第29章 江月白，我很期待跟你来一场厨艺对决！ (第1/2页)

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“说的不错，基本功的确是一切的根本。”江月白十分认同的点了点头。“的确，有很多厨师达到一定程度后就忽略了基本功的重要性。”

“而你，身为一名江湖菜出身的厨师却如此重视基本功，这很少见。不过可以理解你的厨艺为什么可以达到现在的程度。”

“江湖菜？”听到江月白提到江湖菜，钟时愣了一下不过随即他便明白过来。“是了，夏扬的辣椒炒肉对味觉的瞬间刺激，还有他对麻辣鲜香的熟练运用，的确都是江湖菜的特点。”

“能把江湖菜精细化，并很完美地融入到湘菜之中，你已经找到了晋级高级厨师的路。”

听到自已是江湖菜出身的身份被点破，夏扬只是笑了笑，没有任何恼怒的意思。

这层身份对很多通过评级的厨师说来是恨不得彻底抹去的黑历史，但夏扬却不觉的这有什么。

没错，江湖菜是野路子，但这又如何？

你们这些名师出身或者学院出身的所谓正统厨师，还不是被我踩在脚下？

……

在听了江月白还有钟时对夏扬的评价之后，围观群众都觉得很不可思议。

“万万没想到，这个夏扬竟然是江湖菜厨师的厨师，铁面判官还说他已经找到了晋级高级厨师的路，他才多大岁数？他这天赋也太恐怖了！”

“的确是很厉害，不过这江湖菜是个什么，为什么你们对他是江湖菜出身的厨师都很惊讶？”

“所谓的江湖菜，就是起源于乡野之间的路边小店，烹饪手法上，不拘常法，同时兼收并蓄多种烹饪技巧的菜，也就是俗称的野路子。这类菜江湖菜的调味通常偏重，以麻、辣、鲜、香为号召，油重料厚，追求瞬间的味觉刺激。”

“他们对夏扬是江湖菜出身的厨师很惊讶就是因为这个，说的难听点，夏扬就是个野路子厨师的厨师，根本没经过正统的学习！野路子出身能有现在水平，所以人们才如此惊讶。”

“哦哦，我明白了……”

……

听着围观群众的惊叹夏扬十分受用。

他没日没夜的练习基本功提高厨艺，就是为了享受这种众星捧月的感觉。

与夏扬形成鲜明对比的，则是包成仁。

他双目无神的站在原地，显得十分落寞。

他从厨几十年，连高级厨师的路都没有摸到，这个夏扬如此年轻，却已经走上了高级厨师之路。

跟厨艺对决失败相比，这件事情让他更加难以接受。

他那几十年的厨艺生涯和这个叫夏扬的短短几年相比，简直就是可笑无比！

然而而厨艺就是这样，好就是好不好就是不好，跟年龄无关！

……

“我宣布本次厨艺对决获胜者是夏扬厨师！”

“很遗憾包成仁厨师，没有取得胜利。”

“按照规则包成仁厨师将离开湘情菜馆，永远不得再在湘情菜馆从事任何工作！”

经过评委表决后，苏海灵宣布了这一毫无悬念的结果。

包成仁遗憾离场，而夏扬将要代替包成仁，成为湘情菜馆的主厨。

湘情菜馆在这次厨艺对决之后，也会迎来一波人气高峰。

围观的人，还有观看直播的人。也都十分想尝尝，夏扬制作的辣椒炒肉到底有何种魔力？

在这次厨艺对决中，受益的不只有夏扬一人，还有一个人进入了所有人的视野。

那就是江月白！

虽然江月白没有展示他的厨艺，但他对厨艺的理解，还是让人们十分认可。

有不少人开始打听福源早点，具体的位置在哪儿。

他们想去看看，有如此厨艺理解的江月白会制作出怎样的美食？

……

散场之后，夏扬专程走到了江月白的面前。