第40章 提升厨艺的捷径是…… (第2/2页)

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跟前世国内三四线城市的工资差不多。

就比如店里的胡志胜，他是个熟练的帮厨，之前的工资就是四千五一个月，每个月有两天公休。

当然江月白接手这家店后生意必然会火爆，劳动强度会高不少，工资肯定不能维持之前的4500了。

如果是通过评级的初级厨师，每个月工资在10000-20000左右。

中级厨师的工资区间就大了，五万的有，十多万的也有，主要看个人水平。

至于高级厨师，那就是个天文数字了。

特级厨师更是不可想象。

王元在听到江月白给4000工资后如此积极也就可以理解了。

这还是个高中生，就能拿到打荷熟练工水平的工资，不积极才怪！

回到店里后，江月白先是拿了张纸，写了一些东西后贴在立牌上。

只见上面写着：

福源早点明日正式营业！

欢迎新老顾客前来品尝。

菜单：

猪肉馄饨：25元

盘丝烧饼：3元

煎饼：8元

豆腐脑：6元

乌云托月：5元

江月白看着自已写的字满意的点了点头。

虽说不上好看，倒也还算规整。

至于菜品的定价十分亲民。

江月白是有自已的考虑。

就拿那个猪肉馄饨来说，如果把这个馄饨放在高档餐厅，就算是卖一千一份点的人也大有人在。

但是福源早点毕竟做的是周围居民的生意，卖那么高的价格纯属没事儿找事儿。

江月白自信就算卖1000也会有识货的人来吃，毕竟这可是堪比高级菜品的美食。

但那样就失去了居民区早点店的意义。

居民区的早点店，不就是让周围的住户能够用便宜的价格，美美的享受一顿可以果腹的美食嘛。

江月白这样定价也是经过了周密的计算，每道菜的利润都能在百分六十左右，都在一个合理的区间。

王元看着江月白写的菜单感觉槽点满满。

猪肉馄饨，盘丝烧饼这些都一目了然，知道这是个什么东西。

在这朴实无华的名字里出来一个乌云托月是什么鬼？

“大白，这个乌云托月不会是紫菜蛋花汤吧？”王元想起了之前试菜时喝到的蛋花汤。

还别说，这个名字起的还挺贴切，乌黑的紫菜是乌云，金黄的蛋花的确很像明月。

江月白点了点头：“就是那个紫菜蛋花汤。”

“虽然这个名字很好，很形象，也很但是放在这个菜单里我怎么感觉格格不入呢。”

江月白微微一笑。

“我乐意！”