第28章 基本功，就是一切的基础 (第1/2页)

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夏扬的声音并不大。

围观群众可能听不到，但离的不远的评审们可是听的一清二楚。

钟时在听到夏扬的话的时候，眉头皱了皱。

年轻厨师有血性，有自信，这很好。

但夏扬这杀人诛心的举动，却是有点睚眦必报，有点小家子气了。

反观江月白，他则是对夏扬的兴趣更浓了。

怪不得夏扬会忽然改变态度，甚至鼓励包成仁继续厨艺对决。

搞了半天是为了让包成仁再输一次！还是要在包成仁制作出完美菜品之后彻底战胜他！

可以想到，要是包成仁再输一次，那他的道心恐怕真的是要彻底破碎了。

有意思，很有意思。

有我早年的风范了。

江月白越发期待夏扬制作的辣椒炒肉！

他很想看看夏扬的辣椒炒肉会达到什么样的状态，能让他有信心赢过包成仁。

夏扬的辣椒炒肉被呈到评审席上。

与之前包成仁制作的辣椒炒肉十分不同。

夏扬制作的辣椒炒是红色干辣椒与绿色螺丝椒交相呼应，虽然大小不一致，但混在一起却不显得凌乱，跟五花肉配合在一起，有一种不协调的美感。

这道菜的出品跟夏扬本人很像，不循规蹈矩，随心所欲。

就是不知道这辣椒炒肉的味道配不配的上你的性格。

江月白这次没有等钟时先动手，他直接夹起一筷子放入嘴里。

紧接着，他就面色通红，火一般的灼烧感在嘴里炸开，辣椒带来的那激烈的痛感疯狂的刺激着空腔。

江月白拿起旁边的水杯，就要一口饮下。

但五花肉接下来的呈现出的味道却让江月白停下了手上的动作。

一股酸味涌现出来，并不浓烈，却让嘴里那辣椒带来的灼烧感变得柔和。

五花肉的香气也在这一刻涌现，在酸的调节下，肥肉油脂的油腻感也变得十分微弱，能感觉到的只有纯粹的肉香。

同时味蕾在辣椒的刺激下，对这肉香更加敏感，让肉的味道提升到了极点。

酸，肉香，辣，三种味道是如此的和谐融洽。

就在江月白以为要到此为止的时候，一股隐匿起来的味道陡然爆发，完全不逊色于包成仁的辣椒炒肉的味道充斥于口腔之中，肉的干香和虎皮辣椒的香味交织在一起，在之前那干辣辣味的对比下，更为突出。

但！

还没有结束！在这传统辣椒炒肉之后，远盛第一口的辣味席卷而来，把这传统辣椒炒肉的味道彻底撕碎！

热烈的辣味狂涌而至，让味蕾彻彻底底的接受这属于辣椒的盛宴！

在这三重味道冲击下，江月白的脸色一会儿红一会儿白，好像不断的在接受酷暑和冰雪的考验！

其余的评委都是是同样的表现。

但是他们都没有停下手中的筷子，都在不停的把美食送进自已的嘴里，不断体验这美妙的感觉。

这种用辣椒营造出的层次感！

……

“哇，你们看，评委们完全停不下来！”

“明明被辣的脸色通红，却还在不停的进食，这道菜到底有多美味？”

“看他们这样，我也好想试试！不行，等厨艺对决结束后，我一定要去湘情餐厅点这道菜！”