第22章 猪大骨炖白萝卜 (第4/26页)

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张二狗笑了笑，取了一棵萝卜，洗净。

三下五除二，削皮，切成小方块，待到骨头煮的差不多熟了，再下锅一起炖煮一会儿就可以了。

猪大骨萝卜汤，可是又补又美味的一道美食。

由其实是冬天吃萝卜，非常适合。

有句谚语，“冬吃萝卜赛人参”，虽然没有人参补，但确实是在冬天里一道不可多得的美食。

为了排骨的味道更香，张二狗还是加入了一点油菜籽油的。

本身猪大骨上面带的肉也是有些油的，所以菜籽油不需要放太多。

一丁点就行。

下面就是香料，稍微的加一些。

看了看厨房，只有一瓣生姜，但二丫家地窖里是有的，至于葱，还在自留地里面。

他也不知道二丫家的自留地在哪，只能切点生姜下去就算了。

又看了看厨房的屋梁下挂着几串干辣椒，也就拿了两个折成几段加点味和色素。

如此，就差不多大功告成。

接下来，就是把火候掌握好就行了。

二丫家没有那个深底圆形的小铁锅，如果有小铁锅的话，那直接架在火上煮就行。

又可以烤火取暖，两不误。

“姐，你闻到什么了吗？”

三丫躺在床上，饥肠辘辘的她实在是睡不着，但为了保存体力，没有事的情况下，不躺到中午十一、二点是不会起床的。

只是突然飘来的一股香味，让她精神振奋起来。

二丫嗅了嗅，马上也觉得不对劲“好香，好像是肉的香味。”

啊~

三丫一惊“姐，我出去看看。”

二丫想说什么，但三丫已经披了件棉袄出门了。

当她来到厨房，就看到一个人坐在灶门口生着火，才明白香味是从哪里传来的。

锅里正冒着热气了，她哪还不明白，张二狗这是饿了在做早餐吃。

三丫没有打扰他，又回到房间。

二丫见妹妹回来，问道“三妹，是狗哥吗？”

“姐，你已经猜到了？”三丫问道。

钻进了被窝。

二丫点点头“咱房子处于村尾，离村子房子五百来米，村里做饭的香味是飘不了这么远的。”

三丫笑了笑“是狗哥，他一定是饿了，一天吃两顿不习惯，所以自己起床弄，姐，你一定不能怪狗哥，毕竟他失忆已经无家可归很可怜了。”

二丫摸了摸妹妹的头“我怎么会怪他的，而且肉和猪大骨都是他自己买的，他有资格做来吃。”

嗯嗯~

三丫开心的点点头。

……

一个小时后……

张二狗揭开锅盖，一股香味从锅内扑鼻而来。

浓浓白色的汤汁，晶莹剔透的萝卜已经煮熟，猪大骨也已经煮软煮香，上面的肉也是熟透，散着秀人的光泽与肉香。

已经迫不及待，取碗打了一点汤品尝了一口，一口下去，马上精神抖擞，那是一个色香味俱全。

不参加多余的运动，确实是保存体力的一种方法。

第二是现在是严冬，已经过了春耕秋收的季节，不用上工，躺在床上能省下一顿饭的粮食，就能多点余粮。

如此一来，就能度过明年青黄不接的日子了。

所以在这粮食不充足的情况下，村里人一天只食两顿饭确实是非常明智的选择。

打猎人人都可以去，这个没有规定说谁不能打，谁都能打，但是能不能打到猎物那就是一个问号了。

打猎有那么容易，谁还种田。

而且动物也是有灵性的，一旦受到威胁，惊动到它们，它们就会躲起来，那时，也只有最好的猎手才能打到猎。

这东西除了技巧，还有点玄学在里面。

运气这东西，有人相信，有人不相信，而它的因素，是科学无法解释的。