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从司籍司回到尚功局的地盘,素娥还在想刚刚的事。
此时正赶上小宫女去御膳房提午饭,素娥就和其他小宫女一起去——她如今得了每天上午去司籍司学画画、学书法的好处,不想被人看做眼中钉、肉中刺,就要勤快多做事。不该她做的,她倒不会抢着做,可这种一直是小宫女做的事,她也不会躲。
这虽然有些‘欺小’了,可大宫女也是从小宫女来的,都做过的话,就没什么可说的了。
御膳房她也不是第一次来了,这边有两三百个灶眼,每个灶眼配四个人。两个轮流掌勺的,一个打荷儿,一个墩子...这时候正是将吃午饭的时间,其中一百个专为皇帝准备午膳的灶眼忙到了最后一会儿,而其他灶眼正热火朝天。
从皇后太后,到各宫妃嫔,都有自己的内膳房,用不到御膳房。御膳房专供皇帝和宫女、宦官等吃饭(有时也有内膳房没开的妃嫔到这边提膳),相比起皇帝,宫女宦官自然什么都不是,御膳房里的运转全都根据皇帝的情况来。
所以两三百个灶眼,皇帝就用了一百个。
不过这一百灶眼忙完了,其他灶眼还热火朝天,却不是因为大家先要忙皇上的御膳。这一方面是因为宫女宦官人多,有不只一轮提膳的。另一方面则是因为偌大皇宫,主与仆本就多见用餐时间不一样的。
宫女宦官晚主子半个时辰、一个时辰吃饭是常理。
如素娥她们这样来提膳的,还算是早的。毕竟尚功局自顾自做工,不需要先伺候主子,等到主子吃完了,才能轮流去吃饭。
也是这个原因,素娥她们来的时候并不是御膳房提膳的高峰时段,因此少了很多官司——每天最忙的时候因为提膳排队、挑拣菜肴,御膳房不知道生出多少事端!
“我们今天来的早,还有些好菜呢!拿了这些去,姐姐们一定高兴。”周玉姐看到做好后,紧紧挨挨摆在大案上的一碗碗菜肴,咽了咽口水说道。
一碗碗山煮羊、大盘大盘的杂熬蹄爪事件、一盘盘的白炸春鹅...肉熟之后的香气混杂着香料的味道,是很引动食欲的味道。
今天给宫女宦官的好菜确实多,唯一的缺点大概就是没什么素菜了。除了豆制品外,只有荠菜、春笋、芦蒿、韭菜几样,都是应季的。此时倒也有‘反季节蔬菜’,不过那都是‘洞子菜’。只有少数几种能反季节栽种成功,而且成本极高,显然不是宫女宦官能享用的。
宫女宦官们的份例都是一定的,但也只定了个大概,具体吃好吃坏要看是哪个牌面上的人。不过普遍也都是普通人,所以先来先挑,这是比较占便宜的——素娥给自己挑了清炒芦蒿和山煮羊,都是相对简单、清淡的菜色,根据素娥的经验,这种菜不太容易翻车。
不同于此时大多数人爱吃味道浓郁、香的酥的,最好香料放的多多的,素娥的口味是很现代人的。现代人也不讨厌香料和浓郁的味道,但对于其中的分寸很讲究,毕竟已经过了‘多多益善’的物质不丰富阶段了。
而且就算是喜欢的,也很少有人受得了每天都那样吃喝。
清炒芦蒿就不用说了,没什么花俏的。不过说起来,如果不是在宫廷,要吃这样的炒菜也很难呢。此时炒菜刚刚出来,都是各大酒楼和富贵人家的厨房里才有的,普通人既不会做,也缺乏炒锅等炒菜必备条件。
还有这道山煮羊,就是砂锅羊肉。将羊肉洗净切块,放在砂锅里,除了盐巴外,只放葱、姜,以及比较特别的锤烂的杏仁,然后就可以加水煮了。煮到汤色纯白、肉脱骨烂——非常单纯的一道菜,想要做的难吃也很难。
虽说少了些去腥的步骤,但羊是好羊,从养羊的草场运进京师的,趁新鲜吃,本来就不太腥膻。
而除自己之外,素娥还要为两位宫女姐姐带饭,揣摩她们的口味,又拿了杂熬蹄爪事件、煎肝、拌韭菜、煎豆腐。最后是三个人的米饭,用一个浅口海碗盛了放在食盒的最下层——上面两层各放三碗菜,这是刚好的。
这样的提篮食盒当然不轻,但小宫女们都要做杂活儿,力气不小,又天天如此,所以都很麻利地把饭菜带了回去。
“今天的菜倒是不错。”大宫女们见了菜色就点头。
“这几日都不错,大约是最近宫里喜事多,往下手松了些,御膳房吃的满嘴流油,也就给咱们漏了一指缝。”
素娥在一旁安静吃饭,她知道所谓的最近宫里喜事多是怎么回事...如今天下都统一了,不年不节的时候,要说宫里喜事多,也就只能指孩子多了。
才翻过年,就有两位妃嫔生下了孩子,然后又有两三位妃嫔报有了龙裔,这可不是喜事多么!
考虑到当今皇室男丁的成活率,后妃一个接一个有孕生子,确实挺让前朝后宫欣慰的...就是不知道有多少能长成,特别是男孩——古代儿童夭折率本来就高,如今皇室的男孩儿更是众所周知的不易长大。
不只是生下来不易长大,在母体内好像就很容易流产。不少流产的妃嫔,若是胎儿成型了,都能看出是男胎呢......
素娥又由此想到了上午在司籍司看到的...就是因为有个儿子不容易,所以前朝后宫都对郭家的皇帝广纳后宫保持了默许吧。而这又导致了郭家皇帝的后宫格外热闹,谁都有机会上位——这种环境里,年轻女孩,特别是长得漂亮的年轻女孩,真的很难不生出那份心。
素娥想着这些,忽然被周玉姐的惊呼声打断。原来是几个穿着彩衣的宦官抬了许多‘包子’来,笑眯眯对尚功局的宫女们说道:“龚修媛大喜,又得了官家圣人允许,满宫放赏,你们也有份。”
宫里行赏赐也不是乱来的,不是说你想赏就赏!有的人荷包里有的是钱,但身份不到,根本没资格放赏。龚修媛只是个嫔,当然没资格满宫大规模放赏,不过如果得了皇帝皇后的允许,那又是可以的了。
而且得了这样的允许,很有可能皇帝还给了补贴,毕竟满宫放赏,花销真的很大。
龚修媛说起来也是当今皇帝做太子时就在身边的了,当时是太子良媛,正四品。太子升格为皇帝,她自然跟着高升,就做了正三品的婕妤。去年有了身孕,又因为初时胎象不太稳当,为了安她的心,就以生育之功升了正二品的修媛。
由此可以看出,龚修媛还是颇为受宠的。毕竟生育孩子也不见得一定能升位份,只不过是大多数都能升而已。而她只是怀上就升了——这样做不是不可以,但说起来总归有些特殊对待了。
当然,她还不够受宠,因为生下儿子后,并没有再升一级。这方面,说起理由是已经由生育之功升过了,但这种事的解释权向来都在皇帝手里么......
大燕皇宫,说起来后妃升位份是比较难的,这也算是皇帝对前朝的一个妥协——郭家的儿子难长成,为皇嗣着想,朝臣不拦着皇帝广纳后宫。但为了防止后宫开销过大,对后妃的品级就得掐着给了,挺吝啬的。
但这也没法说,后妃中有品级者,最低的是才人,正五品。但就是一个小才人,月俸也有20万钱,折合260贯,年俸就是3120贯了。这还只是钱,只是小头,至于份例的绫罗绸缎、金银珠宝,配套的宫殿、宫女等,都是开销!
这要是不吝啬着给位份,后宫的开销就该上天了!
所以尚淑妃、龚修媛这种跟着皇帝从太子来的‘老人’,也得一步步晋升,没有‘跳级’提拔的——当然,凡是都有例外,宫里也不是没有打破所谓规矩的,像姚贵妃就是,不过那就是另一回事了。
可以归纳为‘权力的小小任性’,偶尔一次两次,前朝也不会太‘苛责’。
对于素娥来说,无论是后宫的情况,还是龚修媛这等远在天边的人,其实都不重要。相较而言,还不如今天能拿到手的‘包子’——这次龚修媛满宫放赏是为她生了个儿子,而且这个儿子今天满月(看起来还很健康,这点很重要!!!)。
所谓‘包子’,可不是吃的包子,在素娥看来,这就是红包。
这是大燕宫廷的传统,从当初还是节度使后宅时就有了,凡是有什么节庆喜事都会有赏赐,只看规模大小不同而已。其中嫔妃诞育子女,赏赐会特别被叫做‘包子’,又称作‘育儿包子’。不只是赏赐宫里,大臣进贺之后也都有厚赏。
因为最开始常见的形式就是银钱封包,所以被称作‘包子’。
额外的收入谁都喜欢,素娥随大家一起磕头贺了官家和龚修媛后,立刻就拿了自己那个‘包子’。
给普通宫女的‘包子’显然是最下的那等,但就算是这样,大家也开出了银珠、玉坠、珍珠等物。
“素娥快看看,快看看你的。”有人见素娥还没开包,立刻催促她。
“左不过都是一般玩意——”这样说着的素娥突然没往下说,因为‘包子’里面居然是一串珊瑚手串。时下珊瑚以高大为贵,只有散碎不成型的才会拿来做首饰,这种论重量算钱。似这串手串红的那么纯正的,一两也要四五贯!
当然,从珊瑚到珊瑚珠有损耗,还要算工价,所以这串手串不能以重量定价(大燕一两大约是40克,这手串重半两的样子)...算下来,至少也值三贯。