娘端庄贤淑，一口一个师父老辣勇武。高兴的喜上眉梢，只顾和冯旭伟碰杯，更不会去检查聊天记录的时间。魏家三口更是全都忽略了一个重中之重的细节，虽然冯旭伟没有在价格上高开，却可以在数量上谎报。这也是冯旭伟为人的一大特点，十分擅长避重就轻的顾左右而言他。
